Анализ конкурентов гостиничного предприятия по реализации гостиничного продукта

Содержание

Слайд 2

Актуальность данного исследования обуславливается потребностью в повышении качества обслуживания в сфере

Актуальность данного исследования обуславливается потребностью в повышении качества обслуживания в сфере

гостеприимства.
Цель - разработка теоретических и методических основ совершенствования предоставляемых услуг гостиничному предприятию «Круиз»
Объект - предприятие гостиничного сервиса гостиница-хостел «Круиз»
Предмет - проблема конкурентоспособности услуг гостиничных предприятий.

Цели и задачи

Слайд 3

Экономические показатели

Экономические показатели

Слайд 4

Круглосуточная работа стойки регистрации; Кафе «Круиз» на 80 мест, расположено в

Круглосуточная работа стойки регистрации;
Кафе «Круиз» на 80 мест, расположено в холле

гостиницы;
Интернет — бесплатный Wi-Fi на всей территории гостиницы;
Бесплатная парковка на 15 мест;
Наличие кухни-столовой на первом этаже хостела;
Размещение гостей с домашними животными;
Камера хранения;
Сейф (у администратора);
Транспортное обслуживание;
Гибкая система оплаты.

Дополнительные услуги

Слайд 5

местоположение гостиничного предприятия; репутация гостиницы; компетентность рабочего персонала; качество дополнительных услуг;

местоположение гостиничного предприятия;
репутация гостиницы;
компетентность рабочего персонала;
качество дополнительных услуг;
безопасность на предприятии;
качество обслуживания;
качество

услуг;
классность услуг;
цена на услуги предприятия;
итоговая оценка.

Критерии оценки:

Слайд 6

Сравнительный анализ конкурентоспособности предприятий с использованием коэффициента весомости

Сравнительный анализ конкурентоспособности предприятий с использованием коэффициента весомости

Слайд 7

местоположение гостиничного предприятия = 5 репутация гостиницы = 4 компетентность рабочего

местоположение гостиничного предприятия = 5
репутация гостиницы = 4
компетентность рабочего персонала =

4
качество дополнительных услуг= 5
безопасность на предприятии = 4
качество обслуживания = 5
качество услуг = 5
классность услуг = 2
цена на услуги предприятия = 4
итоговая оценка = 38 баллов.

Оценки, полученные гостиницей-хостелом «Круиз» по каждому критерию

Слайд 8

Сопоставление коэффициентов значимости критериев конкурентоспособности потребителей и сотрудников ООО «Круиз»

Сопоставление коэффициентов значимости критериев конкурентоспособности потребителей и сотрудников ООО «Круиз»

Слайд 9

SWOT-анализ гостиницы-хостела «Круиз»

SWOT-анализ гостиницы-хостела «Круиз»

Слайд 10

Слайд 11

Создание маркетинговой службы на предприятии; инновации в спектре предлагаемых услуг; проведение

Создание маркетинговой службы на предприятии;
инновации в спектре предлагаемых услуг;
проведение ремонтных работ

на предприятиях, в особенности в номерах хостела;
организация досуга и отдыха на предприятии;
разработка мероприятий по повышению квалификации персонала

Предложения для повышения конкурентоспособности услуг гостиницы - хостела «Круиз»