Дары моря Работу выполнила ученица 3 «б» класса муниципального образовательного учреждения для детей дошкольного и младшего шк

Содержание

Слайд 2

С древних времен люди пользовались дарами морей и океанов и употребляли

С древних времен люди пользовались дарами морей и океанов и

употребляли в пищу рыбу, водоросли и моллюски.
Морепродукты необходимы для организма человека.
Слайд 3

Морепродукты – традиционное название для всех нерыбных продуктов моря. Это –


Морепродукты – традиционное название для всех нерыбных продуктов моря. Это –

крабы, креветки, кальмары, лангусты, мидии, устрицы, морская капуста и т. д. Они содержат много легкоусваемого белка, витамины С, Д, В, РР, большое количество необходимых организму микроэлементов, прежде всего йода.
Слайд 4

Слайд 5

Чем полезны морепродукты?

Чем полезны морепродукты?

Слайд 6

ЛАМИНАРИЯ, род бурых водорослей. Некоторые виды съедобны, применяют в медицине (морская капуста). Объект аквакультуры.

ЛАМИНАРИЯ, род бурых водорослей. Некоторые виды съедобны, применяют в медицине (морская

капуста). Объект аквакультуры.
Слайд 7

Покрыты сплошным известковым панцирем. Их ценят в Китае, они считаются самым

Покрыты сплошным известковым панцирем. Их ценят в Китае, они считаются самым

полезным морепродуктом. В них содержатся витамины А. Богаты своей икрой.

МОРСКИЕ ЕЖИ

Слайд 8

УГОРЬ обыкновенный (европейский угорь) (Anguilla) морепродукт семейства угревых. Благодаря высоким вкусовым

УГОРЬ обыкновенный (европейский угорь) (Anguilla) морепродукт семейства угревых. Благодаря высоким вкусовым

и полезным качествам угорь — ценный объект промысла и разведения.

Угорь

Слайд 9

Длина до 60 см., различают до 100 видов. Распространены главным образом


Длина до 60 см., различают до 100 видов. Распространены

главным образом в теплых морях. Объект промысла и разведения.

Лангусты

Слайд 10

УСТРИЦЫ, семейство морских моллюсков класса двустворчатых. Размер раковины обычно 6-8 см,


УСТРИЦЫ, семейство морских моллюсков класса двустворчатых. Размер раковины обычно

6-8 см, у некоторых до 45 см. Ок. 50 видов. Съедобны. Многие виды — объект промысла, аквакультуры (главным образом в Японии, США и Франции).

Устрицы

Слайд 11

ФУКУС, род бурых водорослей. Плоская ветвящаяся пластинка длиной до 1 м.

ФУКУС, род бурых водорослей. Плоская ветвящаяся пластинка длиной до 1

м. Используются на удобрение, для получения йода.

Фукус

Слайд 12

Крабы и креветки обладают исключительными гастрономическими и деликатесными свойствами. Эти ракообразные

Крабы и креветки обладают исключительными гастрономическими и деликатесными свойствами. Эти

ракообразные – ценный источник белков и минеральных элементов. Например, йода в креветочном мясе почти в сто раз больше, чем в говядине. Краб продукт скоропортящийся, максимальный срок его хранения после вылова — около суток. Из краба изготавливают консервы. Основной потребитель крабов — Япония. В год ее жители съедают 40-60 тысяч тонн крабов.

Крабы и креветки

Слайд 13

Это - хороший источник железа, селена и витамина В12. Несмотря на

Это - хороший источник железа, селена и витамина В12. Несмотря

на невысокую жирность, мидии, как и все морепродукты, богаты полезными для здоровья жирными кислотами Омега-3.

Мидии

Слайд 14

В морепродуктах содержится большое количество йода и фосфора.

В морепродуктах содержится большое количество йода и фосфора.

Слайд 15

Из морепродуктов готовят красивые блюда, но при этом они не теряют полезные вещества.

Из морепродуктов готовят красивые блюда, но при этом они не теряют

полезные вещества.
Слайд 16

Всем известно о долголетии и крепком здоровье японцев, кухня которых богата

Всем известно о долголетии и крепком здоровье японцев, кухня которых

богата рыбой и морепродуктами. Неслучайно в Японии самая высокая продолжительность жизни — в среднем, 81 год. На втором месте Норвегия (79 лет), крупнейший экспортер морепродуктов. Французы, испанцы, греки, а также жители большинства стран Азии с незапамятных времен считают морских моллюсков, ракообразных и головоногих жителей морей лучшей едой и самыми изысканными деликатесами.
Слайд 17

Употребляя блюда, приготовленным из даров моря, вы делаете свое питание полноценным, а здоровье – крепким.

Употребляя блюда, приготовленным из даров моря, вы делаете свое питание полноценным,

а здоровье – крепким.