Содержание
- 2. План: Основные понятия, цели, задачи и принципы товароведческого анализа. Методы товароведческого анализа. Виды товароведческого анализа. Организация
- 3. 1. Основные понятия, цели, задачи и принципы товароведческого анализа Экспертиза — это исследование специалистом (экспертом) каких
- 4. Характеристики товара, подвергающиеся оценке: ассортиментная (товароведческая), качественная, количественная, стоимостная.
- 5. Экспертная оценка — это совокупность операций по выбору комплекса или единичных характеристик потребительских товаров, определению их
- 6. Основные задачи товароведческого анализа : идентификация товара; правильный выбор потребительских свойств товаров и показателей для их
- 7. Принципы товароведческого анализа: объективность, компетентность, независимость, системный подход, эффективность, безопасность товаров.
- 8. Объективность предопределяет отсутствие субъективизма (зависимости от эксперта) в экспертной оценке. Компетентность обуславливается профессиональной подготовкой в области
- 9. Системный подход заключается в обобщении и приведении в определенную систему данных, необходимых для проведения экспертизы и
- 10. 2. Методы товароведческого анализа Товарная/товароведная экспертиза или товароведческий анализ оценивает потребительские свойства товаров по органолептическим, физико-химическим
- 11. Классификация методов товароведческого анализа. Методы товароведческого анализа Объективные Эвристические измерительные регистрационные социологические экспертные органолептические
- 12. Эвристических методы, в основе которых лежит субъективный подход к оценкам свойств товаров, с помощью различных логических
- 13. 3.Виды товароведческого анализа Виды товароведческого анализа: качественный, количественный, ассортиментный, документальный, комплексный.
- 14. Качественный анализ предусматривает оценку качественных характеристик товара для установления соответствия их требованиям нормативных документов. Количественный анализ
- 15. Документальный анализ заключается в оценке экспертом товароведческих характеристик товара, основанной на информации в товарно-сопроводительных, технологических и
- 16. 4. Организация проведения товароведческого анализа Этапы проведения товароведческого анализа: 1) Подготовительный этап 2) Основной этап 3)
- 17. Акт экспертизы (заключение, протокол) состоит : 1) Общая часть (протокольная) 2) Констатирующая часть 3) Заключительная часть
- 18. 5. Идентификация и фальсификация товара Идентификация — это установление соответствия характеристик товара, указанных на маркировке и
- 19. Функции идентификации : указующая — отождествляет представленный к анализу товар с конкретным наименованием, маркой, типом и
- 20. Виды идентификации: ассортиментная (видовая); качественная (квалиметрическая); партионная (принадлежность части или отдельного товара конкретной партии). Методы идентификации
- 21. Фальсификация (лат. falsifico — подделываю) — это действия, направленные на обман покупателя/потребителя путем подделки объекта купли-продажи
- 22. Типы фальсифицированных ЛС: «Препарат-пустышка», в нем не содержится действующей лекарственной субстанции; «Препарат-имитация», в нем действующее вещество
- 23. Упрощенных методы товароведческого анализа: визуальный контроль внешнего вида ЛС (упаковка, маркировка и др.); упрощенные (базовые) тесты
- 24. 6. Примерные схемы товароведческого анализа медицинских и фармацевтических товаров Примерная схема товароведческого анализа медицинских изделий 1.
- 26. Скачать презентацию