Особенности питания

Содержание

Слайд 2

Слайд 3

Основные вопросы

Основные вопросы

Слайд 4

1 2

1

2

Слайд 5

1 вопрос Особенности питания населения в современных условиях

1 вопрос

Особенности
питания
населения
в современных
условиях

Слайд 6

1

1

Слайд 7

Динамика энергозатрат и энергопотребления в России

Динамика энергозатрат и
энергопотребления в России

Слайд 8

2

2

Слайд 9

Содержание некоторых минеральных элементов и витаминов в фарше говядины за период

Содержание некоторых минеральных элементов
и витаминов в фарше говядины за период
с

1963 по 2007 годы, мг/100 г
Слайд 10

Содержание некоторых минеральных элементов и витаминов в курятине за период с

Содержание некоторых минеральных элементов
и витаминов в курятине за период
с 1963

по 2007 годы, мг/100 г
Слайд 11

Изменение содержания минеральных элементов в одном стандартном яблоке за период с 1914 по 2007 г., мг

Изменение содержания минеральных
элементов в одном стандартном яблоке
за период с 1914 по

2007 г., мг
Слайд 12

Изменение содержания некоторых минеральных элементов и витаминов в апельсинах за период

Изменение содержания некоторых минеральных
элементов и витаминов в апельсинах за период
с 1963

по 2007 г., мг/100 г
Слайд 13

Изменение содержания некоторых минеральных элементов и витаминов в яблоках за период

Изменение содержания некоторых минеральных
элементов и витаминов в яблоках за период
с 1963

по 2007 г., мг/100 г
Слайд 14

Изменение содержания некоторых минеральных элементов и витаминов в бананах за период

Изменение содержания некоторых минеральных
элементов и витаминов в бананах за период
с 1963

по 2007 г., мг/100 г
Слайд 15

Изменение содержания некоторых минеральных элементов в романском латуке за период с

Изменение содержания некоторых
минеральных элементов в романском латуке
за период с 1963 по

2007 г., мг/100 г
Слайд 16

Изменение содержания некоторых минеральных элементов в брокколи за период с 1963 по 2007 г., мг/100 г

Изменение содержания некоторых минеральных
элементов в брокколи за период
с 1963 по 2007

г., мг/100 г
Слайд 17

Изменение содержания некоторых минеральных элементов в романском салате латуке «Айсберг» за

Изменение содержания некоторых минеральных
элементов в романском салате латуке
«Айсберг» за период с

1963 по 2007 г., мг/100 г
Слайд 18

Изменение содержания некоторых минеральных элементов в капусте листовой за период с

Изменение содержания некоторых
минеральных элементов в капусте листовой
за период с 1963 по

2007 г., мг/100 г
Слайд 19

Изменение содержания некоторых минеральных элементов в моркови сырой за период с

Изменение содержания некоторых
минеральных элементов в моркови сырой
за период с 1963 по

2007 г., мг/100 г
Слайд 20

Изменение содержания некоторых минеральных элементов в кукурузе за период с 1963 по 2007 г., мг/100 г

Изменение содержания некоторых
минеральных элементов в кукурузе
за период с 1963 по 2007

г., мг/100 г
Слайд 21

Изменение содержания некоторых минеральных элементов в помидорах за период с 1963 по 2007 г., мг/100 г

Изменение содержания некоторых
минеральных элементов в помидорах
за период с 1963 по 2007

г., мг/100 г
Слайд 22

Изменение содержания некоторых минеральных элементов в картофеле сыром за период с

Изменение содержания некоторых
минеральных элементов в картофеле сыром
за период с 1963 по

2007 г., мг/100 г
Слайд 23

Изменение содержания некоторых минеральных элементов в сельдерее за период с 1963 по 2007 г., мг/100 г

Изменение содержания некоторых
минеральных элементов в сельдерее
за период с 1963 по 2007

г., мг/100 г
Слайд 24

Повышенное потребление продуктов с высокой энергетической ценностью и высоко-рафинированных 3

Повышенное потребление продуктов с высокой энергетической ценностью и высоко-рафинированных

3

Слайд 25

Содержание некоторых микронутриентов в рафинированном и желтом сахаре, мг/100 г

Содержание некоторых микронутриентов
в рафинированном и желтом сахаре,
мг/100 г

Слайд 26

4

4

Слайд 27

Содержание некоторых микронутриентов в рафинированном и желтом сахаре, мг/100 г

Содержание некоторых микронутриентов
в рафинированном и желтом сахаре,
мг/100 г

Слайд 28

Влияние длительного (110-122 суток) потребления желтого сахара на некоторые показатели крови

Влияние длительного (110-122 суток)
потребления желтого сахара на некоторые
показатели крови у людей
(различия

достоверны – р < 0,0001)
Слайд 29

Сравнительный состав высокоочищенной муки и муки из цельного зерна

Сравнительный состав
высокоочищенной муки и муки
из цельного зерна

Слайд 30

Слайд 31

Содержание некоторых нутриентов в неполированном (коричневом) и полированном (белом) рисе

Содержание некоторых нутриентов в
неполированном (коричневом) и
полированном (белом) рисе

Слайд 32

5

5

Слайд 33

Содержание некоторых минеральных элементов в дикой и культивируемой зелени, мг/100 г

Содержание некоторых минеральных
элементов в дикой и культивируемой
зелени, мг/100 г

Слайд 34

6

6

Слайд 35

Содержание некоторых нутриентов в свежем и консервированном горошке, на 100 г

Содержание некоторых нутриентов
в свежем и консервированном горошке,
на 100 г

Слайд 36

Слайд 37

7

7

Слайд 38

8

8

Слайд 39

9

9

Слайд 40

Потоки пищевых компонентов по классической теории питания Нутриенты Балласт Кишечный барьер Пища

Потоки пищевых компонентов
по классической теории питания

Нутриенты

Балласт

Кишечный барьер

Пища

Слайд 41

Потоки пищевых компонентов по современным представлениям Пища Балласт Первичные нутриенты Вторичные

Потоки пищевых компонентов
по современным представлениям

Пища

Балласт

Первичные
нутриенты

Вторичные
нутриенты

Токсины

Экзогормоны

Кишечный барьер

Гормоны

Слайд 42

2 вопрос Основные неблагоприятные последствия нерационального питания в России

2 вопрос

Основные
неблагоприятные
последствия
нерационального
питания в России

Слайд 43

1 2 3 4 5

1

2

3

4

5

Слайд 44

6 7 8 9 10

6

7

8

9

10

Слайд 45

11 12 13 14 15

11

12

13

14

15