Презентация Персик

Содержание

Слайд 2

Пе́рсик, пе́рсиковое де́рево — растение из семейства Розовые, подрода Миндаль. Весьма

Пе́рсик, пе́рсиковое де́рево  — растение из семейства Розовые, подрода Миндаль. Весьма

близко к миндалевому дереву, от которого отличается только плодами.
Слайд 3

Слайд 4

Описание Персик. Ботанический рисунокПерсик. Ботанический рисунок из книги О. В. Томе

Описание
Персик. Ботанический рисунокПерсик. Ботанический рисунок из книги О. В. Томе Flora von Deutschland,

Österreich und der Schweiz. 1885
Дерево с ланцетовидными листьями с зубчатой кромкой и почти сидячими, появляющимися до развития листьев, розовыми цветами.
ПлодПлод, персик, шаровидный, с бороздкой на одной стороне, обычно бархатистый. Косточка морщинисто бороздчатая и с точечными ямочками. Родина растения достоверно неизвестна, но считается, что встречающийся в северном КитаеПлод, персик, шаровидный, с бороздкой на одной стороне, обычно бархатистый. Косточка морщинисто бороздчатая и с точечными ямочками. Родина растения достоверно неизвестна, но считается, что встречающийся в северном Китае (близ Пекина) вид Prunus Davidiana Franchet его дикая форма или, по крайней мере, очень близок к ней.
Рано одичало в северо-западной ИндииРано одичало в северо-западной Индии, проникло в ПерсиюРано одичало в северо-западной Индии, проникло в Персию, в ЕвропеРано одичало в северо-западной Индии, проникло в Персию, в Европе было в первый раз посажено в ИталииРано одичало в северо-западной Индии, проникло в Персию, в Европе было в первый раз посажено в Италии около середины первого столетия. Разводится из-за плодов в южной Европе, особенно во ФранцииРано одичало в северо-западной Индии, проникло в Персию, в Европе было в первый раз посажено в Италии около середины первого столетия. Разводится из-за плодов в южной Европе, особенно во Франции, в более теплых частях умеренной АзииРано одичало в северо-западной Индии, проникло в Персию, в Европе было в первый раз посажено в Италии около середины первого столетия. Разводится из-за плодов в южной Европе, особенно во Франции, в более теплых частях умеренной Азии, а также в соответственном климате в Америке. Северная АмерикаРано одичало в северо-западной Индии, проникло в Персию, в Европе было в первый раз посажено в Италии около середины первого столетия. Разводится из-за плодов в южной Европе, особенно во Франции, в более теплых частях умеренной Азии, а также в соответственном климате в Америке. Северная Америка экспортирует в больших количествах консервы из плодов. Из косточек приготовляется ликер — персико
Слайд 5

Описание

Описание

Слайд 6

Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Розоцветные Семейство:

Научная классификация

Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Розоцветные
Семейство: Розовые


Подсемейство: Сливовые
Род: Слива
Подрод: Миндаль
Вид: Персик
Слайд 7

Питательный состав плода В мякоти плодов персиках присутствуют: Органические кислоты: яблочная,

Питательный состав плода

В мякоти плодов персиках присутствуют:
Органические кислоты: яблочная, хинная, лимонная,

винная.
Минеральные соли: калий, железо, фосфор, марганец, медь, цинк, селен и магний.
Витамины: С, группы В, Е, К, РР, каротин.
Пектины и эфирные масла.
В косточках есть горькое миндальное масло и амигдалин.
Слайд 8

Свежие плоды персика Пищевая ценность на 100 г продукта Энергетическая ценность

Свежие плоды персика Пищевая ценность на 100 г продукта

Энергетическая ценность 39 ккал 165 кДж
Вода

88,9 г
Белки 0,9 г
Жиры 0,3 г
Углеводы 9,5 г —
крахмал 0  —
дисахариды 8,4 г    —
лактоза 0  —
балластное вещество 1,5 г
Слайд 9

Свежие плоды персика Пищевая ценность на 100 г продукта Ретинол (вит.

Свежие плоды персика Пищевая ценность на 100 г продукта

Ретинол (вит. A) 0 мкг —

β-
каротин 162  мкг
Тиамин (B1) 0,02 мг
Рибофлавин (B2) 0,03 мг
Ниацин (B3) 0,8 мг
Пантотеновая кислота (B5) 0,15 мг
Пиридоксин (B6) 0,03 мг
Фолацин (B9) 0 мкг
Кобаламин (B12) 0 мкг
Аскорбиновая кислота (вит. С) 6,6 мг
Токоферол (вит. E) 0,7 мг
Витамин K 2,6 мкг
Кальций 6 мг
Железо 0,3 мг
Магний 9 мг
Фосфор 20 мг
Калий 190 мг
Натрий 0 мг
Цинк 0,17 мг
Марганец 9 мг 
Фтор 4 мкг 
Селен 0,1 мк
Слайд 10

Слайд 11

Применение в медицине Целебные свойства:[ Персик улучшает пищеварение, ведь в нем

Применение в медицине

Целебные свойства:[
Персик улучшает пищеварение, ведь в нем высоко содержание

растворимой клетчатки, регулирующей и улучшающей деятельность кишечника и подавляющей гнилостные процессы в пищеварительном тракте.
Его рекомендуют при аритмии и других заболеваниях сердца, из-за высокого содержания калия. ( калий )
Смягчает повреждающую силу стресса на организм, благодаря высокому содержанию магния. ( магний ))
Хорошо помогает при анемии, благодаря содержанию железа ( железо )
Удерживает влагу в клетках кожи, тем самым расправляя морщины и устраняя дряблость. Фруктовые кислоты отшелушивают омертвевшие клетки, омолаживают и осветляют кожу.
Слайд 12

Классификация Известно много разновидностей. По плодам различают 4 класса: плоды бархатистые,

Классификация

Известно много разновидностей. По плодам различают 4 класса:
плоды бархатистые, мякоть легко

отделяется от косточки: настоящие персики (peches);
плоды бархатистые, мякоть не отделяется от косточки: pavies;
плоды голые, мякоть легко отделяется от косточки: нектарины;
голые плоды, косточка не отделяется от мякоти: brugnons, violettes.
Мякоть обыкновенно белая, но есть персики и с красной мякотью (sanguinoles, cardinales) и с жёлтой мякотью (apricotees, alberges).