Тема №5: Стратегическое и текущее планирование деятельности предприятия сферы сервиса и туризма

Содержание

Слайд 2

Стратегическое и текущее планирование деятельности предприятия сферы сервиса и туризма План:

Стратегическое и текущее планирование деятельности предприятия сферы сервиса и туризма
План:
1. Содержание и

виды планирования
2. Взаимосвязь стратегического и текущего планирования
Слайд 3

Планирование деятельности предприятия – это систематический информационно обрабатываемый процесс качественного, количественного

Планирование деятельности предприятия – это
систематический
информационно обрабатываемый
процесс
качественного, количественного и временного

определения
будущих целей,
средств и методов формирования, управления и развития предприятия
Слайд 4

План включает: маркетинговый анализ (анализ соответствия новых видов деятельности требованиям рынка

План включает:

маркетинговый анализ (анализ соответствия новых видов деятельности требованиям рынка и

конкуренции)
технико-экономический анализ (анализ соответствия новых видов деятельности специализации предприятия, его организации и технологии)
финансовый анализ (анализ экономической эффективности новых видов деятельности)
Слайд 5

Объекты плановых решений: цели и задачи пути и средства ресурсы, необходимые

Объекты плановых решений:

цели и задачи
пути и средства
ресурсы, необходимые для выполнения поставленных

задач
организация выполнения плана и контроль
Слайд 6

Слайд 7

План (официальный документ) отражает: прогнозы развития организации в будущем промежуточные и

План (официальный документ) отражает:

прогнозы развития организации в будущем
промежуточные и конечные задачи

и цели стоящие перед ней и ее отдельными подразделениями
механизмы координации текущей деятельности и распределения ресурсов
стратегии на случай чрезвычайных обстоятельств
Слайд 8

План – это сложная социально-экономическая модель будущего состояния организации

План –
это сложная социально-экономическая модель будущего состояния организации

Слайд 9

Слайд 10

Слайд 11

Слайд 12

Уровни планирования в организации

Уровни планирования в организации

Слайд 13

Слайд 14

Принципы составления планов полнота — учет всех событий и ситуаций точность

Принципы составления планов

полнота — учет всех событий и ситуаций
точность —

использование методов, средств, тактики и процедур, обеспечивающих точность прогнозов
ясность — простота и легкость формулировки планов
непрерывность — планирование - непрерывный процесс
экономичность — соизмеримость расходов на планирование с выигрышем от него
Слайд 15

Стратегическое планирование определяет главные цели деятельности фирмы и намечает конечные результаты

Стратегическое планирование

определяет главные цели деятельности фирмы и намечает конечные результаты


охватывает период в 10-15 лет и имеет отдаленные последствия
обеспечивает основу для всех управленческих решений 
Слайд 16

Функции стратегического планирования установление стратегических целей разработка стратегий по достижению поставленных

Функции стратегического планирования

установление стратегических целей
разработка стратегий по достижению поставленных целей
распределение

необходимых для реализации целей ресурсов
Слайд 17

Слайд 18

Конкуренто- способность Стратегии Потенциал организации Элементы стратегического планирования

Конкуренто-
способность
Стратегии

Потенциал организации

Элементы стратегического планирования

Слайд 19

Текущее планирование на срок до 1 года ориентировано на выбор средств

Текущее планирование

на срок до 1 года
ориентировано на выбор средств для достижения

стратегических целей
воплощено в краткосрочных и оперативных планах
увязывает все направления деятельности организации и её подразделений на предстоящий период
Слайд 20

Тактические вопросы создание организационной структуры порядок найма сотрудников технология оборота документов

Тактические вопросы

создание организационной структуры
порядок найма сотрудников
технология оборота документов
процедуры взаимодействия с потребителями

продукции и контрагентами и др.
Организация устанавливает тактические цели, мотивирует работников и распределяет ресурсы таким образом, чтобы могла быть достигнута стратегическая цель.
Слайд 21

Оперативный план — 1. документ, цель которого — обеспечить общее понимание

Оперативный план —
1. документ, цель которого —
обеспечить общее понимание задач

компании, стратегии и тактики решения задач
определить объемы, качество и структуру выделяемых ресурсов
2. содержит плановые задания по большинству важнейших показателей деятельности предприятия и его подразделений
3. устанавливает границы количественных и качественных задач, конкретизируя их для фирмы в целом и для каждого ее подразделения
Слайд 22

Контрольные вопросы Какова роль планирования в деятельности туристского предприятия? Дайте характеристику

Контрольные вопросы
Какова роль планирования в деятельности туристского предприятия? Дайте характеристику основным

этапам процесса планирования.
Что понимается под планом?
Чем отличается стратегическое планирование от оперативного?
Какие виды деятельности включает в себя структура планирования?
Какие факторы влияют на эффективность планирования?
Какие способы планирования используют предприятия в своей деятельности?
В чем заключаются три основных метода планирования?
Что составляет основу стратегического планирования? Какие виды планов составляются в рамках стратегического планирования?