Вопрос №3

проводиться визуальный контроль уровня технических и технологических параметров оборудования. 4.1.2. Должны быть очищены рабочие поверхности оборудования и его составных частей от загрязнения и остатков перерабатываемого продукта. Степень очистки устанавливают в зависимости от конструктивных особенностей оборудования и требований выполняемого им технологического процесса.
4.1.3. Проверяют состояние защитных ограждений, предохранительных устройств и аппаратов защиты, надежность креплений составных частей оборудования, заземлителей, наличие подтеканий и уровень смазки, сопряжения смазывают, выявленные неисправности устраняют. 4.2. Состав ТО-1 4.2.1. Проводят после выполнения операций ежедневного (ежесменного) технического обслуживания. Должны быть выполнены работы, перечисленные ниже.

оборудования, а для некоторых видов оборудования, например, доильных аппаратов, кроме того, проводят бактериологический контроль и оценку санитарного состояния узлов и деталей, непосредственно контактирующих с молоком в процессе работы оборудования. При обнаружении недопустимых отклонений параметров состояния доводят их до установленных норм, проверяют работоспособность оборудования и его составных частей путем последовательного включения их в работу.
4.2.3. Оборудование должно быть смазано в соответствии с таблицей смазки.
4.3. Состав ТО-2 4.3.1. ТО-2 включает операции ТО-1 и перечисленные ниже. 4.3.2. Должно быть проверено техническое состояние всех составных частей и элементов оборудования путем контроля параметров состояния при отключенном приводе, на холостом ходу и в рабочем режиме; обнаруженные отклонения параметров от допустимых значений должны быть устранены регулировкой механизмов или путем замены неисправных элементов.

перерабатываемого продукта, накипи, нагара, коррозионных отложений и т.д.). Проверяют и при необходимости устраняют утечку газов или жидкостей через соединения герметизируемых полостей.
4.3.4. В соответствии со схемой и таблицей смазки должны быть выполнены работы по замене смазки.
4.3.5. Должна быть восстановлена поврежденная окраска поверхностей составных частей оборудования.
4.3.6. В состав ТО-2 оборудования, работающего вне помещений, должны быть включены, кроме того, операции по подготовке его к эксплуатации в предстоящем сезоне (зима, лето).
4.4. Техническое обслуживание при хранении
4.4.1. Состав технического обслуживания при хранении оборудования должен соответствовать требованиям ГОСТ 7751-85*.

кратковременном хранении оборудования должны выполняться работы по подготовке его к хранению и к использованию после хранения, при длительном хранении, кроме того, - работы по поддержанию исправности оборудования в процессе хранения.
4.5. Техническое обслуживание при транспортировании
4.5.1. Техническое обслуживание при транспортировании должно содержать работы по подготовке оборудования к транспортированию и подготовке к использованию на новом рабочем месте после транспортирования.
4.5.2. Состав и объем работ технического обслуживания при транспортировании должен устанавливаться для каждого конкретного оборудования в зависимости от его конструктивных особенностей и условий эксплуатации.

обслуживания

Примечание. Допускается изложение методики проведения некоторых работ в виде отдельного документа "Технология выполнения работ" со ссылкой об этом в графе "Примечание».