Характер питания и способы добывания пищи

Источниками питания для животных
служат растения, другие животные,
микроорганизмы (бактерии, грибки

Три типа добывания пищи
Поедание мелких частиц:
фильтрация, образование псевдоподии.
Поедание больших частиц:

Рис. 89. Последовательность процессов у теплокровного,
приводящих к метаболизму поглощенной пищи

В распаде питательных веществ
в пищеварительном канале
участвуют три группы ферментов:
протеазы, амилазы

Три способа распада питательных веществ
в пищеварительном тракте
до глюкозы, аминокислот и

Рис. 90. Три способа пищеварения (Уголев, 1972).
а – внеклеточное дистантное,

Таблица 43.
Активность гидролитических ферментов
у насекомых с разным типом питания [61]

Активность амилаз в слюне
у фитофагов значительно раз выше, чем

Таблица 44.
Содержание ферментов поджелудочной железы,
усл. ед., в соке

Таблица 45.
Состав крови у жителей Новосибирска и строителей
Норильска с

Таблица 46.
Вклад различных продуктов в обеспечение организма водой,
энергией и

Основным источником воды служит сама вода
и клубневые растения.
Зерновые, клубневые

Таблица 47.
Основные функции, источники поступления
и симптомы дефицита некоторых минеральных

Таблица 48. Функции и источники основных необходимых человеку
витаминов и

Таблица 49. Влияние техники обработки продуктов на содержание
нутриентов в пище (Ulijaszek,

Таблица 50.
Рекомендуемое суточное поступление энергии
с пищей при различных видах

Таблица 10
Энергетические затраты при различных формах
физической активности [26]

БМ, ккал/мин: у

Можно назвать три случая,
в которых требуются специальные диеты.
Первый случай

В настоящее время у человека
в среднем возрасте, а иногда и

Рис. 91. Встречаемость избыточной массы тела
у женщин РФ различного возраста

Рис. 92. Доля жителей Москвы, использующих
промежуточные приемы пищи (перекусы)
в течении

Рис.93. Состав двух рационов для участников 14-суточного траверса вершин
в Альпах