Хеморецепция Пак Андрей П2-11

Содержание

Слайд 2

Хеморецепция — способность живых существ к восприятию изменений концентрации определённых веществ

Хеморецепция — способность живых существ к восприятию изменений концентрации определённых веществ

в окружающей среде.
Химический сигнал преобразуется в потенциал действия. Хеморецепторы могут быть очень различны по своей природе, и потому по-разному реагировать на одно и то же вещество — в зависимости от точки его приложения (нос, рот, кожа и т. п.).
Слайд 3

Хеморецепция — эволюционно наиболее древний вид рецепции, свойственный всем живым организмам.

Хеморецепция — эволюционно наиболее древний вид рецепции, свойственный всем живым организмам.

У большинства животных различают интерохеморецепцию, обеспечивающую анализ внутренних сред многоклеточного организма (в том числе рецепцию гормонов, медиаторов, антигенов и др.), и экстерохеморецепцию, посредством которой воспринимаются внешние химические раздражители. У высокоорганизованных животных развиваются специализированные органы химического чувства — обоняния и вкуса.
Слайд 4

Выделяют также малоспециализированный тип хеморецепции — общее химическое чувство, обеспечивающее чувствительность покрова тела к раздражающим веществам.

Выделяют также малоспециализированный тип хеморецепции — общее химическое чувство, обеспечивающее чувствительность

покрова тела к раздражающим веществам.
Слайд 5

Хеморецепция имеет первостепенное значение для большинства животных при поиске пищи, избегании

Хеморецепция имеет первостепенное значение для большинства животных при поиске пищи,

избегании врагов или при неблагоприятных факторах среды, нахождении полового партнёра и узнавании особей своего вида, для ориентации в пространстве и т. д. Особенно велика роль хеморецепции в жизни насекомых, где она может определять большинство физиологических и поведенческих реакций (от поиска пищи до регуляции сложной иерархии, структуры в семьях общественных насекомых).
Слайд 6

Обоняние Обоняние, восприятие животными и человеком посредством соответствующих органов определённого свойства

Обоняние

Обоняние, восприятие животными и человеком посредством соответствующих органов определённого свойства (запаха)

химических соединений в окружающей среде.
Слайд 7

Обоняние У позвоночных органом обоняния является обонятельный эпителий, расположенный в носовой

Обоняние

У позвоночных органом обоняния является обонятельный эпителий, расположенный в носовой полости

на верхней носовой раковине.
Вещества, попадающие на поверхности специализированных рецепторов — клеток обонятельного эпителия, вызывают их возбуждение. Нервные импульсы по обонятельным нервам поступают в обонятельные луковицы, а затем в подкорковые центры (миндалину и др.) и, наконец, в корковый центр обоняния мозга и там обрабатываются. Обонятельный эпителий, нервы и центры обоняния мозга объединяют в обонятельный анализатор.
Слайд 8

Дистальные отделы периферических отростков заканчиваются характерными утолщениями -- обонятельными булавами (clava

Дистальные отделы периферических отростков заканчиваются характерными утолщениями -- обонятельными булавами (clava

olfactoria), каждая из которых несет на своей округлой вершине до 10-- 12 заостренных подвижных обонятельных ресничек.
Базальная часть обонятельной клетки продолжается в длинный узкий аксон, который проходит между опорными клетками. В соединительно - тканном слое аксоны образуют пучки обонятельного нерва, которые объединяются в 20 -- 40 нитевидных стволиков (fila olfactoria) и через отверстия решетчатой кости направляются в обонятельные луковицы, где аксоны обонятельных клеток в обонятельных клубочках вступают в контакт с митральными клетками. Центральные отростки последних в составе обонятельного тракта направляются в обонятельный треугольник, а затем в составе обонятельных полосок (медиальной и промежуточной) вступают в переднее продырявленное вещество, в подмозолистое поле и диагональную полоску. В составе латеральной полоски отростки митральных клеток следуют в парагиппокампальную извилину и крючок, в которых находится корковый центр
Слайд 9

Вкусовая система Вкус, так же как и обоняние, основан на хеморецепции.

Вкусовая система

Вкус, так же как и обоняние, основан на хеморецепции. Вкусовые

рецепторы несут информацию о характере и концентрации веществ, поступающих в рот. Их возбуждение запускает сложную цепь реакций разных отделов мозга, приводящих к различной работе органов пищеварения или к удалению вредных для организма веществ, попавших в рот с пищей.
Слайд 10

Вкусовая система Вкусовые почки — рецепторы вкуса — расположены на языке,

Вкусовая система

Вкусовые почки — рецепторы вкуса — расположены на языке,

задней стенке глотки, мягком небе, миндалинах и надгортаннике. Больше всего их на кончике, краях и задней части языка. Каждая из примерно 10 000 вкусовых почек человека состоит из нескольких (2—6) рецепторных клеток и, кроме того, из опорных клеток. Вкусовая почка имеет колбовидную форму; у человека ее длина и ширина около 70 мкм. Вкусовая почка не достигает поверхности слизистой оболочки языка и соединена с полостью рта через вкусовую пору.
Слайд 11

Центральные вкусовые пути Вкусовые волокна идут от языка к ядру солитарного

Центральные вкусовые пути

Вкусовые волокна идут от языка к ядру солитарного пучка

продолговатого мозга в составе трех черепно-мозговых нервов - лицевого, языкоглоточного и блуждающего. Лицевой нерв содержит волокна от передних двух третей, а языкоглоточный - от задней трети языка. Волокна от вкусовых почек глотки идут в составе блуждающего нерва. Вкусовые волокна нейронов второго порядка восходят от ядра солитарного пучка продолговатого мозга к отделам таламуса, примыкающим к вентробазальному комплексу. Волокна нейронов третьего порядка направляются от таламуса к постцентральной извилине коры. Они заканчиваются во вкусовой области, непосредственно примыкающей к зоне соматосенсорной коры, возбуждающейся при раздражении соматосенсорных рецепторов языка.
Слайд 12

Вкусовые ощущения и восприятие. У разных людей абсолютные пороги вкусовой чувствительности

Вкусовые ощущения и восприятие.

У разных людей абсолютные пороги вкусовой чувствительности к

разным веществам существенно отличаются вплоть до «вкусовой слепоты» к отдельным агентам (например, к креатину). Абсолютные пороги вкусовой чувствительности во многом зависят от состояния организма (они изменяются в случае голодания, беременности и т.д.). При измерении абсолютной вкусовой чувствительности возможны две ее оценки: возникновение неопределенного вкусового ощущения (отличающегося от вкуса дистиллированной воды) и осознанное восприятие или опознание определенного вкуса. Порог восприятия, как и в других сенсорных системах, выше порога ощущения. Пороги различения минимальны в диапазоне средних концентраций веществ, но при переходе к большим концентрациям резко повышаются. Поэтому 20 % раствор сахара воспринимается как максимально сладкий, 10 % раствор натрия хлорида — как максимально соленый, 0,2 % раствор соляной кислоты — как максимально кислый, а 0,1 % раствор хинина сульфата — как максимально горький.
Слайд 13

Вкусовая адаптация. При длительном действии вкусового вещества наблюдается адаптация к нему

Вкусовая адаптация.

При длительном действии вкусового вещества наблюдается адаптация к нему (снижается

интенсивность вкусового ощущения). Продолжительность адаптации пропорциональна концентрации раствора. Адаптация к сладкому и соленому развивается быстрее, чем к горькому и кислому. Обнаружена и перекрестная адаптация, т. е. изменение чувствительности к одному веществу при действии другого. Применение нескольких вкусовых раздражителей одновременно или последовательно дает эффекты вкусового контраста или смешения вкуса. Например, адаптация к горькому. повышает чувствительность к кислому и соленому, адаптация к сладкому обостряет восприятие всех других вкусовых стимулов. При смешении нескольких вкусовых веществ может возникнуть новое вкусовое ощущение, отличающееся от вкуса составляющих смесь компонентов.
Слайд 14

Кожный анализатор У человека кожный анализатор играет существенную роль в познании

Кожный анализатор

У человека кожный анализатор играет существенную роль в познании

внешнего мира. Через рецепторы кожи человек получает представление о плотности и упругости тел, их поверхности (гладкость, шершавость и пр.), температуре и т. д. У ребенка первые представления о форме предметов, об их величине и пространствен­ном соотношении развиваются на основе совместной деятельности нескольких анализаторов, к числу которых наряду со зрительным, двигательным и другими относится и кожный. Не менее велико значение кожного анализатора как источника рефлекторных реакций, особенно оборонительных.
Слайд 15

Проводящие пути кожного анализатора Афферентные волокна, связанные с различными видами кожной

Проводящие пути кожного анализатора

Афферентные волокна, связанные с различными видами кожной чувствительности,

отличаются друг от друга толщиной миелиновой оболочки, а следова­тельно, и скоростью проведения импульсов. По волокнам безмякотным и обладающим тонкой миелиновой оболочкой поступают импульсы, связанные с температурной, болевой, а отчасти и тактильной чувствительностью. Волокна второго нейрона проводящих путей перекрещиваются, и направляются к ядрам бугров промежуточного мозга, где находятся тела третьего нейрона, проводящего импульсы к коре больших полушарий.
Через боковые ответвления (коллатерали) нервных волокон и через промежуточные (вставочные) нейроны импульсы, идущие от кожных рецепторов, могут переходить в спинном мозгу на эфферентные пути. Часть волокон направляется к бугоркам четверохолмия, при участии которых осуществляются такие рефлекторные реакции на раздражение кожи, как поворот головы, движение глаз, настораживание и т. п.