Обмен белков

Август 19, 2022

Главная
Биология
Обмен белков

Содержание

2. Белки - высокомолекулярные азотсодержащие соединения, состоящие из аминокислот; В одну молекулу белков входят десятки, сотни, тысячи
3. Общая формула аминокислот R H-C-NH2 COOH
4. Полипептидная цепь белка трипсина
5. Дисульфидные связи в молекуле инсулина
6. Участок молекулы коллагена
7. С пищей в сутки поступает около 100 г белков; Расщепление белков в процессе пищеварения происходит под
8. Белки, входящие в состав клеток организма, также подвергаются постоянному распаду под влиянием внутриклеточных протеолитических ферментов, называемых
9. Для предупреждения чрезмерного распада собственных белков в организме имеются особые белки – эндогенные ингибиторы протеиназ, снижающие
10. В сутки внутриклеточному протеолизу подвергается 200-300 г собственных белков организма, что приводит к возникновению примерно такого
11. Бόльшая часть аминокислот используется для синтеза белков; В организме взрослого человека существует равновесие между распадом и
12. Первый этап синтеза белка - транскрипция осуществляется в клеточном ядре с использованием ДНК как источника генетической
13. Каждая аминокислота кодируется сочетанием трех азотистых оснований, называемым кодоном или триплетом; Участок молекулы ДНК, содержащий информацию
14. На этом участке ДНК во время транскрипции по принципу комплементарности синтезируется информационная РНК (иРНК); Эта нуклеиновая
15. В ходе второго этапа – рекогниции (распознавания), протекающего в цитоплазме, аминокислоты избирательно связываются со своими переносчиками
16. На этом этапе в качестве источника энергии используется молекула АТФ; В результате рекогниции образуется комплекс аминокислота-тРНК:
17. Третий этап синтеза белка - трансляция протекает на рибосомах; Каждая рибосома соединяется с иРНК с образованием
18. Далее аминокислоты соединяются пептидными связями и образуются полипептиды, из которых формируются белковые молекулы; Синтез белка процесс
19. Регуляция скорости синтеза белков Синтез белков в организме ускоряется соматотропным гормоном (гормоном роста) и тестостероном (мужским
20. Азотистый баланс Состояние белкового обмена можно оценить по азотистому балансу; Азотистый баланс это соотношение между азотом,
21. Взрослый человек при обычном питании находится в состоянии азотистого равновесия (азота выводится столько, сколько поступает с
22. При положительном азотистом балансе с пищей азота поступает больше, чем выводится; В этом случае синтез белков
23. При отрицательном азотистом балансе (азота выводится больше, чем поступает) белков в организме распадается больше, чем образуется;
24. Общая схема белкового обмена Белки пищевые 100-120 г/сутки Белки тканевые 200-300 г/сутки Аминокислоты (20 разновидностей) 300-420
25. Тест 1 В процессе пищеварения белки превращаются в: а) аминокислоты б) ацетил-кофермент А в) жирные кислоты
26. Тест 2 Внутриклеточный протеолиз протекает в: а) лизосомах б) рибосомах в) митохондриях г) ядре
27. Тест 3 Специфическим продуктом распада белков является: а) ацетоуксусная кислота б) молочная кислота в) мочевая кислота
28. Тест 4 При обычном питании в сутки выделяется мочевины: а) 10-15 г б) 20-30 г в)
29. Тест 5 Средняя суточная потребность в белках у взрослого человека составляет: а) 10-20 г б) 30-40
30. Тест 6 В процессе пищеварения белки превращаются: а) в аминокислоты б) в ацетил-КоА в) в кетоновые
31. Тест 7 Синтез информационной РНК (иРНК) протекает: а) в лизосомах б) в рибосомах в) в цитоплазме
32. Тест 8 Каждая аминокислота кодируется сочетанием: а) двух азотистых оснований б) трех азотистых оснований в) четырех
33. Тест 9 Первый этап синтеза белка – транскрипция протекает: а) в лизосомах б) в рибосомах в)
34. Тест 10 Второй этап синтеза белка – рекогниция протекает: а) в лизосомах б) в рибосомах в)
35. Тест 11 ДНК принимает участие в этапе синтеза белка: а) рекогниции б) транскрипции в) трансляции
37. Скачать презентацию

Слайд 2

Белки - высокомолекулярные азотсодержащие соединения, состоящие из аминокислот;
В

одну молекулу белков входят десятки, сотни, тысячи и даже десятки тысяч аминокислот;
Во все белки, независимо от их происхождения, входят только 20 разновидностей аминокислот

Слайд 3

Общая формула аминокислот
R
H-C-NH2
COOH

Слайд 4

Полипептидная цепь белка трипсина

Слайд 5

Дисульфидные связи в молекуле инсулина

Слайд 6

Участок молекулы коллагена

Слайд 7

С пищей в сутки поступает около 100 г белков;
Расщепление

белков в процессе пищеварения происходит под действием протеолитических ферментов;
В конечном итоге пищевые белки превращаются в аминокислоты 20 разновидностей;
Считается, что пищеварительные ферменты могут расщепить однократно только 30-40 г белков

Слайд 8

Белки, входящие в состав клеток организма, также подвергаются постоянному распаду

под влиянием внутриклеточных протеолитических ферментов, называемых внутриклеточными протеиназами или катепсинами;
Эти ферменты локализованы в специальных внутриклеточных органоидах – лизосомах;
Мембраны, окружающие лизосомы, непроницаемы для катепсинов, но зато пропускают во внутрь лизосом белки, подлежащие протеолизу.

Слайд 9

Для предупреждения чрезмерного распада собственных белков в организме имеются особые белки

– эндогенные ингибиторы протеиназ, снижающие скорость протеолиза;
Особенно много таких ингибиторов протеолиза в богатой белками плазме крови.

Слайд 10

В сутки внутриклеточному протеолизу подвергается 200-300 г собственных белков организма, что

приводит к возникновению примерно такого же количества аминокислот;

Важно отметить, что при распаде как пищевых, так и собственных белков организма образуются аминокислоты одних и тех же 20 видов;
Поэтому в течение суток в организме появляется около 300- 400 г свободных аминокислот.

Слайд 11

Бόльшая часть аминокислот используется для синтеза белков;
В организме взрослого человека

существует равновесие между распадом и синтезом белков;
У детей преобладает синтез, ведущий к накоплению белков в организме, что является обязательным условием роста и развития организма;
Синтез белков происходит при обязательном участии нуклеиновых кислот.

Слайд 12

Первый этап синтеза белка - транскрипция осуществляется в клеточном ядре с

использованием ДНК как источника генетической информации;
Генетическая (наследственная) информация обусловливает порядок расположения аминокислот в полипептидных цепях синтезируемого белка;
Эта информация закодирована строгой последовательностью азотистых оснований в молекуле ДНК;

Слайд 13

Каждая аминокислота кодируется сочетанием трех азотистых оснований, называемым кодоном или триплетом;
Участок

молекулы ДНК, содержащий информацию об определенном белке, получил название ген.

Слайд 14

На этом участке ДНК во время транскрипции по принципу комплементарности

синтезируется информационная РНК (иРНК);
Эта нуклеиновая кислота представляет собой копию соответствующего гена и содержит информацию о строении белка, закодированного в данном гене;
Образовавшаяся иРНК выходит из ядра и поступает в рибосомы.

Слайд 15

В ходе второго этапа – рекогниции (распознавания), протекающего в цитоплазме, аминокислоты

избирательно связываются со своими переносчиками - транспортными РНК (ТРНК);

Антикодон

Слайд 16

На этом этапе в качестве источника энергии используется молекула АТФ;

В результате рекогниции образуется комплекс аминокислота-тРНК:
АМИНОКИСЛОТА + тРНК АМИНОАЦИЛ-тРНК
В составе этого комплекса аминокислота обладает повышенной химической активностью;
В связи с этим второй этап синтеза белка часто называют активацией аминокислот.

Слайд 17

Третий этап синтеза белка - трансляция протекает на рибосомах;
Каждая рибосома

соединяется с иРНК с образованием комплекса –рибосома-иРНК;
К этому комплексу поочередно подходят тРНК с аминокислотами и своими антикодонами по принципу комплементарности связываются с кодонами иРНК;
В результате такого связывания возникает последовательность расположения аминокислот, закодированная в соответствующем гене.

Слайд 18

Далее аминокислоты соединяются пептидными связями и образуются полипептиды, из которых

формируются белковые молекулы;
Синтез белка процесс энергоемкий;
Включение в молекулу белка только одной аминокислоты сопровождается затратой трех молекул АТФ.

Слайд 19

Регуляция скорости синтеза белков
Синтез белков в организме ускоряется соматотропным гормоном

(гормоном роста) и тестостероном (мужским половым гормоном);
Тормозится синтез белков гормонами коры надпочечников – глюкокортикоидами;
Регулирующее действие всех этих гормонов связано с их влиянием на скорость транскрипции;
Синтез белков подавляют многие антибиотики, ингибирующие трансляцию.

Слайд 20

Азотистый баланс
Состояние белкового обмена можно оценить по азотистому балансу;
Азотистый

баланс это соотношение между азотом, поступающим в организм с пищей, и азотом, выводимом из организма.

Слайд 21

Взрослый человек при обычном питании находится в состоянии азотистого равновесия

(азота выводится столько, сколько поступает с пищей);
Это свидетельствует об одинаковой скорости распада и синтеза белков.

Слайд 22

При положительном азотистом балансе с пищей азота поступает больше, чем

выводится;
В этом случае синтез белков протекает с более высокой скоростью, чем их распад;
Положительный азотистый баланс наблюдается у растущего организма, а также у спортсменов, наращивающих мышечную массу.

Слайд 23

При отрицательном азотистом балансе (азота выводится больше, чем поступает) белков

в организме распадается больше, чем образуется;
Отрицательный азотистый баланс может быть при длительном белковом голодании.

Слайд 24

Общая схема белкового обмена
Белки
пищевые
100-120 г/сутки
Белки
тканевые
200-300 г/сутки
Аминокислоты
(20 разновидностей)
300-420

г/сутки

Небелковые вещества
(глюкоза, азотистые основания, гем, адреналин, норадреналин, тироксин, креатин, карнитин и др.)

Н2О

CО2

NH3

Мочевина 20-35 г/сутки

Слайд 25

Тест 1
В процессе пищеварения белки
превращаются в:
а) аминокислоты

б) ацетил-кофермент А
в) жирные кислоты
г) кетоновые тела

Слайд 26

Тест 2
Внутриклеточный протеолиз протекает в:
а) лизосомах
б) рибосомах
в)

митохондриях
г) ядре

Слайд 27

Тест 3
Специфическим продуктом распада белков является:
а) ацетоуксусная кислота
б)

молочная кислота
в) мочевая кислота
г) мочевина

Слайд 28

Тест 4
При обычном питании в сутки выделяется
мочевины:
а)

10-15 г
б) 20-30 г
в) 60-70 г
г) 90-100 г

Слайд 29

Тест 5
Средняя суточная потребность в белках у взрослого человека составляет:

а) 10-20 г
б) 30-40 г в) 100-120 г
г) 200-250 г

Слайд 30

Тест 6
В процессе пищеварения белки превращаются:
а) в

аминокислоты
б) в ацетил-КоА
в) в кетоновые тела
г) в тиокислоты

Слайд 31

Тест 7
Синтез информационной РНК (иРНК) протекает:
а) в

лизосомах
б) в рибосомах
в) в цитоплазме
г) в ядре

Слайд 32

Тест 8
Каждая аминокислота кодируется сочетанием:
а) двух азотистых

оснований
б) трех азотистых оснований
в) четырех азотистых оснований
г) пяти азотистых оснований

Слайд 33

Тест 9
Первый этап синтеза белка – транскрипция протекает:
а)

в лизосомах
б) в рибосомах
в) в цитоплазме
г) в ядре

Слайд 34

Тест 10
Второй этап синтеза белка – рекогниция протекает:

а) в лизосомах
б) в рибосомах
в) в цитоплазме
г) в ядре

Слайд 35

Тест 11
ДНК принимает участие в этапе синтеза белка:

а) рекогниции
б) транскрипции
в) трансляции

Обмен белков

Содержание

Белки - высокомолекулярные азотсодержащие соединения, состоящие из аминокислот; В

Общая формула аминокислот R H-C-NH2 COOH

Полипептидная цепь белка трипсина

Дисульфидные связи в молекуле инсулина

Участок молекулы коллагена

С пищей в сутки поступает около 100 г белков; Расщепление

Белки, входящие в состав клеток организма, также подвергаются постоянному распаду

Для предупреждения чрезмерного распада собственных белков в организме имеются особые белки

В сутки внутриклеточному протеолизу подвергается 200-300 г собственных белков организма, что

Бόльшая часть аминокислот используется для синтеза белков; В организме взрослого человека

Первый этап синтеза белка - транскрипция осуществляется в клеточном ядре с

Каждая аминокислота кодируется сочетанием трех азотистых оснований, называемым кодоном или триплетом;Участок

На этом участке ДНК во время транскрипции по принципу комплементарности

В ходе второго этапа – рекогниции (распознавания), протекающего в цитоплазме, аминокислоты

На этом этапе в качестве источника энергии используется молекула АТФ;

Третий этап синтеза белка - трансляция протекает на рибосомах; Каждая рибосома

Далее аминокислоты соединяются пептидными связями и образуются полипептиды, из которых

Регуляция скорости синтеза белков Синтез белков в организме ускоряется соматотропным гормоном

Азотистый баланс Состояние белкового обмена можно оценить по азотистому балансу; Азотистый

Взрослый человек при обычном питании находится в состоянии азотистого равновесия

При положительном азотистом балансе с пищей азота поступает больше, чем

При отрицательном азотистом балансе (азота выводится больше, чем поступает) белков

Общая схема белкового обменаБелки пищевые100-120 г/сутки Белки тканевые200-300 г/суткиАминокислоты(20 разновидностей) 300-420

Тест 1 В процессе пищеварения белки превращаются в: а) аминокислоты

Тест 2 Внутриклеточный протеолиз протекает в: а) лизосомах б) рибосомах в)

Тест 3 Специфическим продуктом распада белков является: а) ацетоуксусная кислота б)

Тест 4 При обычном питании в сутки выделяется мочевины: а)

Тест 5Средняя суточная потребность в белках у взрослого человека составляет:

Тест 6 В процессе пищеварения белки превращаются: а) в

Тест 7 Синтез информационной РНК (иРНК) протекает: а) в

Тест 8 Каждая аминокислота кодируется сочетанием: а) двух азотистых

Тест 9Первый этап синтеза белка – транскрипция протекает: а)

Тест 10 Второй этап синтеза белка – рекогниция протекает:

Тест 11 ДНК принимает участие в этапе синтеза белка:

Похожие презентации