Запасы: продукты, лекарства, бытовая химия, предметы личной гигиены

Что было

- 9 марта - Списки продуктов, лекарств, предметов бытовой химии,

Кто что сделал?

Что будет сегодня

Что можно заморозить в марте на длительный срок

Что лучше замораживать: продукты, полуфабрикаты или готовые блюда?

Критерии выбора

Эргономичность
Длительность срока хранения

Готовые блюда

Завтраки

Сырники
Творожная запеканка
Блины с начинкой
Вареники с начинкой
Ньокки

Первые блюда

Не рекомедую

Заготовки для первых блюд

Бульон концентрированный
Заправка для борща и рассольника, щей
Заправка универсальная
Овощная

Вторые блюда

Голубцы классические
Голубцы ленивые
Котлеты из мяса
Отбивные из мяса

Гарниры

Не рекомендую

Десерты и выпечка

Бисквит
Бисквитные торты и рулеты
Кекс Кулич
Торты («Медовик)

Закуски, паштеты, салаты и соусы

Жюльен
Сырный рулет
Холодец
Паштет
Соус Бешамель
Соус томатно-сметанный

Полуфабрикаты

Полуфабрикаты из мяса, птицы

Голубцы (ленивые голубцы)
Котлеты
Отбивные
Пельмени
Тефтели
Фрикадельки
Чебуреки
Сосиски

В Кулинарной школе хорошей хозяйки с 14 марта (понедельник)

Создание запасов: 1

Задание

Создать стратегический запас заморозки!