Содержание
- 2. - Әлемдегі және біздің елімізде шай нарығының қазіргі жай-күйін анықтау; - Қазіргі заманғы шай ассортиментінің классификациясын
- 3. Шайдың сипаттамасы. Шай (Thea) – шай тұқымдасына жататын мәңгі жасыл ағаштар мен бұталар туысының бір түрі
- 5. Шайдың жіктелуі
- 6. Байхы (жапырақты) Престелген (сабақтарының бар жапырақтары) Экстаргирленген (су немесе кептірілген сығындысы) Түйіршіктелген Хош иістендірілген Пакеттелінілген
- 7. Қазақстанда, артықшылықтар келесі шайларға беріледі: Үнді шайына - 18.07% Цейлон - 16,87% Ағылшын - 9,64% Бергамотпен
- 8. Шай қораптарында көбінесе әріпті белгілер кездеседі: «Т» («кончик») – жоғары сапалы шай. «F» - шайдың жас
- 9. ГОСТ 1939-90, 1938-90 бойынша шай сортарының органолептикалық көрсеткіштері
- 10. Сараптамаға алынған үлгілер
- 11. Халықтың көп тұтынатын шай түрлері Lipton, Пиала, Ассам, бұл шайларды таңдау себебіміз бағасы қолжетімді, қаптамалары ыңғайлы,
- 12. Сыртқы түр түсін қарастыру
- 13. Органалептикалық қасиеттері
- 14. Тунбаның қарқындылығы бойынша 1 үлгі утымды, жапырақтары тез батып қайта бетіне шыққан жоқ. Шайды тұтынуға дайын.
- 15. Шай сапасын сараптау барысында келесі ғылыми-зерттеу мақсаттары туындауы мүмкін: 1.Шайдың бекітілген түрі. 2.Шайдың бекітілген ошағы. 3.Шайдың
- 16. «Сафият» дүкені ЖК «Сафият» дүкендер құрылымының бөлімі болып табылады. Орналасқан мекен-жайы Тараз қаласы, Б. Момышұлы көш,
- 17. Зерттеу объектісі: – Қара шай, үлкенжапырақты, үнді «Ассам» ең жоғары сорт – Қара шай, ортажапырақты, үнді
- 19. Бір реттік шай сатып алу
- 20. Шай тұтынушыларының сұранысы туралы
- 21. Шайдің түрліне байланысты сатып алу
- 23. Скачать презентацию