Содержание
- 2. Аминокислоты - это производные кислот, у которых атом водорода в радикале замещен на аминогруппу. Примером аминокислот
- 3. Примеры аминокислот: Аминоуксусная (глицин) 3-аминопропионовая
- 4. 3-метил, 2-аминобутановая кислота
- 5. Изомерия углеродного скелета: CH3 ⏐ CH3 ⎯ CH2 ⎯CH ⎯COOH CH3 ⎯ C ⎯COOH ⏐ ⏐
- 6. В молекулах аминокислот содержится и кислотная, и основная группа, поэтому аминокислоты проявляют двойственность кислотно-основных свойств. Аминоrpyппa
- 7. Аминокислоты проявляют свойства оснований за счет аминогруппы и свойства кислот за счет карбоксильной группы, т.е. являются
- 8. Для аминокислот характерна реакция поликонденсации с образованием пептидов: Пептиды называют по числу участвующих молекул аминокислот: две
- 9. В зависимости от положения аминогруппы относительно карбоксильной группы, различают α-, β-, γ-,σ- и ε-аминокислоты. Качественной реакцией
- 10. Получение аминокислот 1. Замещение галогена на аминогруппу в соответствующих галогензамещенных кислотах: R–CH–COOH + 2NH3 ⎯→ R–CH–COOH
- 11. ТЕСТ Вопросы для проверки знаний Какие вещества относят к аминокислотам? Какие виды изомерии есть у аминокислот?
- 13. Скачать презентацию