Содержание
- 2. Биохимия растений Биохимия микроорганизмов Биохимия животных Биохимия человека Объект исследования и разделы
- 3. Биохимия человека Эволюционная Космическая Фармацевтическая всасывание лекарств, их биотрансформация, обезвреживание Клиническая биохимия Скрининг, диагностика, мониторинг, эффективность
- 5. Химический состав организма человека
- 6. Структурная (пластическая) Регуляторная (ферменты, гормоны) Генетическая Транспортная Защитная Энергетическая Депонирующая (запас и питание) Сократительная и двигательная
- 7. классификация по химическому строению ПРОСТЫЕ Состоят только из аминокислот СЛОЖНЫЕ кроме полипептидных цепей, содержат в своем
- 8. ПРОСТЫЕ СЛОЖНЫЕ Гистоны протамины альбумины Глобулины Хромопротеины Нуклеопротеины Гликопротеины Липопротеины Металлопротеины фосфопротеины
- 9. Классификация по форме молекулы глобулярные фибриллярные альбумины коллаген
- 10. Сократительные Транспортные Ферменты гормоны Классификация по функциональному (биологическому) признаку
- 11. Пептиды до 10 а.к. ММ 1000Да Олигопептиды 40 а.к. ММ 1000-4000 да Белки >40 а.к. ММ
- 12. Аминокислоты (АК) R | NH2 - Cα – COOH | H
- 13. R-CН-CООН | NH2 Аминокислоты входящие в состав -20 Модифицированные аминокислоты оксилизин, оксипролин Аминокислоты в свободном виде,
- 14. Глицин Н- полярная Аланин -СН3 неполярная Валин -СН-СН3 неполярная н/з | СН3 Лейцин -СН2-СН-СН3 неполярная
- 15. Серин -СН2-ОН полярная Треонин -СН-СН3 полярная н/з | ОН Гидроксиаминокислоты
- 16. Цистеин -СН2-SH полярная Метионин -СН2-СН2-S-СН3 неполярная н/з Cеросодержащие
- 17. Фенилаланин Тирозин триптофан Ароматические
- 18. Лизин -(СН2)4-NH2 полярная заряженная н/з Аргинин -(СН2)3-NH-C-NH3 ║ NH полярная заряженная полузаменимая гистидин полярная заряженная полузаменимая
- 19. гистидин
- 20. Аспарагиновая кислота -СН2-СООН Глютаминовая кислота -СН2-СН2-СООН АМИДЫ Аспарагин неполярная? -СН2-СОNH2 глютамин неполярная ? -СН2-СН2-СОNH2 Отрицательнозаряженные
- 21. ПРОЛИН Иминокислота
- 22. Алифатические Циклические гетероциклические Классификация по химическому строению
- 23. Заряженные: Кислые, Основные Участвуют в образовании водородных связей; Обеспечивают ионные взаимодействия внутри белка; Обеспечивают ионные взаимодействия
- 24. Заменимые Незаменимые Для человека незаменимыми являются 8 аминокислот : Val, Ile, Leu, Thr, Met, Phe, Trp,
- 25. Глюкогенные глицин – на синтез углеводов асп,глу аланин,серин,тре, вал, арг гис мет Кетогенные – на синтез
- 26. Alanine Ala A Arginine Arg R Asparagine Asn N Aspartic acid Asp D Cysteine Cys C
- 27. Физико-химические свойства аминокислот Стереоизомерия (хиральный центр, у тре и илей их 2) НС=О ОН-С=О ОН-С=О |
- 28. Обладают оптической активностью Левовращающие (-) гис, про, сер, тре, фен Правовращающие(+) ала, арг, глу,илей, лиз
- 29. Спектр поглощения ультрафиолетовая область тир три - 280 нм Фен - 260 Цис - 240
- 30. Н Н Н | | _ | R-C-CООН →R-C-CОО → R-C-CОО- | | | +NH3 +NH3
- 32. Способность к полимеризации – образование амидной (пептидной) связи
- 33. Формирование полипептидной цепи H2O
- 34. O O O || || || NH2-CH-C----N-CH-C----N-CH-C-OH | | | | | H H CH3 H
- 36. Скачать презентацию