Содержание
- 2. ГИДРОКСИКИСЛОТЫ (ОКСИКИСЛОТЫ) Гидроксикислоты содержат в молекуле две функциональные группы – карбоксильную (COOH) и гидроксильную (OH) Номенклатура
- 4. 13.11.12
- 5. 2. Изомерия 2.1. Структурная изомерия 2.1.1. Изомерия положения гидроксигруппы 2.1.2. Изомерия углеродного скелета 2-гидроксипропановая кислота 3-гидроксипропановая
- 6. 2.1.3. Межклассовая изомерия 2-гидроксипропановая кислота метоксиуксусная кислота
- 7. 2.2. Пространственная изомерия Пространственная изомерия делится на оптическую изомерию (энантиомерию) и диастереомерию. Энантиомерия возможна в том
- 8. L – молочная кислота D – молочная кислота Несовместимость предмета и его зеркального отражения называется хиральностью
- 9. D-молочная кислота L-молочная кислота (лат. dextrus – правый, laevus (читается “лэвус”) – левый).
- 10. 2. Физические и биологические свойства Гидроксикислоты являются, как правило, твёрдыми телами. Рацемическая молочная кислота может быть
- 11. 3. Химические свойства Гидроксикислоты являются одновременно и кислотами и спиртами, поэтому могут проявлять свойства и карбоновых
- 12. 3.2. Образование сложных эфиров этиллактат Этиллактат (этиловый эфир молочной кислоты), бесцветная жидкость, т.кип. 154 oC. Используется
- 13. салициловая уксусный ацетилсалициловая кислота ангидрид кислота Ацетилсалициловая кислота (аспирин), t.пл. 133-138оС. Анальгезирующее, противовоспалительное, жаропонижающее и разжижающее
- 14. 3.3. Поведение при нагревании α-Гидроксикислоты при нагревании дают лактид – циклический сложный эфир, содержащий две сложноэфирные
- 15. β-Гидроксикислоты при нагревании отщепляют воду (реакция элиминирования), образуя ненасыщенные кислоты: β-гидроксипропионовая пропеновая (акриловая) кислота кислота
- 16. γ- и δ-гидроксикислоты при нагревании отщепляют воду, циклизуются с образованием лактонов – циклических сложных эфиров γ-гидроксимасляная
- 17. Орто-гидроксибензойная к-та фенол
- 18. 3.5. Специфические свойства винной кислоты – образование хелатных комплексов с ионами металлов
- 19. 4. Получение 1. Из природных источников молочная кислота – из скисшего молока (К. Шееле, 1780), яблочная
- 20. 2. Присоединение воды к ненасыщенным кислотам малеиновая кислота яблочная кислота Яблочная кислота (НООС—СНОН—СН2—CООН), бесцветные кристаллы, tпл
- 21. 3. Восстановление оксокислот 5. Получение салициловой кислоты - реакция Кольбе-Шмитта фенолят натрия салицилат натрия
- 23. Скачать презентацию