Определение содержания иода в продуктах питания

Август 26, 2022

Главная
Химия
Определение содержания иода в продуктах питания

Содержание

2. ОБЛАСТЬ ИССЛЕДОВАНИЯ продукты питания
3. ПРЕДМЕТ ИССЛЕДОВАНИЯ содержание йода
4. Цель исследования: Изучить проблемы дефицита иода и определить содержание иода в некоторых продуктах питания
5. Задачи исследования: Провести обзор литературы по данной теме и выявить основные меры профилактики ИДЗ Выявить наличие
6. Гипотеза: продукты питания не могут обеспечить человека необходимой суточной дозой иода
7. МЕТОДЫ Наблюдение Химический эксперимент
8. НОРМЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ ИОДА 90 мкг – для детей 0-6 лет 120 мкг – для детей 6-12
9. ПРЕПАРАТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ ИОД
10. СОДЕРЖАНИЕ ИОДА В ПРОДУКТАХ + - интенсивность окраски (по десятибалльной шкале)
11. КАЧЕСТВЕННЫЕ РЕАКЦИИ
12. ВЫВОДЫ: Практически всё население России страдает иодной недостаточностью. Практически во всех торговых точках имеется в наличии
14. Скачать презентацию

Слайд 2

ОБЛАСТЬ ИССЛЕДОВАНИЯ
продукты питания

Слайд 3

ПРЕДМЕТ ИССЛЕДОВАНИЯ

содержание йода

Слайд 4

Цель исследования:
Изучить проблемы дефицита иода и определить содержание иода в некоторых

продуктах питания

Слайд 5

Задачи исследования:
Провести обзор литературы по данной теме и выявить основные меры

профилактики ИДЗ
Выявить наличие продуктов питания, обогащенных иодом, в торговой сети г. Мыски
Определить содержание иода в некоторых продуктах питания
Сделать выводы

Слайд 6

Гипотеза:
продукты питания не могут обеспечить человека необходимой суточной дозой иода

Слайд 7

МЕТОДЫ
Наблюдение
Химический эксперимент

Слайд 8

НОРМЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ ИОДА
90 мкг – для детей 0-6 лет
120 мкг –

для детей 6-12 лет
150 мкг – для взрослых от 12 лет и старше
200 мкг – для беременных и кормящих женщин

Слайд 9

ПРЕПАРАТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ ИОД

Слайд 10

СОДЕРЖАНИЕ ИОДА В ПРОДУКТАХ
+ - интенсивность окраски (по десятибалльной шкале)

Слайд 11

КАЧЕСТВЕННЫЕ РЕАКЦИИ

Слайд 12

ВЫВОДЫ:
Практически всё население России страдает иодной недостаточностью.
Практически во всех торговых точках

имеется в наличии йодированная соль.
Ассортимент профилактических средств, реализуемых аптечной сетью, достаточно широкий.
Йодированных хлебобулочных изделий на прилавках недостаточно, что не позволяет использовать их в целях профилактики.
Морская рыба может быть использована как профилактическое средство. В хурме, черноплодной рябине его содержится очень мало.