Органические и неорганические вещества. Нуклеиновые кислоты

Содержание

Слайд 2

Органические вещества. Органические вещества — химические соединения, в состав которых входит

Органические вещества.

 Органические вещества —  химические соединения, в состав которых входит  углерод.Исключения карбидов, угольной

кислоты, карбонатов,оксидов углерода.  Органические соединения , кроме углерода, чаще всего содержат элементы водород, кислород, азот, значительно реже - серу, фосфор, галогены и некоторые металлы.
Слайд 3

Белки Белки – высокомолекулярные органические вещества , состоящие из альфа -

Белки

Белки – высокомолекулярные органические вещества , состоящие из альфа - аминокислот,

 соединённых в цепочку пептидной связи.  В живых организмах аминокислотный состав белков определяется генетическим кодом, при синтезе в большинстве случаев используется 20 стандартным аминокислотом .
Слайд 4

Жиры Жиры – природные органические соединения , полные сложные эфиры глицерина

Жиры

Жиры – природные органические соединения , полные сложные эфиры глицерина и

одноосновных жирных кислот , входят в класс липидов. В живых организмах выполняют, прежде всего, структурную и энергетическую функции: они являются основным  компонентом клеточной мембраны , а в жировых клетках сохраняется энергетический запас организма
Слайд 5

Углевод Углевод - органические вещества , содержащие карбонильную группу и несколько

Углевод

Углевод - органические вещества , содержащие карбонильную группу и несколько гидроксильных групп.

Все углеводы состоят из отдельных «единиц», которыми являются сахариды. Углеводы, содержащие одну единицу, называются моносахариды, две единицы — дисахариды, от двух до десяти единиц — олигосахаридюы , а более десяти — полисахариды.
Слайд 6

Органические кислоты Органические кислоты – органические вещества , проявляющие кислотные свойства.

Органические кислоты

Органические кислоты – органические вещества , проявляющие кислотные свойства.  К

ним относятся карбонатные кислоты , содержащие карбоксильную группу –COOH, сульфоновые кислоты , содержащие сульфогруппу -SO3H и некоторые другие.
Самыми известными органическими кислотами являются уксусная, лимонная, молочная, щавельная и яблочная кислоты.
Слайд 7

Витамины Витамины - группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и

Витамины

Витамины -  группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы.

Это сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи.