Производные углеводородов. Спирты. Урок № 4

Содержание

Слайд 2

А.Г. Волкова 27.04.2022

А.Г. Волкова

27.04.2022

Слайд 3

А.Г. Волкова 27.04.2022

А.Г. Волкова

27.04.2022

Слайд 4

А.Г. Волкова 27.04.2022 Спирты́ (устаревшее алкого́ли) — производные У.В., в молекулах

А.Г. Волкова

27.04.2022

Спирты́ (устаревшее алкого́ли) — производные У.В., в молекулах которых один

или несколько атомов водорода замещены на гидроксильными группами.
Общая формула спиртов СxHy(OH)n.
Слайд 5

А.Г. Волкова 27.04.2022

А.Г. Волкова

27.04.2022

Слайд 6

А.Г. Волкова 27.04.2022

А.Г. Волкова

27.04.2022

Слайд 7

А.Г. Волкова 27.04.2022 Названия одноатомных спиртов образуются из названия углеводорода с

А.Г. Волкова

27.04.2022

Названия одноатомных спиртов образуются из названия углеводорода с самой длинной

углеродной цепью, содержащей гидроксильную группу, путём добавления суффикса -ол.
Для многоатомных спиртов перед суффиксом -ол по-гречески (-ди-, -три-, ...) указывается количество гидроксильных групп.
Например: CH3-CH2-OH этанол
Слайд 8

А.Г. Волкова 27.04.2022

А.Г. Волкова

27.04.2022

Слайд 9

А.Г. Волкова 27.04.2022 Жидкость без цвета с температурой кипения 64С, характерным

А.Г. Волкова

27.04.2022

Жидкость без цвета с температурой кипения 64С, характерным запахом. Легче

воды. Горит бесцветным пламенем.
Применяется в качестве растворителя, топлива, сырье для получения уксусной кислоты, пластмасс.
Слайд 10

А.Г. Волкова 27.04.2022 Ядовитое действие метанола основано на поражении нервной и

А.Г. Волкова

27.04.2022

Ядовитое действие метанола основано на поражении нервной и сосудистой системы.

Приём внутрь 5—10 мл метанола приводит к тяжёлому отравлению, а 30 мл и более — к смерти.
Слайд 11

А.Г. Волкова 27.04.2022 Бесцветная жидкость с характерным запахом и жгучим вкусом,

А.Г. Волкова

27.04.2022

Бесцветная жидкость с характерным запахом и жгучим вкусом, температурой кипения

78С. Легче воды. Смешивается с ней в любых отношениях.
Легко воспламеняется, горит слабо светящимся голубоватым пламенем.
Слайд 12

А.Г. Волкова 27.04.2022 Приготовлении различных спиртных напитков. Приготовление экстрактов из лекарственных

А.Г. Волкова

27.04.2022

Приготовлении
различных
спиртных напитков.
Приготовление
экстрактов из лекарственных
растений
для дезинфекции.
растворитель для
духов и лосьонов
сырье

Слайд 13

А.Г. Волкова 27.04.2022 Вредное воздействие этанола В начале опьянения страдают структуры

А.Г. Волкова

27.04.2022

Вредное воздействие этанола

В начале опьянения страдают структуры коры больших

полушарий; активность центров мозга, управляющих поведением, подавляется: утрачивается разумный контроль над поступками, снижается критическое отношение к себе. И. П. Павлов называл такое состояние «буйством подкорки».
При очень большом содержании алкоголя в крови угнетается активность двигательных центров мозга, главным образом страдает функция мозжечка - человек полностью теряет ориентацию.
Слайд 14

А.Г. Волкова 27.04.2022 Вредное воздействие этанола Алкоголь крайне неблагоприятно влияет на

А.Г. Волкова

27.04.2022

Вредное воздействие этанола

Алкоголь крайне неблагоприятно влияет на сосуды головного мозга.

В начале опьянения они расширяются, кровоток в них замедляется, что приводит к застойным явлениям в головном мозге. Затем, когда в крови помимо алкоголя начинают накапливаться вредные продукты его неполного распада, наступает резкий спазм, сужение сосудов, развиваются такие опасные осложнения, как мозговые инсульты, приводящие к тяжелой инвалидности и даже смерти.
Слайд 15

А.Г. Волкова 27.04.2022 — представитель предельных двухатомных спиртов — гликолей. Название

А.Г. Волкова

27.04.2022

— представитель предельных двухатомных спиртов — гликолей.
Название гликоли получили

вследствие сладкого вкуса многих представителей ряда (греч. «гликос» — сладкий).
- это сиропообразная жидкость сладкого вкуса, без запаха, ядовит. Хорошо смешивается с водой и спиртом, гигроскопичен.
Слайд 16

А.Г. Волкова 27.04.2022 применяется как компонент автомобильных антифризов и незамерзающих жидкостей.

А.Г. Волкова

27.04.2022

применяется как компонент автомобильных антифризов и незамерзающих жидкостей.
применяется для получения

лавсана (ценного синтетического волокна).
Слайд 17

А.Г. Волкова 27.04.2022 Этиленгликоль - яд Дозы вызывающие смертельное отравление этиленгликолем

А.Г. Волкова

27.04.2022

Этиленгликоль - яд
Дозы вызывающие смертельное отравление этиленгликолем для человека

является 50-150 мл. Смертность при поражении этиленгликолем очень высока и составляет более 60% всех случаев отравления.
Слайд 18

А.Г. Волкова 27.04.2022 трехатомный предельный спирт. Бесцветная, вязкая, гигроскопичная, сладкая на

А.Г. Волкова

27.04.2022

трехатомный предельный спирт.
Бесцветная, вязкая, гигроскопичная, сладкая на вкус жидкость.

Смешивается с водой в любых отношениях , хороший растворитель.
Реагирует с азотной кислотой с образованием нитроглицерина.
С карбоновыми кислотами образует жиры и масла.
Слайд 19

А.Г. Волкова 27.04.2022 в производстве взрывчатых веществ нитроглицерина. при обработке кожи.

А.Г. Волкова

27.04.2022
в производстве взрывчатых веществ нитроглицерина.
при обработке кожи.
компонент некоторых клеёв.
производсво

пластмасс
производство кондитерских изделий и напитков (как пищевая добавка E422).
Слайд 20

А.Г. Волкова 27.04.2022 Домашнее задание П. 55 ? 2 с. 191

А.Г. Волкова

27.04.2022

Домашнее задание

П. 55
? 2 с. 191