Різноманіття карбонових кислот

Содержание

Слайд 2

1) Запишіть загальну формулу карбонових кислот. Загальна формула: R− (COOH)n .

1) Запишіть загальну формулу карбонових кислот. Загальна формула: R− (COOH)n .
2)

Наведіть два-три приклади карбонових кислот:
насичених;
ненасичених;
ароматичних;
одноосновних;
двохосновних.

Різноманіття карбонових кислот

Слайд 3

3) Специфічні властивості мурашиної кислоти. Як і всі карбонові кислоти, мурашина

3) Специфічні властивості мурашиної кислоти.
Як і всі карбонові кислоти, мурашина

кислота утворює естери.

Різноманіття карбонових кислот

Слайд 4

Подібно до альдегідів, мурашина кислота може окиснюватись: Мурашина кислота дає реакцію «срібного дзеркала»: Різноманіття карбонових кислот

Подібно до альдегідів, мурашина кислота може окиснюватись:
Мурашина кислота дає реакцію «срібного

дзеркала»:

Різноманіття карбонових кислот

Слайд 5

Мурашина кислота розкладається в процесі нагрівання: Щавлеву кислоту не можна вважати

Мурашина кислота розкладається в процесі нагрівання:
Щавлеву кислоту не можна вважати гомологом

мурашиної кислоти, тому що щавлева кислота є двохосновною кислотою:

Різноманіття карбонових кислот

Слайд 6

4) Бензойна кислота C6H5COOH — найпростіша ароматична кислота. Складіть структурні формули

4) Бензойна кислота C6H5COOH — найпростіша ароматична кислота. Складіть структурні формули

продуктів її взаємодії з такими речовинами:
а) етанолом (у присутності сульфатної кислоти);
б) натрій гідрогенкарбонатом;
в) фосфор(V) оксидом (з утворенням ангідриду бензойної кислоти).

Різноманіття
карбонових кислот

Слайд 7

5) Висловте припущення щодо властивостей акрилової кислоти CH2=CH−COOH.Складіть рівняння можливих реакцій.

5) Висловте припущення щодо властивостей акрилової кислоти CH2=CH−COOH.Складіть рівняння можливих реакцій.

При цьому врахуйте, що приєднання галогенгідридів до акрилової кислоти суперечить правилу Марковнікова. Спробуйте пояснити чому.

Різноманіття карбонових кислот

Слайд 8

6) З вищих насичених одноосновних карбонових кислот найбільше значення мають пальмітинова

6) З вищих насичених одноосновних карбонових кислот найбільше значення мають пальмітинова

C15H31COOH і стеаринова C17H35COOH кислоти. Вони являють собою безбарвні тверді речовини, нерозчинні у воді. Стеаринова й пальмітинова кислоти можуть бути виділені з рослинних і тваринних жирів. У промисловості ці кислоти одержують шляхом окиснення парафіну, який виділяють з нафти.

Різноманіття карбонових кислот