Витамин В2 (рибофлавин)

Июль 22, 2022

Главная
Химия
Витамин В2 (рибофлавин)

Содержание

3. Химическая структура витамина В2 Витамин В2 (рибофлавин) впервые был выделен из молока и ряда других пищевых
4. Химическая структура витамина В2
6. Физико-химические свойства В2 представляет собой игольчатые кристаллы жёлто-оранжевого цвета, собранные в большие колбы, имеет горький вкус.
7. Физико-химические свойства
8. Биологическая роль в организме человека обеспечивает синтез эритроцитов и некоторых гормонов; укрепляет иммунитет; необходим для синтеза
9. Биологическая роль в организме животных - поддержание зрительной способности и нормальной функции щитовидной железы; - регуляция
11. Авитаминоз витамина В Авитаминоз- патологическое состояние, развивающееся вследствие отсутствия в организме витамина и /или невозможности реализации
12. Авитаминоз витамина В2 Внешне недостаток витамина В2 проявляется появлением поперечных трещин на губах и шелушением, появляются
13. Авитаминоз витамина В2 Также признаками авитаминоза являются: снижение аппетита, снижение массы тела; общая слабость; головная боль;
14. Авитаминоз витамина В2 Дефицит В2 изначально отражается на тканях, имеющих большое количество капилляров и мелких сосудов,
15. Гиповитаминоз-это патологическое состояние, возникающее в результате снижения содержания и /или недостаточности эффектов витамина в организме.
16. Гиповитаминоз витамина В2 Все признаки заболевания при недостатке витамина почти у всех больных заключаются в нарушениях,
17. Лечение Гиповитаминоза витамина В2 (рибофлавина): Терапия гиповитаминоза витамина В2 его препаратами приводит к очень быстрому исчезновению
18. Гипервитаминоз витамина В2 «Передозировать» рибофлавин достаточно сложно, ведь он по сути своей водорастворим и великолепно выводится
20. Скачать презентацию

Слайд 2

Слайд 3

Химическая структура витамина В2
Витамин В2 (рибофлавин) впервые был выделен из

молока и ряда других пищевых продуктов. В зависимости от источника получения витамин, называли по-разному, хотя по существу это было одно и то же соединение: лактофлавин (из молока), гепатофлавин (из печени), овофлавин (из белка яиц), вердофлавин (из растений). Химический синтез витамина В2 был осуществлен в 1935 г. Р. Куном. Растворы витамина В2 имеют оранжево-желтую окраску и характеризуются желто-зеленой флюоресценцией.

Слайд 4

Химическая структура витамина В2

Слайд 5

Слайд 6

Физико-химические свойства
В2 представляет собой игольчатые кристаллы жёлто-оранжевого цвета, собранные в большие

колбы, имеет горький вкус. Рибофлавин стабилен в кислотной и быстро разрушается в щелочной среде. Хорошо переносит нагревание.
Рибофлавин является биологически активным веществом, играющим важную роль в поддержании здоровья человека (калоризатор). Биологическая роль рибофлавина определяется вхождением его производных – коферментов – в состав большого числа важнейших окислительно-восстановительных ферментов.

Слайд 7

Физико-химические свойства

Слайд 8

Биологическая роль в организме человека
обеспечивает синтез эритроцитов и некоторых гормонов;
укрепляет иммунитет;
необходим

для синтеза АТФ (аденозинтрифосфата), служащего основным топливом для биохимических реакций на клеточном уровне;
защищает сетчатку глаза от вредного воздействия ультрафиолета, обеспечивает зрительную адаптацию в темноте, усиливает восприятие цвета и света, повышает остроту зрения (в этом плане действует совместно с витамином А)
участвует в белковом, жировом и углеводном обмене, обеспечивая их расщепление;
входит в состав большого количества ферментов и флавопротеидов;
необходим для роста и регенерации тканей;
стимулирует работу нервной системы, печени, клеток кожи, слизистых оболочек;
необходим для вынашивания плода и развития детей;
является залогом здоровья кожи, ногтей и волос;
переводит в активные формы витамины А, К, РР, В6 и фолиевую кислоту.

Слайд 9

Биологическая роль в организме животных
- поддержание зрительной способности и нормальной функции

щитовидной железы; - регуляция окислительно-восстановительных процессов, относится к одним из значимых катализаторов клеточного дыхания; - играет важную роль в обмене жирных кислот, сахаров (углеводов), аминокислот и белков; - необходим для здорового состояния кожных покровов, ногтей и волос; - участвует в синтезе гемоглобина, поэтому незаменим для нормального созревания эритроцитов; - способствует поддержанию здоровья выделительной, дыхательной и кровеносной систем, а также слизистых оболочек внутренних органов, желудка, тонкого и толстого кишечника; - предотвращает поражение нервной системы; - обязателен для синтеза кортикостероидов; - при повышенных дозировках используется врачами для лечения поражения наружных покровов кожи и слизистых оболочек; - активизирует (усиливает) действие витамина В12, ускоряет процесс превращения витамина В6 (пиридоксина) в активную форму; - относится к важным факторам роста, поэтому имеет большое значение для здоровья всего организма и отдельных органов; - способен сводить к минимуму негативное влияние различных токсичных веществ на дыхательные пути; - помогает защитить сетчатку глаз от губительного и чрезмерного воздействия ультрафиолетовых лучей, повышает остроту зрительного восприятия, улучшает привыкание глаз к темноте.

Слайд 10

Слайд 11

Авитаминоз витамина В
Авитаминоз- патологическое состояние, развивающееся вследствие отсутствия в организме витамина

и /или невозможности реализации его эффектов.
Причины авитаминоза
Отсутствие витамина в пище
Нарушение всасывания витаминов в кишечнике
Нарушения транспорта витаминов в ткани и органы

Слайд 12

Авитаминоз витамина В2
Внешне недостаток витамина В2 проявляется появлением поперечных трещин на

губах и шелушением, появляются язвочки в углах рта, отёчность и покраснение языка, на носогубной складке, веках, ушах, крыльях носа может появляться себорейный дерматит. Также при авитаминозе В2 существует вероятность возникновения проблем со зрением, светобоязнь, изменение роговой оболочки, конъюнктивит, кератит, а в редких случаях даже катаракта. Возможна анемия, нервные расстройства, которые проявляются слабостью в мышцах, жжением в ногах. Авитаминоз проявляется в тех случаях когда человек употребляет недостаточное количество молоко и кисломолочных продуктов, так как они являются главными источниками витамина В2.

Слайд 13

Авитаминоз витамина В2
Также признаками авитаминоза являются:
снижение аппетита, снижение массы тела;
общая слабость;
головная

боль;
резь в глазах;
боль в уголках рта и на нижней губе.

Слайд 14

Авитаминоз витамина В2
Дефицит В2 изначально отражается на тканях, имеющих большое количество

капилляров и мелких сосудов, например мозг. Может проявляться церебральная недостаточность разной степени тяжести, головокружение, снижение чувствительности как тактильной, так и болевой. Наблюдается воспаление и покраснение глаз, слезоточивость, жжение слизистой глаз, светобоязнь. Может воспаляться кожа на лице и груди.

Слайд 15

Гиповитаминоз-это патологическое состояние, возникающее в результате снижения содержания и /или недостаточности

эффектов витамина в организме.

Слайд 16

Гиповитаминоз витамина В2
Все признаки заболевания при недостатке витамина почти у всех

больных заключаются в нарушениях, затрагивающих глаза и полость рта. Последние проявляются в виде воспалительных процессов слизистых оболочек, постоянной сухости губ, появления на них шелушения и трещин, заедов в углах рта. Язык больного приобретает ярко-красную окраску, становится на вид блестящим. Во время употребления в пищу кислого, острого и горячего появляются боли. Поражение глаз приводит к развитию в них воспалительных процессов, в результате чего значительно нарушается зрение больного.
Кожные поражения проявляются в виде возникновения высыпаний, которые имеют вид красных пятен с шелушением. По внешнему виду картина напоминает себорейный дерматит. Основными местами расположения патологических очагов являются волосистая часть головы, носогубной треугольник, области вокруг глазных щелей, ушных раковин. У мужчин очаги часто располагаются на мошонке; у женщин - в области наружной части влагалища. В ряде случаев развивается воспаление околоногтевого валика. В детском возрасте спектр развивающихся нарушений намного шире: выявляются значительное отставание в росте, потеря массы тела, анемия.

Слайд 17

Лечение Гиповитаминоза витамина В2 (рибофлавина):
Терапия гиповитаминоза витамина В2 его препаратами

приводит к очень быстрому исчезновению всех признаков. При этом обязательным условием является назначение такому больному полноценной диеты, обогащеннойвсеми необходимыми питательными веществами, в первую очередь витаминами. Препараты данного витамина также способны приводить к положительному эффекту при таких заболеваниях, как афтозный стоматит, сухая и жирная разновидности себореи, розовые угри, фотодерматит, пеллагра, красная волчанка, почесуха, обыкновенные угри, псориаз, па-рапсориаз, нейродермит, почесуха, грибковые поражения кожи, гнойничковые процессы и др.

Слайд 18

Гипервитаминоз витамина В2
«Передозировать» рибофлавин достаточно сложно, ведь он по сути своей

водорастворим и великолепно выводится из организма вместе с мочой, не накапливаясь. Однако можно, если вы пьете его в таблетках. Ощущаете зуд кожи, жжение, покалывание или онемение? Срочно к врачу! Вполне возможен «передоз».
Некоторые заболевания способствуют вымыванию из организма полезных веществ вообще и исследуемого нами В2 — в частности. В этом случае доктор наверняка назначит вам препараты витамина В2, внутримышечно или в таблетках. Конечно, он наверняка подробно расскажет, что же с ними делать.

Витамин В2 (рибофлавин)

Содержание

Химическая структура витамина В2 Витамин В2 (рибофлавин) впервые был выделен из

Химическая структура витамина В2

Физико-химические свойстваВ2 представляет собой игольчатые кристаллы жёлто-оранжевого цвета, собранные в большие

Физико-химические свойства

Биологическая роль в организме человекаобеспечивает синтез эритроцитов и некоторых гормонов;укрепляет иммунитет;необходим

Биологическая роль в организме животных- поддержание зрительной способности и нормальной функции

Авитаминоз витамина ВАвитаминоз- патологическое состояние, развивающееся вследствие отсутствия в организме витамина

Авитаминоз витамина В2Внешне недостаток витамина В2 проявляется появлением поперечных трещин на

Авитаминоз витамина В2Также признаками авитаминоза являются:снижение аппетита, снижение массы тела;общая слабость;головная

Авитаминоз витамина В2Дефицит В2 изначально отражается на тканях, имеющих большое количество