Разработка дизайн-проекта ресторана в современном стиле с элементами Прованса

Август 23, 2022

Главная
Культурология
Разработка дизайн-проекта ресторана в современном стиле с элементами Прованса

Содержание

2. СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 1.ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ РАЗДЕЛ 1.1ТВОРЧЕСКИЙ ИСТОЧНИК 1.2ИСТОРИЯ ПРОИСХОЖДЕНИЯ 1.3СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ 2.ПРОЕКТНО-КОПМПОЗИЦИОННЫЙ РАЗДЕЛ 2.1ЗАКАЗЧИК 2.2ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ НА
3. ВВЕДЕНИЕ ЦЕЛЬ: СОЗДАТЬ ГАРМОНИЧНЫЙ СОВРЕМЕННЫЙ, ЛАКОНИЧНЫЙ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ДИЗАЙН С УЧЕТОМ ПОЖЕЛАНИЙ И ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ ЗАКАЗЧИКА.
4. ТВОРЧЕСКИЙ ИСТОЧНИК ИНДИА МАДАВИ (INDIA MAHDAVI) — АРХИТЕКТОР И ДИЗАЙНЕР,АВТОР ИНТЕРЕСНЫХ ИНТЕРЬЕРОВ И ЭЛЕГАНТНЫХ ПРЕДМЕТОВ. ЕЕ
5. ТВОРЧЕСКИЙ ИСТОЧНИК ТОМ ДИКСОН (TOM DIXON) — АНГЛИЙСКИЙ ДИЗАЙНЕР, АРТДИРЕКТОР СЕТИ МАГАЗИНОВ HABITAT И ГЛАВА ХУДОЖЕСТВЕННОГО
6. СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОСОБЕННОСТИ ПЛАНИРОВКИ ВО ФРАНЦУЗСКОМ ИНТЕРЬЕРЕ ЦЕНИТСЯ БОЛЬШОЕ СВОБОДНОЕ ПРОСТРАНСТВО, СОЗДАЮЩЕЕ ОЩУЩЕНИЕ ПРОСТОРА. В ТО
7. СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ЕВРОПЕЙСКИЙ ПОДХОД К ОФОРМЛЕНИЮ СТЕН МОЖЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ВСЕВОЗМОЖНЫЕ НИШИ, В КОТОРЫХ БУДУТ КРАСИВО СМОТРЕТЬСЯ
8. АНАЛОГИ ПРОЕКТИРУЕМОГО ОБЪЕКТА
10. РЕСТОРАН ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ: 25-35 ЛЕТ. КОЛИЧЕСТВО ПОСАДОЧНЫХ МЕСТ:90 АДРЕС: МЯСНИЦКАЯ УЛИЦА ОБЩАЯ ПЛОЩАДЬ: 1000КВ/М СРЕДНИЙ ЧЕК:
11. КОНЦЕПЦИЯ ПРОЕКТА
14. ЭСКИЗНЫЙ ПРОЕКТ Обеденная зона 2 этаж Бар 1 этаж
15. ОБМЕРОЧНЫЙ ЧЕРТЕЖ 1ЭТАЖ
16. ОБМЕРОЧНЫЙ ЧЕРТЕЖ 2 ЭТАЖ
17. ЗОНИРОВАНИЕ 1 ЭТАЖ
18. ЗОНИРОВАНИЕ 2 ЭТАЖ
19. План расстановки мебели 1 этаж
20. ПЛАН РАССТАНОВКИ МЕБЕЛИ 2ЭТАЖ
22. Скачать презентацию

Слайд 2

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1.ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ РАЗДЕЛ
1.1ТВОРЧЕСКИЙ ИСТОЧНИК
1.2ИСТОРИЯ ПРОИСХОЖДЕНИЯ
1.3СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ
2.ПРОЕКТНО-КОПМПОЗИЦИОННЫЙ РАЗДЕЛ
2.1ЗАКАЗЧИК
2.2ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ НА РАЗРАБОТКУ КОНЦЕПЦИЙ ДИЗАЙН-ПРОЕКТА

ИНТЕРЬЕРА РЕСТОРАНА.
2.3АНАЛОГИ ПРОЕКТИРУЕМОГО ОБЪЕКТА
2.4ЭСКИЗНЫЙ ПРОЕКТ
2.5ТЕХНИЧЕСКИЙ ПРОЕКТ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Слайд 3

ВВЕДЕНИЕ
ЦЕЛЬ:
СОЗДАТЬ ГАРМОНИЧНЫЙ СОВРЕМЕННЫЙ, ЛАКОНИЧНЫЙ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ДИЗАЙН С УЧЕТОМ ПОЖЕЛАНИЙ И

ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ ЗАКАЗЧИКА.

Задачи:
является разработка дизайн проекта ресторана в современном французском стиле.
Добиться максимально комфортной обстановки и удобных условий для времени провождения.
Разработать стилистическую концепцию, соответствующую целевой аудитории и представлениям заказчика.

Слайд 4

ТВОРЧЕСКИЙ ИСТОЧНИК
ИНДИА МАДАВИ (INDIA MAHDAVI)
— АРХИТЕКТОР И ДИЗАЙНЕР,АВТОР ИНТЕРЕСНЫХ ИНТЕРЬЕРОВ И

ЭЛЕГАНТНЫХ ПРЕДМЕТОВ. ЕЕ НАЗЫВАЮТ КОРОЛЕВОЙ ЦВЕТА. «ЦВЕТ – САМЫЙ ЛУЧШИЙ СПОСОБ ДОБАВИТЬ В ПРОСТРАНСТВО СОЛНЕЧНЫЙ СВЕТ.
ИНДИА РОДИЛАСЬ В 1962 ГОДУ В ТЕГЕРАНЕ И ПЕРВЫЕ ГОДЫ СВОЕЙ ЖИЗНИ ПРОВЕЛА В ИРАНЕ, А ЗАТЕМ, ВМЕСТЕ С РОДИТЕЛЯМИ, ОТПРАВИЛАСЬ ПУТЕШЕСТВОВАТЬ ПО МИРУ И УСПЕЛА ПОЖИТЬ ВО МНОГИХ СТРАНАХ, В ТОМ ЧИСЛЕ В США, ГЕРМАНИИ И ФРАНЦИИ. БОГАТЫЙ НА РАЗНЫЕ КУЛЬТУРНЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ ЖИЗНЕННЫЙ ОПЫТ НАШЕЛ ОТРАЖЕНИЕ В ЕЕ ПРОЕКТАХ, В ЧИСЛО КОТОРЫХ ВХОДЯТ ЧАСТНЫЕ ДОМА, ОТЕЛИ, КОММЕРЧЕСКИЕ ПРОСТРАНСТВА, МЕБЕЛЬ И ДАЖЕ ИНТЕРЬЕРЫ САМОЛЕТОВ.

Слайд 5

ТВОРЧЕСКИЙ ИСТОЧНИК
ТОМ ДИКСОН (TOM DIXON)
— АНГЛИЙСКИЙ ДИЗАЙНЕР, АРТДИРЕКТОР СЕТИ МАГАЗИНОВ HABITAT

И ГЛАВА ХУДОЖЕСТВЕННОГО ДЕПАРТАМЕНТА ARTEK.
ОН ВСЕЦЕЛО ПОСВЯЩАЕТ СЕБЯ СОЗДАНИЮ НЕОБЫЧНЫХ ОБЪЕКТОВ ИЗ МЕТАЛЛА.
В 1985 ГОДУ ТОМ ДИКСОН ОТКРЫВАЕТ СВОЮ МАСТЕРСКУЮ ПРОИЗВОДСТВУ ЭКСКЛЮЗИВНЫХ ПРЕДМЕТОВ МЕБЕЛИ И ОСВЕЩЕНИЯ – CREATIVE SALVAGE (ТВОРЧЕСКИЙ УТИЛЬ),

Слайд 6

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ
ОСОБЕННОСТИ ПЛАНИРОВКИ
ВО ФРАНЦУЗСКОМ ИНТЕРЬЕРЕ ЦЕНИТСЯ БОЛЬШОЕ СВОБОДНОЕ ПРОСТРАНСТВО, СОЗДАЮЩЕЕ ОЩУЩЕНИЕ

ПРОСТОРА. В ТО ЖЕ ВРЕМЯ ПОМЕЩЕНИЕ В ВИДЕ СТУДИИ НЕ ПОДОЙДЕТ, ТАК КАК СТИЛЬ ОРИЕНТИРОВАН НА ОТДЕЛЬНЫЕ КОМНАТЫ, КОРИДОРЫ И ХОЛЛЫ В ДУХЕ ЕВРОПЕЙСКИХ ТРАДИЦИЙ.

Требования к планировке
высокие потолки;
комнаты с французскими окнами
наличие большого числа окон;
большая квадратура;

Слайд 7

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ
ЕВРОПЕЙСКИЙ ПОДХОД К ОФОРМЛЕНИЮ СТЕН МОЖЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ВСЕВОЗМОЖНЫЕ НИШИ, В

КОТОРЫХ БУДУТ КРАСИВО СМОТРЕТЬСЯ ЦВЕТА В ВАЗАХ, ОРИГИНАЛЬНЫЕ СВЕТИЛЬНИКИ И СКУЛЬПТУРЫ. ОТДЕЛКА ВЫПОЛНЯЕТСЯ ТОЛЬКО ИЗ НАТУРАЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ С МАТОВОЙ ТЕКСТУРОЙ, ДЕКОРИРУЕТСЯ ЛЕПНЫМИ БОРДЮРАМИ, ПЛИНТУСАМИ И РОЗЕТКАМИ.
СТЕНЫ – ПОКРЫВАЮТСЯ ЭКОЛОГИЧНЫМИ КРАСКАМИ, ШТУКАТУРКОЙ, ТЕКСТИЛЬНЫМИ И РЕЛЬЕФНЫМИ ОБОЯМИ С ЦВЕТОЧНЫМ ОРНАМЕНТОМ ИЛИ КЛАССИЧЕСКОЙ ПОЛОСКОЙ;
В ОФОРМЛЕНИИ ПОТОЛОЧНЫХ ПОВЕРХНОСТЕЙ МОЖЕТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНА ПРОСТАЯ ОДНОТОННАЯ ПОКРАСКА ИЛИ ПОБЕЛКА, СОЧЕТАНИЕ ПРОСТОТЫ ОФОРМЛЕНИЯ С ЛЕПНИНОЙ. ПРИСУТСТВИЕ КРАСИВОЙ ЛЮСТРЫ СДЕЛАЕТ НУЖНЫЙ АКЦЕНТ, ПОДЧЕРКНУВ ИЗЯЩНЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ СТИЛЬ В ИНТЕРЬЕРЕ ГОСТИНОЙ, СПАЛЬНИ ИЛИ ДЕТСКОЙ. ТАКОЙ ПРИЕМ ПРИМЕНЕНИЯ В ОФОРМЛЕНИИ ПОТОЛКА ДЕРЕВЯННЫМИ БАЛКАМИ

Слайд 8

АНАЛОГИ ПРОЕКТИРУЕМОГО ОБЪЕКТА

Слайд 9

Слайд 10

РЕСТОРАН
ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ: 25-35 ЛЕТ.
КОЛИЧЕСТВО ПОСАДОЧНЫХ МЕСТ:90
АДРЕС: МЯСНИЦКАЯ УЛИЦА
ОБЩАЯ ПЛОЩАДЬ: 1000КВ/М
СРЕДНИЙ ЧЕК:

1500Т.Р
ПЕРЕЧЕНЬ УСЛУГ:
УСЛУГИ ПИТАНИЯ;
УСЛУГИ ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ;
УСЛУГИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПОТРЕБЛЕНИЯ И ОБСЛУЖИВАНИЯ;
УСЛУГИ ПО РЕАЛИЗАЦИИ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ;
УСЛУГИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ДОСУГА;
ИНФОРМАЦИОННО-КОНСУЛЬТАТИВНЫЕ УСЛУГИ;
ПОЖЕЛАНИЯ ЗАКАЗЧИКА: УЮТНАЯ АТМОСФЕРА, ПРИСУТСТВИЕ МЯГКОЙ МЕБЕЛИ, УДОБНОЕ ЗОНИРОВАНИЕ, БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО ОСВЕТИТЕЛЬНЫХ ПРИБОРОВ, ПРИСУТСТВИЕ РАСТЕНИЙ КАК ИСКУССТВЕННЫХ, ТАК И ЖИВЫХ, ХОЛОДНЫЙ И ГОРЯЧИЙ ЦЕХА.

Техническое задание

Слайд 11