Особенности маркетинга на предприятиях розничной торговли продуктами питания

Июль 29, 2022

Главная
Маркетинг
Особенности маркетинга на предприятиях розничной торговли продуктами питания

Содержание

2. Анализ развития отрасли Относящиеся к отрасли розничной торговли продуктами питания статистические показатели позволяют говорить об очевидной
3. Финансовые показатели Оборот розничной торговли, трлн. руб.
4. Финансовые показатели Оборот розничной торговли отдельно по товарам пищевой группы, трлн. руб.
5. Зарубежная динамика ТОР-10 компаний розничной торговли в мире, трлн. руб.
6. Отрасль в Пермском крае
7. Отрасль в Пермском крае
8. Отрасль в Пермском крае
9. Сегментация По формату торговли: Cash & carry (средняя площадь 20 000 кв. м, принцип мелкооптовой торговли,
10. Сегментация Ценовой уровень: Премиум-класс – «Азбука Вкуса», «Глобус Гурмэ», «Калинка Стокманн», «Седьмой континент 5 звезд»; Средний
11. Анализ конкурентной ситуации в отрасли С одной стороны, укрупнение бизнеса занятой в сфере продуктовой розницы компании
12. Крупнейшие игроки, представленные в г.Пермь Количество торговых точек. “Пятерочка” - 136. “Магнит” - 119 “Семья” -
13. Особенности ценообразования Закон. Государство может регулировать цены на социально значимые товары. В зависимости от региона наценка
14. Особенности товарной политики Собственные торговые марки. “Private label”. Развитие направления СТМ на российском рынке является привилегией
15. О компании Сеть магазинов "Семья" является одной из лидирующих розничных сетей в Пермском крае. На сегодняшний
16. СТМ Family Choice – европейские товары из традиционных для них регионов происхождения, представлены в каждой категории
18. Скачать презентацию

Слайд 2

Анализ развития отрасли
Относящиеся к отрасли розничной торговли продуктами питания статистические показатели

позволяют говорить об очевидной ее стагнации, связанной с кризисными явлениями в российской экономике.
В полной мере указанные тенденции проявились в рассматриваемом отраслевом сегменте в 2014 году. То есть несколько позже, чем, например, в отрасли розничной торговли в целом. Подобная ситуация связана с особенностями рассматриваемой товарной группы и является закономерной.
На сегодняшний день отрасль испытывает очевидные трудности, главной причиной которых является недостаток платежеспособного спроса со стороны населения.

Слайд 3

Финансовые показатели
Оборот розничной торговли, трлн. руб.

Слайд 4

Финансовые показатели
Оборот розничной торговли отдельно по товарам пищевой группы, трлн. руб.

Слайд 5

Зарубежная динамика
ТОР-10 компаний розничной торговли в мире, трлн. руб.

Слайд 6

Отрасль в Пермском крае

Слайд 7

Отрасль в Пермском крае

Слайд 8

Отрасль в Пермском крае

Слайд 9

Сегментация
По формату торговли:
Cash & carry (средняя площадь 20 000 кв. м,

принцип мелкооптовой торговли, однако часть покупок осуществляется в целях личного потребления) – «Лента», Metro;
Гипермаркет (площадь более 10 000 кв. м, не менее 35% торгового пространства отведено под торговлю непродовольственными товарами) – «Ашан», «Мосмарт» и др.;
Супермаркет (площадь от 3 000 до 10 000 кв. м, более 70% ассортимента составляют продовольственные товары и товары повседневного спроса) – «Перекресток» и др.;
Дискаунтер (экономичный супермаркет) (площадь от 300 до 3 000 кв. м, ассортимент продукции состоит из быстрооборачиваемых товаров с минимальной торговой наценкой) – «Дешево», «Пятерочка», «Копейка», «Дикси», «Магнит» и др.;
Магазин «у дома» (небольшая торговая площадь – до 500 кв. м, ассортимент формируется из товаров первой необходимости, в т. ч. непродовольственных; часто имеет круглосуточный режим работы) – «Семь шагов», «Дейли», «Квартал» и др.

Слайд 10

Сегментация
Ценовой уровень:
Премиум-класс – «Азбука Вкуса», «Глобус Гурмэ», «Калинка Стокманн», «Седьмой континент

5 звезд»;
Средний класс – «Седьмой континент», «Алые паруса», «Перекресток», «Патэрсон»;
Масс-маркеты – Spar, Billa, «12 месяцев»;
Нижний сегмент – «Магнит», «Копейка», «Ашан».

Слайд 11

Анализ конкурентной ситуации в отрасли
С одной стороны, укрупнение бизнеса занятой в

сфере продуктовой розницы компании позволяет использовать эффект масштаба, связанный с сокращением удельных издержек торгового предприятия. С возможной выгодой от этого для всех, включая потребителей.
Но, с другой стороны, ослабление конкуренции приводит к росту влияния на рынке сбытовых сетей, которые начинают оказывать давление, как на покупателей, так и на поставщиков товара.

Слайд 12

Крупнейшие игроки, представленные в г.Пермь
Количество торговых точек.
“Пятерочка” - 136.
“Магнит” - 119
“Семья”

- 67.
“Монетка” - 38.
“Перекресток” - 7.

Слайд 13

Особенности ценообразования
Закон. Государство может регулировать цены на социально значимые товары. В

зависимости от региона наценка будет составлять около 10%. Также субъекты РФ, где в течение тридцати календарных дней подряд рост цен на них составил 30% и более, могут сами устанавливать цены.
Исходя из сегментации.

Слайд 14

Особенности товарной политики
Собственные торговые марки. “Private label”.
Развитие направления СТМ на российском

рынке является привилегией наиболее крупных из рыночных игроков.
По состоянию на 2010 год доля продуктов СТМ в структуре суммарной выручки розничных продаж в Германии достигала 33%, то на российском рынке аналогичный показатель составил в тот же период лишь 3%.

Слайд 15

О компании
Сеть магазинов "Семья" является одной из лидирующих розничных сетей в

Пермском крае.
На сегодняшний день в состав "Семьи" входят 82 магазина, 67 из которых расположены в Перми, и 15 - в городах Пермского края: Березниках, Добрянке, Чусовом, Кунгуре, Лысьве, Краснокамске, Чернушке, Соликамске и Чайковском.
Магазины "Семья" работают в форматах "супермаркет", "универсам" и "гипермаркет" (один гипермаркет расположен в Перми на ул. Революции, д. 13, и один в Березниках на ул. Мира, д. 82).
Владельцем бренда "Семья" является Управляющая компания "ЭКС".

Слайд 16

СТМ
Family Choice – европейские товары из традиционных для них регионов происхождения,

представлены в каждой категории продуктов.
«Малосемейка» - предоставление жителям Пермского края товары по доступным ценам.
«Настоящее» - это бренд, объединяющий широкий ассортимент продуктов, поставщиками которых являются фермерские хозяйства Пермского края.
«Выбор семьи» - мясные товары местного производства по доступным ценам.

Особенности маркетинга на предприятиях розничной торговли продуктами питания

Содержание

Анализ развития отраслиОтносящиеся к отрасли розничной торговли продуктами питания статистические показатели

Финансовые показателиОборот розничной торговли, трлн. руб.

Финансовые показателиОборот розничной торговли отдельно по товарам пищевой группы, трлн. руб.

Зарубежная динамикаТОР-10 компаний розничной торговли в мире, трлн. руб.

Отрасль в Пермском крае

Отрасль в Пермском крае

Отрасль в Пермском крае

СегментацияПо формату торговли:Cash & carry (средняя площадь 20 000 кв. м,

СегментацияЦеновой уровень:Премиум-класс – «Азбука Вкуса», «Глобус Гурмэ», «Калинка Стокманн», «Седьмой континент

Анализ конкурентной ситуации в отраслиС одной стороны, укрупнение бизнеса занятой в

Крупнейшие игроки, представленные в г.ПермьКоличество торговых точек.“Пятерочка” - 136.“Магнит” - 119“Семья”

Особенности ценообразованияЗакон. Государство может регулировать цены на социально значимые товары. В

Особенности товарной политикиСобственные торговые марки. “Private label”.Развитие направления СТМ на российском

О компанииСеть магазинов "Семья" является одной из лидирующих розничных сетей в

СТМFamily Choice – европейские товары из традиционных для них регионов происхождения,

Похожие презентации

Анализ развития отрасли
Относящиеся к отрасли розничной торговли продуктами питания статистические показатели

Финансовые показатели
Оборот розничной торговли, трлн. руб.

Финансовые показатели
Оборот розничной торговли отдельно по товарам пищевой группы, трлн. руб.

Зарубежная динамика
ТОР-10 компаний розничной торговли в мире, трлн. руб.

Сегментация
По формату торговли:
Cash & carry (средняя площадь 20 000 кв. м,

Сегментация
Ценовой уровень:
Премиум-класс – «Азбука Вкуса», «Глобус Гурмэ», «Калинка Стокманн», «Седьмой континент

Анализ конкурентной ситуации в отрасли
С одной стороны, укрупнение бизнеса занятой в

Крупнейшие игроки, представленные в г.Пермь
Количество торговых точек.
“Пятерочка” - 136.
“Магнит” - 119
“Семья”

Особенности ценообразования
Закон. Государство может регулировать цены на социально значимые товары. В

Особенности товарной политики
Собственные торговые марки. “Private label”.
Развитие направления СТМ на российском

О компании
Сеть магазинов "Семья" является одной из лидирующих розничных сетей в

СТМ
Family Choice – европейские товары из традиционных для них регионов происхождения,