Предложение по продуктам от компании ООО ГРИНПОЙНТ

непрекращающийся рост цен на основное мясное сырье и ингредиенты импортного производства
Основные потребности промышленности на текущем этапе
снижение себестоимости при сохранении качества
линейка продуктов «гипер-эконом»

Специалисты отрасли решают задачу с помощью доступных ингредиентов отечественного производства
Законченность и индивидуальный характер придают продукту внешний вид, аромат – основные потребительские характеристики

изделий (эмульгаторы и стабилизаторы)
Стабилизационные системы на основе
трансглютаминазы
Комплексные смеси на фосфатной основе
- Пряно-ароматические смеси – Гринстаб А0328-А0389
- Красители (тм.Цветосил)
Функциональные смеси

белка и эмульгаторов. При использовании рецептур с высоким содержанием жирного сырья увеличивает выход, уменьшает синерезис при хранении, уплотняет консинстенциюп/к, в/к колбасных изделий и продуктов вторичного разогрева.
Дозировка 0.6-1,2кг
Гринстаб С4 цена 13,46 USD /кг
Гринстаб С5 цена 13,50 USD /кг
Делает виток в дешёвом сегменте вареных колбас
НЕТ АНАЛОГА НА РЫНКЕ!!!!

и эмульгаторов для вареных колбасных изделий. При комбинации с фосфатными вкусо-ароматическими смесями, делает сухой срез продукта, уменьшает синерезис при хранении, придает плотную структуру готовому продукту

Гидротация С6 1:60 Цена 9,35 USD /кг
Гидротация С8 1:70 Цена 10,43 USD /кг
• Улучшение сочности и нежности колбасных изделий за счет связывания дополнительной влаги
•Улучшение текстуры и нарезаемости колбасных изделий за счет образования упругих и эластичных гелей

основе трансглютаминазы для улучшения текстуры и увеличения плотности колбасных изделий .
Преимущество: простота в использовании!
Не нуждается в специальных условиях хранения!

трансглютаминазы для улучшения текстуры и увеличения плотности колбасных изделий .
Не содержит фосфат.

сырья на 20-25%
Замена жирного сырья до 20-30%
Повышает качество готовой продукции
Возможность увеличения закладки жирного сырья

Работает
с внутенним жиром

масса»
Гринстаб С 100– 1 кг * 312 грн
Вода - 30 л
Говядина 1 с - 100 кг * 55 грн
____________________________
5812 грн/ 131 кг =44,4 грн

Говядина 1 с - 55 грн

Мясная масса 44,4грн

131КГ

Можно вырабатывать на любом мясном сырье

Экономия на 1 кг говядины 1 сорта 10,6 грн
Не ухудшая качество готового продукта

Гринстаб С 100
для колбасного производства

мясного сырья

1,0 дол/кг

Гринстаб С 23 Замена мясного сырья

Можно использовать до 20 %

Гранулы термостабильны!!!
Экономия на 1 кг мясного сырья

традиционных специй и пряностей до нового поколения ароматизаторов и усилителей вкуса

Имеет характерный насыщенный аромат и вкус «Салями». Для любых видов колбас «премиум», «первого» и «эконом» классов. Особенно хорошо маскируют низкосортное сырье.

Гринстаб Аромат салями А 0388 Цена 15,10 USD
Дозировка: 1-2,5 г/кг фаршемассы.

традиционных специй и пряностей до нового поколения ароматизаторов и усилителей вкуса
Гринстаб Мясной А 0380 Цена 13,93 USD
Дозировка: 1-2,5 г/кг фаршемассы.
Универсальный аромат с выраженой нотой вареного мяса.
Универсальный пикантный аромат с выраженными мясными топ-нотами.
Ароматы особенно хорошо маскируют низкосортное сырье.
Гринстаб Тирольский А 0386 Цена 13,12 USD
Дозировка: 1-2,5 г/кг фаршемассы.

традиционных специй и пряностей до нового поколения ароматизаторов и усилителей вкуса

Гринстаб Говядина с чесноком А 0384 Цена 13,12 USD
Дозировка: 1-2,5 г/кг фаршемассы.
Универсальный аромат с выраженой мясной нотой вареного мяса говядины и легким ароматом чеснока.
Универсальный пикантный аромат говядины с выраженными мясными топ-нотами.
Ароматы особенно хорошо маскируют низкосортное сырье.
Гринстаб Говядина сочная А 0385 Цена 13,15 USD
Дозировка: 1-2,5 г/кг фаршемассы.

специй и пряностей до нового поколения ароматизаторов и усилителей вкуса

Гринстаб Аромат свиной А 030/7 Цена 15,40 USD
Дозировка: 1-2,5 г/кг фаршемассы.
Универсальный аромат ветчинного мяса с выраженными топ- нотами.
Имеет характерный насыщенный аромат и вкус сыра «Пармезан» с ярко выраженными сливочными нотами.
Гринстаб Аромат сыра А 0389 Цена 15,95 USD
Дозировка: 1-2,5 г/кг фаршемассы.