Содержание
- 2. Программа «Mystery shoppers Bacardi»
- 3. MARTINI TONIC ТЕХ КАРТА 1. Наполнить стакан льдом 2. Налить Martini (100/75 мл) и Тоник (100/75
- 4. MARTINI TONIC RECIPE
- 5. MARTINI TONIC ТЕХ КАРТА Martini Prosecco (подача 150 мл) 1. Наполнить стакан льдом 2. Налить Martini
- 6. MARTINI SPW RECIPE
- 7. BACARDI CUBA LIBRE ТЕХ КАРТА Bacardi Cuba Libre 1. Наполнить стакан минимум на 2/3 льдом 2.
- 8. BACARDI RECIPE
- 10. Скачать презентацию
Программа
«Mystery shoppers Bacardi»
Программа
«Mystery shoppers Bacardi»
MARTINI TONIC
ТЕХ КАРТА
1. Наполнить стакан льдом
2. Налить Martini (100/75 мл)
MARTINI TONIC
ТЕХ КАРТА
1. Наполнить стакан льдом
2. Налить Martini (100/75 мл)
3. Выжать сок 1/8 лайма
4. Перемешать барной ложкой
5. Украсить долькой лайма или лимона.
Уделить внимание на:
Количества льда (полный стакан)
Наличие сока лайма/лимона (определение на вкус)
Наличие дольки лайма или лимона в качестве гарнира (допускается выжатая долька лайма)
Подача с трубочкой не является нарушением
ОСНОВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ
Коктейль MARTINI&Tonic был создан еще в середине 20 века
150 лет опыта в создании вермутов и игристых вин
Только натуральные растительные компоненты
НАПИСАНИЕ В МЕНЮ
MARTINI & Tonic/Мартини-Тоник
(Martini Bianco, тоник, лайм/лимон, лёд)
MARTINI TONIC RECIPE
MARTINI TONIC RECIPE
MARTINI TONIC
ТЕХ КАРТА Martini Prosecco (подача 150 мл)
1. Наполнить стакан льдом
MARTINI TONIC
ТЕХ КАРТА Martini Prosecco (подача 150 мл)
1. Наполнить стакан льдом
2. Налить Martini Prosecco 2. Положить в бокал 1 совок льда (7 кубиков). 3. Подавать без трубочки
ТЕХ КАРТА Martini Prosecco* (подача бутылки 0,2 мл)
1. Положить в бокал 1 совок льда (7 кубиков).
2. На глазах у гостя открыть бутылку Prosecco 0,2 и налить в бокал 150 мл (3/4 бутылки)
3. Поставить бутылку рядом с бокалом, этикеткой к гостю. Подавать без трубочки. Подача с трубочкой не является нарушением
*Правильной подачей считается подача Martini Prosecco в бокале без ножки со льдом, либо охлажденный во флюте
ОСНОВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ
150 лет опыта в создании вермутов и игристых вин
Только натуральные растительные компоненты
НАПИСАНИЕ В МЕНЮ
MARTINI Prosecco D.O.C / Мартини Просекко D.O.C
MARTINI Asti D.O.C.G / Мартини Асти D.O.C.G
ТЕХ КАРТА Martini Asti
1. Охладить игристое до +6 - +8 С
2. Налить игристое, желательно без мерного стакана*
* Перелив игристого вина в мерный стакан, а потом в бокал для подачи нагревает вино и лишает его углекислого газа. Наполните один бокал водой, отмерив 150 мл и наливайте игристое ориентируясь на уровень воды.
MARTINI SPW RECIPE
MARTINI SPW RECIPE
BACARDI CUBA LIBRE
ТЕХ КАРТА Bacardi Cuba Libre
1. Наполнить стакан минимум
BACARDI CUBA LIBRE
ТЕХ КАРТА Bacardi Cuba Libre
1. Наполнить стакан минимум
2. Выжать 1/4 лайма и опустить в стакан
3. Налить ром Bacardi Gold и Coca-Cola
4. Перемешать барной ложкой
5. Подавать в металлическом стакане
Уделить внимание на:
Количества льда (полный стакан)
Наличие сока лайма (определение на вкус)
Наличие дольки лайма в качестве гарнира (допускается выжатая долька лайма)
Подача в металлическом стакане Bacardi/ херитейдже
Подача с трубочкой не является нарушением
ОСНОВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ
CUBA LIBRE был создан в 1900 году на основе рома Bacardi
Выдержка рома Bacardi в дубовых бочках
150 лет опыта производства премиальных ромов
Bacardi Negra Shot*
Идеальная подача в чистом виде в шоте с долькой апельсина, посыпанной корицей
*проверяем подачу только в рамках промо
НАПИСАНИЕ В МЕНЮ
BACARDÍ Cuba Libre/Бакарди Куба Либре
(BACARDÍ Carta Oro, кола, лайм, лёд)
BACARDÍ Carta Negra /Бакарди Карта Нэгра
BACARDI RECIPE
BACARDI RECIPE