Реклама как фактор коммерциализации общественного питания

работы: проанализировать рекламную деятельность предприятия, изучить основные аспекты маркетинговой стратегии и дать рекомендации по совершенствованию рекламной деятельности.
Исследования и разработки: изучены возможные варианты источников дополнительных затрат предприятия на рекламу, дана оценка и предложены возможные варианты их оптимизации.
Элементы научной новизны: для расчетов использованы наиболее устоявшиеся методы и способы с небольшими усовершенствованиями для большей актуальности конечных данных.
Область возможного практического применения: снижение затрат на неэффективные рекламные методы и возможное увеличение реализации продукции.

долю на рынке.
Задачами рекламы являются:
стимулирование спроса и формирование потребностей населения;
освоение и расширение рынка сбыта товаров;
ускорение товарооборачиваемости, достижение сбалансированности спроса и предложения;
формирование культуры потребления и развитие эстетических вкусов населения.

в СМИ названия предприятия, либо части названия «Кристалл» влечет за собой определенную материальную и юридическую ответственность.
Под запрет попала так же питьевая вода под товарной маркой «Кристалл». Государственный регулятор счёл такой маркетинговый ход недобросовестной рекламой.
Поэтому предприятие для дальнейшей рекламной деятельности в сфере общественного питания, торговли и производства сократило расходы на прямое рекламное воздействие и начало работать с потребителями косвенно, через партнеров.

маркетинга будет организована система ”бренд-менеджмента“ с выделением отдельных брендов и закрепления их за сотрудниками с целью более эффективного продвижения, а также сектора по направлениям работы: сектор аналитики и статистики, сектор рекламы, сектор развития ассортиментного портфеля и торгового маркетинга.

Стратегия продвижения торговых марок и трейд-маркетинг: максимальное использование возможностей в рамках, определенных законодательными ограничениями. Базируется на перераспределении рекламного бюджета и использовании всех доступных инструментов продвижения в местах продаж.

Столовая предприятия так же будет подвержена влиянию успехов головного предприятия, так как эта столовая не является основным подразделением для обеспечения питания сотрудников. Столовая выполняет функцию мини-кафе оказывающем услуги по организации мероприятий для персонала предприятия и частных лиц.

кадров.
Социальную ответственность ведения бизнеса предприятие рассматривает как один из главных маркетинговых инструментов для формирования лояльности к бренду.
Узнаваемость торговой марки на предприятии это один из главнейших факторов коммерциализации не только столовой. Но и всего предприятия в целом.