Содержание
- 2. Жоспар: 1.Дәрумендер туралы түсінік. 2.Дәрумендер ашылу тарихы. 3.Дәрумендерге жеке-жеке тоқталу. 4.Дәрумендер жетіспеушілігінен туындайтын аурулар. 5.Қорытынды. 6.Пайдаланылған
- 3. Өндірісте өндірілген дәрумендер
- 4. Дәрумендер туралы жалпы түсінік Дәрумен (Витамин)– адам мен жануарлардың тіршілігіне, олардың организміндегі зат алмасудың бірқалыпты болуы
- 5. Дәрумендердің ашылу тарихынан... 1881жылы орыс дәрігері Н.И.Лунин өз эксперименттері негізінде тамақ құрамындағы қандайда бір ерекше заттардың
- 6. Дәрумендер 12 2 6
- 7. Ағзадағы дәрумендер концентрациясының бұзылуы ГИПОВИТАМИНОЗ ағзадағы витаминдердің жетіспеушілігі ГИПЕРВИТАМИНОЗ ағзадағы витаминдер мөлшерінің артуы АВИТАМИНОЗ қандай да
- 8. Дәрумендерге сипаттама
- 9. А дәрумені - ретинол Эпителий ұлпаларының дамуын,қалыпты өсуін реттейді; Ферменттер жұмысын күшейтеді; Көру пигменті –родопсиннің түзілуін
- 10. Қызғылт пигмент – каротин КАРОТИНОИДТАР ( лат. carota -сәбіз және грек. eidos - түр), қызғылт және
- 11. А дәруменінің авитаминозы А дәрумені жетіспесе көз қызметін нашарлатып, ксерофтальмия ауруын туғызады, теріде, көздің қарасында артық
- 12. Сізге А витамині жетіспеушілігін білдіретін белгілер: Күндізгі жарық көзіңізге әдеттен тыс көп әсер етсе; Сізге қарсы
- 13. D дәрумені (кальциферол) Сүйектердің қалыпты дұрыс дамуын қамтамасыз етеді; Бұлшықет тонусын күшейтеді; Ферменттер жұмысына әсер етеді;
- 14. Мешел (рахит) ауруы Фосфор–кальцийлік алмасу бұзылады; Бойдың өсуі баяулайды; Сүйектің беріктігі төмендейді; Аяқ сүйектері қисаяды; Бас,
- 15. К дәрумені-Филлохинон - 1935 жылы дат биохимигі Хенрик Дам анықтады, 1943жылы осы еңбегі үшін Нобель сыйлығына
- 16. Е дәрумені - Токоферол -Үш түрі белгілі: α, β, γ – токоферолдар. Өсімдік және жануар майларында,
- 17. F дәрумені F дәрумені кешенді дәрумен, алмаспайтын қанықпаған май қышқылдарынан: линол, линолен және арахидоннан тұрады. Линол
- 18. Витамин (Тиамин) Көмірсулар алмасуына қатысады; Жүрек, бұлшықет,жүйке жүйесі мүшелерінің қызметін реттейді; Тазартылмаған астық тұқымынының дәндерінде, бұршақ
- 19. Витамин (Рибофлавин) ХІХ ғасырдың 30 жылдары алғаш анықталды; Етте, сүтте, бауырда, жұмыртқада, астық дәндерінде, сары түсті
- 20. В5 дәрумені (никотин қышқылы ниацин немесе РР) Тотығу реакцияларындағы катализатор-ферментердің құрамына енеді; Май қышқылдарының синтезіне қатысады;
- 21. РР дәруменінің авитаминозы
- 22. Витамин (Пиридоксин) Ақуыз алмасуына қатысады; Қантамырлар қабырғасында холестериннің жинақталуына кедергі жасайды; Арпа,бауыр,бидай ұнтақтарында,сыра ащытқыларында кездеседі. Тышқандардағы
- 23. Витамин Азотты қосылыстар синтез реакцияларына кофермент ретінде қатысады; Қан жасушалары-эритроциттер, тромбоциттердің түзілуін жүзеге асырады; Жануартекті тағам
- 24. В тобындағы дәрумендер В тобы дәрумендердің 15 –ке жуық түрлері бар; Зат алмасуда маңызды қызмет аткаратын
- 25. В тобындағы витаминдер жетіспеушілігін білдіретін белгілер: Тіліңіз қызарып кетсе; Жүйкеңіздің жұқаруы жиі-жиі байқалса; Ұйқыңыз қашып, берекетіңіз
- 26. С дәрумені (аскорбин қышқылы) С дәрумені - Тотығу-тотықсыздану реакция айналымына қатысады; Көптеген ферменттер құрамына кіреді; Ақуыз
- 27. Құрқұлақ (цинга) ауруының белгілері Тез шаршау; Қызылиек қанталайды, қан кетеді; Бұлшықеттер ауырады; Қылтамырлар үзіледі; Буын ауырады;
- 28. Сізге С дәрумені жетіспеушілігін білдіретін белгілер: Қызылиегіңіз жиі-жиі ісіп, қанталаса; Жай ғана соққыдан денеңіз тез көгеріп,
- 29. А дәрумені Тәуліктік мөлшері 1-1,5 мг Родопсиннің түзілуі Ферменттер Жұмысын күшейтеді Эпителий ұлпаларының өсуін реттейді Өсу
- 30. В тобы дәрумендері Ес, зейін,жүйке жүйесі қызметіне әсер етеді Жүрек,бұлшықет, эпителий ұлпасының қызметін жақсартады Ақуыз алмасуына
- 31. С дәрумені Тәуліктік мөлшері 50 -100 мг Ферменттердің құрам бөлігі Ақуыз синтезіне қатысады Иммунитетті күшейтеді Антиденелердің
- 32. D дәрумені Тәуліктік мөлшері 1 мг Кальций алмасуына қатысады Өсу витамині Сүйектің қалыпты дамуына әсер етеді
- 34. Қорытынды: Қорыта айтқанда дәрумендер адам организміне өте қажет.Олардың шамадан тыс азаюы немесе шамадан тыс көбеюі әртүрлі
- 36. Скачать презентацию