Польза голодания. Сбалансированное низкокалорийное питание, как причина долголетия

Август 5, 2022

Главная
Медицина
Польза голодания. Сбалансированное низкокалорийное питание, как причина долголетия

Содержание

2. Что такое голод Голод— это социальное бедствие, вызванное длительной нехваткой продовольствия и приводящее к гибели населения.
3. По утверждению ФАО (2012), каждый седьмой человек в мире страдает от хронического голода и недоедания. От
5. Голод в прошлые века Голод 1125 года уменьшил население Германии наполовину. В 1772 г. в Саксонии
6. Голод в 20 веке Голод в Советской России 1921—1922 годов заставил голодать 40 миллионов (по официальным
7. Голодания и сокращение калорийности рациона продлевают жизнь мышам и крысам
8. Сокращение калорий до 60% продлевает среднюю продолжительность жизни почти в два раза коротко живущим мышам линии
9. Четырёх дневные голодания каждые две недели продлевают среднюю продолжительность жизни на 45%, а максимальную продолжительность жизни
10. Задержки в развитии почечной недостаточности
11. Сокращение калорий до 60% продлевает продолжительность жизни в 2,5 раза коротко живущим мышам линии BXSB с
12. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20696994 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10805146 Сокращение калорий до 60% останавливает развитие гипертонической болезни у короткоживущих спонтанно гипертензивных мышей.
13. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20696994 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10805146
14. Голодания через сутки продлевают среднюю и максимальную продолжительности жизни средне живущим крысам линии вистар примерно на
16. Два пути: Защита от мутаций 3амедление скорости появления новых ДНК Долгоживущие мыши умирают от рака, который
18. Сокращение калорий до 60% продлевает максимальную продолжительность жизни на 13-18% долгоживущим мышам линии B6C3F1 Сокращение калорий
19. Максимальной продолжительности жизни выросла на 21,5% у самцов и на 32,5% у самок.
20. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25072352 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24905167 Циклы длительных голоданий от 72 до 120 часов подряд с последующей восстановительной диетой в
21. Голодания и сокращение калорийности рациона продлевает жизнь приматам
22. Исследование 2009 года о продлении жизни приматов за счёт снижения калорий www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19590001 В 2009 году были
24. Предыдущее исследование выглядит впечатляющим. Но в следующем исследовании 2012 года картинка иная. Тут обезьяны с ограничением
25. Первая группа (10% сокращение калорий) также употребляла полезные витамины, минералы и другие добавки к питанию. А
26. Первая группа обезьян ела сколько хотела, но только 2 раза в день. Затем еду забирали, а
27. Сокращение калорий и голодания снижают смертность людей от многих возраст зависимых заболеваний и улучшают маркеры здоровья
28. Голод и сокращение калорий в истории человечества не редкость. Но мало эпизодов, когда низкокалорийное питание было
29. Сбалансированное низкокалорийное питание в Норвегии в течение 4-5 лет снизило смертность людей на 20%. Аналогично, в
31. Сбалансированное низкокалорийное питание на Окинаве, возможно, является причиной долголетия Окинавцев. На Окинаве употребляют на 17% меньше
32. Сбалансированное низкокалорийное питание на Окинаве, возможно, является причиной долголетия Окинавцев. Смертность от всех причин в возрасте
33. Снижался инсулин и повышалась на 40% чувствительность к инсулину. Ответ инсулина на глюкозу повысился на 29%
36. Сбалансированное низкокалорийное питание у пожилых людей может обратить вспять некоторые возрастные изменения в сердечно-сосудистой системе, а
37. Один из эффектов голоданий - снижение ИФР-1 продлевает жизнь мышам и защищает людей от рака, а
39. Люди карлики с синдромом Ларона, с низким ИФР-1 (от 0 до 20) не болеют раком и
40. В Эквадорской деревушке живут люди с синдромом Ларона. Они не болеют раком, диабетом, и медленнее стареют.
41. Людей с синдромом Ларона наблюдали 22 года. У них из-за дефицита рецепторов гормона роста сокращены разрывы
42. У них лучше функция стволовых клеток за счёт снижения ИФР-1, что приводит к снижению протеинкиназы А
43. У них ниже экспрессия mTOR. У них снижается секрет инсулина почти в 3 раза, снижается супероксиддисмутаза
44. 70% причин их смерти не связаны с возрастом и старением
45. Мыши карлики с синдромом подобным синдрому Ларона (с низким ИФР-1) www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9371826 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21123740
46. Имитация синдрома Ларона с помощью ограничения калорий. ww.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27688483 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27732088
47. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18316725 Частичные нарушения в рецепторах к ИФР-1 у Ашкеназских евреев долгожителей У Ашкеназских евреев долгожителей дефект
48. Самый безопасный, но очень эффективный способ продлить жизнь людей, доступный нам сегодня.
49. Диета Fast Mimicking Diet (FMD) была разработана в Институте долголетия, школы геронтологии, на Кафедре биологических наук,
50. -11,3% х 3,7 раза -24% -15% Без потери мышц Мышцы
52. Скачать презентацию

Слайд 2

Что такое голод
Голод— это социальное бедствие, вызванное длительной нехваткой продовольствия и

приводящее к гибели населения.

Слайд 3

По утверждению ФАО (2012), каждый седьмой человек в мире страдает от

хронического голода и недоедания.

От масштабного массового голода в Восточной Африке, в 2011 году умерло от 50 до 100 тысяч человек, на май 2012 года южнее Сахары недоедает каждый четвертый из 856-миллионного населения

Слайд 4

Слайд 5

Голод в прошлые века
Голод 1125 года уменьшил население Германии наполовину.
В 1772

г. в Саксонии 150 тыс. человек умерли от недостатка хлеба.
Массовый голод в Западной Европе ушёл в прошлое с середины XIX века

Слайд 6

Голод в 20 веке
Голод в Советской России 1921—1922 годов заставил голодать

40 миллионов (по официальным советским данным — 28 миллионов). Число жертв голода составило около 5 миллионов человек.
Голод в СССР (1946—1947) унёс жизни от 200 тысяч до 1,5 миллионов человек.
В результате голода, вызванного засухой, в Нигерe (Африка) умерло 100 000 человек.
Во второй половине 90-х годов в Северной Корее от голода умерли сотни тысяч человек.

Слайд 7

Голодания и сокращение калорийности рациона продлевают жизнь мышам и крысам

Слайд 8

Сокращение калорий до 60% продлевает среднюю продолжительность жизни почти в два раза

коротко живущим мышам линии NZB
Мыши линии NZB (гибриды NZB/NZW). У них на 3 месяце жизни начинают вырабатываться аутоантитела, которые приводят к развитию гемолитической анемии.

www.pnas.org/content/81/18/5831.long
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3598724

60% калорий
высокожирная
диета

60% калорий
высокоуглеводная
диета

Слайд 9

Четырёх дневные голодания каждые две недели продлевают среднюю продолжительность жизни на

45%, а максимальную продолжительность жизни на 38% коротко живущим мышам линии NZB.

Сроки голодания были в течение 4 дней подряд, каждые 2 недели. Этот протокол голодания был начат в возрасте 6 недель и продолжался до смерти. МПЖ выросла на 38%. А СПЖ - на 45%.
www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0047637400001093?np=y

Слайд 10

Задержки в развитии почечной недостаточности

Слайд 11

Сокращение калорий до 60% продлевает продолжительность жизни в 2,5 раза коротко

живущим мышам линии BXSB с тяжёлым нефритом и аутоиммунной гемолитической анемией
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1348365

60% калорий
высокожирная
диета

60% калорий
высокоуглеводная
диета

Слайд 12

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20696994
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10805146
Сокращение калорий до 60% останавливает развитие гипертонической болезни у короткоживущих спонтанно

гипертензивных мышей.

Слайд 13

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20696994
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10805146

Слайд 14

Голодания через сутки продлевают среднюю и максимальную продолжительности жизни средне живущим

крысам линии вистар примерно на 83%.

Научно - исследовательский центр геронтологии, Национальный институт по проблемам старения, Балтимор, штат Мэриленд., США
Голодания через день повысили СПЖ на 83%.
У крыс происходило запаздывание развития
www.karger.com/Article/Abstract/212538

Слайд 15

Слайд 16

Два пути:
Защита от мутаций
3амедление скорости появления новых ДНК
Долгоживущие мыши умирают от

рака, который возникает из-за накопления ошибок ДНК

Слайд 17

Слайд 18

Сокращение калорий до 60% продлевает максимальную продолжительность жизни на 13-18% долгоживущим

мышам линии B6C3F1

Сокращение калорий до 60%
Раковые опухоли сократились на 60-80% - задержка наступления смертельных опухолей, из которых лимфома чаще

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7501958
http://tpx.sagepub.com/content/23/4/458.long

Слайд 19

Максимальной продолжительности жизни выросла на 21,5% у самцов и на 32,5%

у самок.

Слайд 20

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25072352
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24905167
Циклы длительных голоданий от 72 до 120 часов подряд с последующей восстановительной

диетой в течение 11 повышаю гемопоэтические стволовые клетки (ГСК) в 6 раз, ГСК повышают способность к регенерации — происходит восстановление баланса лимфоидных и миелоидных клеток, как и у молодых. Восстанавливается количество белых клеток до уровня молодых.
Предварительный этап клинических испытаний на людях говорит о том же.
Этот эффект может быть обусловлен частично за счёт снижения инсулин подобного фактора роста-1 в крови, что приводит к снижению протеинкиназы А. При чём, короткие голодания (менее 72 часов) не были эффективны

Циклы голоданий по 72-120 часов омолаживают стволовые клетки

Слайд 21

Голодания и сокращение калорийности рациона продлевает жизнь приматам

Слайд 22

Исследование 2009 года о продлении жизни приматов за счёт снижения калорий

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19590001
В 2009 году были опубликованы результаты исследования, которое провели в Висконсинском Национальном исследовательском центре в США. Исследование длилось в течение 20 лет. В исследовании участвовали две группы обезьян. Приматы из первой группы могли потреблять в течение всей жизни столько еды, сколько хотели. А приматов из второй группы ограничивали в калориях на 30%.
Результат: Обезьяны, которые кушали всю жизнь на 30% меньше, жили дольше, и старели медленнее. Снизился риск возникновения диабета, рака, сердечно-сосудистых заболеваний и атрофии мозга.

Сокращение калорий до 70% продлевает жизнь макакам резусам.

Слайд 23

Слайд 24

Предыдущее исследование выглядит впечатляющим. Но в следующем исследовании 2012 года картинка

иная. Тут обезьяны с ограничением калорий дольше не жили. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3832985/

Сокращение калорий макакам резусам до 70% и до 90% (с полезным рационом питания) дают одинаковую смертность, но на 70% - лучший уровень здоровья

Для начала нужно понять четыре важных момента из исследования 2012 года:
Исследование 2012 года ещё не закончилось. Закончится только тогда, когда все обезьяны умрут — примерно в 2022 году. И поэтому в 2012 году — это только предварительные данные.
Ни одна из групп обезьян в этом исследовании не ела сколько хотела. Обе группы были в той или иной степени ограничены по калорийности — на 10% (первая группа) и на 30% (вторая группа)

Слайд 25

Первая группа (10% сокращение калорий) также употребляла полезные витамины, минералы и

другие добавки к питанию. А само питание было сбалансировано в соответствии с принципами здорового питания.
Рацион питания обезьян на 10%-ом сокращении калорий содержал мало метионина. Это очень важно. Ведь в экспериментах на крысах сокращали в питании только метионин на 83% (пожизненно), и добивались продления жизни животных на 30-40% — даже без ограничения калорийности питания.

Слайд 26

Первая группа обезьян ела сколько хотела, но только 2 раза в

день. Затем еду забирали, а «перекусы» между приёмами пищи не допускались. В результате эти обезьяны съедали на 10% меньше, чем кушали обезьяны из исследования 2009 года. Их рацион был добавлен полезными добавками и сокращён по содержанию метионина.
Вторая группа обезьян съедала на 30% меньше калорий, чем обезьяны, которые ели бы вволю круглый день.
Результат: животные из обеих групп умирали одинаково часто (хотя 50% из них ещё живы, а все умрут только к 2022 году). Но обезьяны из группы с 30% сокращением калорий имели лучшие показатели здоровья и самочувствия: ниже холестерин, ниже сахар натощак, ниже триглицериды, меньше уровень окислительного стресса.

Слайд 27

Сокращение калорий и голодания снижают смертность людей от многих возраст зависимых

заболеваний и улучшают маркеры здоровья и старения.

Слайд 28

Голод и сокращение калорий в истории человечества не редкость. Но мало

эпизодов, когда низкокалорийное питание было сбалансировано и без недоедания полезных компонентов. Так, например, во время 1 мировой войны в 1917 году, датские мужчины и женщины в Копенгагене были вынуждены сократить потребление пищи в течение 2 лет

Сбалансированное низкокалорийное питание в Копенгагене в течение 2-х лет снизило смертность людей на 34%

Но у них, благодаря мудрой политике государства, было адекватное потребление зерновых, овощей и молока. Результатом этого нежелательного эксперимента - впечатляющее сокращение на 34% смертности
http://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/223580

Слайд 29

Сбалансированное низкокалорийное питание в Норвегии в течение 4-5 лет снизило смертность

людей на 20%.

Аналогично, в Норвегии во время 2 мировой войны жители Осло прошли принудительное 20% сокращение питания. Но государство предоставило норвежцам адекватное потребление свежих овощей, картофеля, рыбы и цельных злаков. Около 4 лет (1941-1945). В этот вынужденный эксперимент, смертность снизилась на 30% по сравнению с довоенным уровнем _____________________________www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14795790
______________________________10.1016/S0140-6736(51)91210-X

Слайд 30

Слайд 31

Сбалансированное низкокалорийное питание на Окинаве, возможно, является причиной долголетия Окинавцев.
На Окинаве

употребляют на 17% меньше калорий, чем в Японии и на 40% меньше, чем в США. Их рацион содержит меньше белка и метионина. Много свежих овощей, рыбы сои, батат
На Окинаве продолжительность жизни больше, чем в Японии (в 2010 году женщины 87 лет). Но к сожалению сегодня Макдак покоряет Окинаву, масса тела окинавцев растёт вместе со смертностью. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26872721
Смертность от ишемической болезни сердца и рака ниже, чем в Японии и гораздо ниже, чем в США www.sciencedirect.com/science/article/pii/0091743578902463 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17986602

Слайд 32

Сбалансированное низкокалорийное питание на Окинаве, возможно, является причиной долголетия Окинавцев.
Смертность от

всех причин в возрасте 60-64 лет на Окинаве в два раза меньше, чем в Японии.
Окинава – страна, где на каждые 2 000 человек 1 человек от 100 лет и старше – в 4-5 раз больше, чем количество долгожителей, проживающих в любой другой промышленно развитой стране http://link.springer.com/article/10.1007/s10522-006-9008-z

Слайд 33

Снижался инсулин и повышалась на 40% чувствительность к инсулину.
Ответ инсулина на

глюкозу повысился на 29% = повышение β-клеточной функции
Улучшилась поток-опосредованная дилатация артерий.
Снижался (только на голоданиях) ИФР-1
На основании изменения холестерина и снижения артериального давления было снижение риска ССЗ на 29% в течение последующих лет после 6 месячного низкокалорийного питания.
Снижались гормоны щитовидной железы.
Снижался С –реактивный белок на 30%, омоложение иммунитета, снижение ИЛ-6, Фактор некроза опухоли снижался.
Через два года сокращения калорий снижался индекс инсулинорезистентности НОМА- (с 1.2 до 0.9),
Значительно снижался КИМ сонных артерий и был нормальным сердечный ритм на 20 лет моложе. Снижалась жёсткость артерий.
Были снижены тестостерон и эстрадиол
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27544442

Сокращение калорий на 25-30% или голодания в рандомизированных контролируемых испытаниях у людей снижают смертность и риск возраст зависимых заболеваний.

Слайд 34

Слайд 35

Слайд 36

Сбалансированное низкокалорийное питание у пожилых людей может обратить вспять некоторые возрастные

изменения в сердечно-сосудистой системе, а также омолодить иммунитет до состояния молодого хотя для этого требуется гораздо больше исследований на людях.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3197347
А сокращение животного белка снижает в 4 раза риск раковых опухолей у людей в возрасте от 50 до 65 лет, так как снижает ИФР-1. ИФР-1 полезен для сердца, мозга, костей, мышц и так далее. Но он блокирует FOXO и, как следствие, блокирует апоптоз (самоуничтожение раковых опухолей)
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14680980
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18843793
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2673798

Сокращение калорий на 25-30% или голодания в рандомизированных контролируемых испытаниях у пожилых людей и людей в возрасте после 50 лет обращают вспять некоторые возрастные заболевания и снижают риск раковых опухолей в 4 раза.

Слайд 37

Один из эффектов голоданий - снижение ИФР-1 продлевает жизнь мышам и

защищает людей от рака, а возможно и продлевает их жизнь

Слайд 38

Слайд 39

Люди карлики с синдромом Ларона, с низким ИФР-1 (от 0 до

20) не болеют раком и сахарным диабетом

Слайд 40

В Эквадорской деревушке живут люди с синдромом Ларона. Они не болеют

раком, диабетом, и медленнее стареют. У них дефект рецепторов гормона роста. И в связи с этим - низкий ИФР-1. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21325617

Слайд 41

Людей с синдромом Ларона наблюдали 22 года.
У них из-за дефицита рецепторов

гормона роста сокращены разрывы ДНК и повышенный апоптоз повреждённых эпителиальных клеток.

Слайд 42

У них лучше функция стволовых клеток за счёт снижения ИФР-1, что

приводит к снижению протеинкиназы А

Слайд 43

У них ниже экспрессия mTOR.
У них снижается секрет инсулина почти в

3 раза, снижается супероксиддисмутаза 2, индекс инсулинорезистентности Homa снижается в 3 раза, сильно повышается чувствительность к инсулину
У них ИФР-1 ≤ 20 нг/мл
У них снижены ФНО α и ИЛ-6

Слайд 44

70% причин их смерти не связаны с возрастом и старением

Слайд 45

Мыши карлики с синдромом подобным синдрому Ларона (с низким ИФР-1)
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9371826
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21123740

Слайд 46

Имитация синдрома Ларона с помощью ограничения калорий.
ww.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27688483
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27732088

Слайд 47

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18316725
Частичные нарушения в рецепторах к ИФР-1 у Ашкеназских евреев долгожителей
У Ашкеназских

евреев долгожителей дефект рецепторов ИФР-1. И они живут дольше обычных людей.

Слайд 48

Самый безопасный, но очень эффективный способ продлить жизнь людей, доступный нам

сегодня.

Слайд 49

Диета Fast Mimicking Diet (FMD) была разработана в Институте долголетия, школы геронтологии, на

Кафедре биологических наук, Университета Южной Калифорнии, США.
Исследование проводилось на 19 людях (примерно 35 лет) в течение трёх месяцев. Участники исследования имели снижение массы тела на 3% и снижение висцерального жира. У них снизился С-реактивный белок (маркер, показывающий общее системное воспаление — один из маркеров старения). У них наблюдалось омоложение иммунной системы, а также повышение умственной деятельности.
Сущность диеты FMD заключается в том, что 1 раз в месяц в течение 5-ти дней подряд калорийность питания и содержание белка в питании резко снижаются.
1 день. Калорийность питания примерно 1090 калорий в сутки. Содержание белка в пище 10%, жира 56%, а углеводов 34%.
2-5 дни. Калорийность питания примерно 725 калорий в сутки. Содержание белка в пище 9%, жира 44%, а углеводов 47%.
В эти дни рекомендуется поесть овощной суп, капусту и ромашковый чай. Остальной рацион должен содержать больше сырых овощей и жиров www.cell.com/cell-metabolism/abstract/S1550-4131(15)00224-7

Самый безопасный, но эффективный способ снизить ИФР-1 и продлить жизнь людей, доступный нам сегодня.

Слайд 50