Вегетарианство: за или против

Все знают, что вегетарианская пища богата клетчаткой и питательными веществами, помимо этого, в ней мало жира. Все это дает ей преимущества перед обычной диетой. Но действительно ли это так?  Это заставило меня задуматься и тщательно подойти к изучению этого вопроса.

Введение:

Именно поэтому мировая общественность говорит об этом уже больше 40 лет. Однако в последние годы, когда появляется много фактов ученых, доказывающих реальную пользу вегетарианской диеты, мнения людей изменились. Многие из них приняли решение отказаться от мяса для того, чтобы быть здоровее.

влияет вегетарианство на организм человека и полезно ли оно.

Цель работы:

Задачи:

Изучить имеющуюся литературу по данной теме, отобрать информацию по теме проекта.
Изучить историю развития и виды вегетарианства.
Проанализировать недостатки и преимущества вегетарианского питания.
Провести социальное анкетирование по проблеме вегетарианства.
Углубиться в изучение темы пользы и вреда вегетарианства.

и мясную пищу, больше подходит для развития организма.

Перед началом своего исследования, я выдвинула следующую гипотезу:

продукты животного происхождения. Вегетарианцы чаще употребляют в пищу овощи, фрукты, орехи.

Некоторые вегетарианцы, помимо определённой пищи, также исключают:
Одежду и другую продукцию, части которой изготовлены из меха, кожи и т.д.;
Продукцию, в состав которой входят компоненты животного происхождения.
Продукцию, прошедшую тестирование на животных.

называлось «Британское вегетарианское общество». Оно активно вело борьбу с мясоедством.
Именно там было введено понятие «вегетарианец». В 1901 году в Санкт-Петербурге было зарегистрировано первое российское вегетарианское общество.

Первые вегетарианцы.

История развития вегетарианства.

Термин «вегетарианство» появился лишь в XIX веке.

Сократ

Пифагор

Вольтер

Леонардо да Винчи

Авраам Линкольн

Исключение продуктов животного происхождения, кроме яиц.

Исключение любой пищи животного происхождения

Исключение из рациона продуктов животного происхождения, а пища никогда не проходит термическую обработку

Употребление в пищу всех плодов растений и зелень. Иногда в рационе остаются орехи и семена.

За один приём пищи съедается какое-то количество одного продукта

Практикуется в короткие сроки как разгрузочные дни

а также как они сами к этому относятся, я провела опрос.
Всего количество человек, которые прошли опрос составило 50 человек.

АНКЕТИРОВАНИЕ

18 лет.

сторону.

опрошенных не являются вегетарианцами, но некоторые из них хотели бы стать ими.

людей, которые хотели бы стать вегетарианцами.

Потому что это очень важно для здоровья. И может дать нам наилучшую жизнь. И если мы будем вегетарианцами, то будет большая вероятность того что мы проживем дольше.
Чтобы не причинять вред живому.
Потому что Вася Звёздкин был веганом. (Здесь мы видим, что человек хочет последовать за своим кумиром и тоже попробовать данный тип питания)
Без мяса я чувствую себя лучше. Очень люблю животных.
Хотелось бы попробовать что-то новое!)

данной диаграмме мы можем рассмотреть, что опрошенные люди не всегда соглашаются с той или иной причиной изменения своего типа питания.

что соотношение процентов в данной диаграмме почти одинаковое.

Исходя из этого вопроса, давайте разберем плюсы и минусы.

фруктах.
Защита от болезней, вызванных животной пищей (птичий грипп, коровье бешенство).
Снижение уровня холестерина и, как следствие, уменьшение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Такой способ питания способствует очищению организма – вредные бактерии, холестерин быстрее выводятся из организма.
Улучшение работы желудочно-кишечного тракта благодаря клетчатке, содержащейся в овощах и фруктах.

потере зрения.
Растительный белок усваивается значительно хуже, чем животный.
Увеличение объема потребляемых продуктов, неизбежно при низкокалорийной вегетарианской диете,что приводит к перегрузке органов пищеварения.
По наблюдениям врачей, через 5-7 лет строгого вегетарианства у людей заметно снижается иммунитет.
Вегетарианство нельзя назвать экономным способом питания. Для обеспечения полноценного рациона вегетарианский стол должен быть максимально разнообразным.