Инструктор-лидер МакАвто

Содержание

Слайд 2

Инструктор-лидер МакАвто Увеличить пропускную способность и точность выдачи заказов на МакАвто

Инструктор-лидер МакАвто

Увеличить пропускную способность и точность выдачи заказов на МакАвто за

счет наделения полномочиями инструктора, повышения мотивации команды и оптимального баланса по VLH

Цель

Слайд 3

Инструктор-лидер МакАвто Причины Обеспечить помощь менеджеру Сервиса в отсутствие отдельного менеджера на МакАвто.

Инструктор-лидер МакАвто

Причины

Обеспечить помощь менеджеру Сервиса в отсутствие отдельного
менеджера на МакАвто.

Слайд 4

Инструктор-лидер МакАвто Вовлечение в процесс управления МакАвто всех инструкторов, как Лидеров

Инструктор-лидер МакАвто

Вовлечение в процесс управления МакАвто всех инструкторов, как Лидеров МакАвто.


Наделение полномочиями по координации команды МакАвто в течение смены.
Инструктор – Лидер МакАвто в VLH, третий по расстановке на МакАвто (DT_Сборщик заказов).

Описание

Слайд 5

Инструктор-лидер МакАвто Условия Отличные теоретические знания (КЛНы, тесты) Выполняет все процедуры

Инструктор-лидер МакАвто

Условия

Отличные теоретические знания (КЛНы, тесты)
Выполняет все процедуры на МакАвто

на 100%
Проводит обучение на МакАвто
Демонстрирует навыки Лидера
Модели поведения соответствуют Производственной Культуре Нового Поколения
Слайд 6

Инструктор-лидер МакАвто Обязанности Руководить на собственном примере. Знание процедур на 100%

Инструктор-лидер МакАвто

Обязанности

Руководить на собственном примере. Знание процедур на 100% и

демонстрировать их 100% выполнение
Знать цели на смену и доводить результаты
Реагировать и предотвращать появление «опасных зон»
Уметь пользоваться отчетом по скорости обслуживания
Отрабатывать с участниками команды «секреты экономии секунд» и критические факторы удовлетворения гостей
Обеспечивать выполнение правил парковки
Поощрять команду работников за выполнение целей
Взаимодействовать с менеджером Сервиса
Слайд 7

Инструктор-лидер МакАвто Провести собрание подразделения инструкторов на котором представить проект и

Инструктор-лидер МакАвто

Провести собрание подразделения инструкторов на котором представить проект и разобрать

рабочие обязанности
Определить график обучения ИЛМ исходя из потребностей ресторана
Провести практическую оценку ИЛМ на смене. Заполнить бланк «обратной связи»
В расписании определять смены ИЛМ для третьего по VLH сотрудника на МакАвто (DT_Сборщик заказов)

Механика

Слайд 8

Инструктор-лидер МакАвто План ввода проекта «Инструктор - Лидер МакАвто» На очередном

Инструктор-лидер МакАвто

План ввода проекта «Инструктор - Лидер МакАвто»
На очередном собрании

подразделения инструкторов представить программу всем участникам. Продолжительность 1,0 час
Слайд 9

Инструктор-лидер МакАвто Бланк «обратной связи» ИЛМ заполняется Лидером департамента «Сервис» или менеджером участка Обслуживание

Инструктор-лидер МакАвто

Бланк «обратной связи» ИЛМ
заполняется Лидером департамента «Сервис» или менеджером

участка Обслуживание
Слайд 10

ВАШИ ВОПРОСЫ? Инструктор-лидер МакАвто

ВАШИ ВОПРОСЫ?

Инструктор-лидер МакАвто