1.В пробирку наливаем 1 мл растительного масла, прибавляем щепотку ванилина
и приливаем 4—5 капель 10 % — ного NaOH.
Нагреваем на водяной бане. Наблюдаем жёлто — оранжевую окраску.
Действительно, в пробирке наблюдалась жёлто — оранжевая окраска. Это качественная реакция на липиды.
Ход работы: