Общие сведения о тепловом оборудовании

Слайд 2

Слайд 3

Слайд 4

Слайд 5

Слайд 6

Чугунные конфорки

Чугунные конфорки

Слайд 7

Конструкция ТЭНа Нихромовая спираль 1 спрятана внутри тонкостенной металлической трубки 2.

 Конструкция ТЭНа
Нихромовая спираль 1 спрятана внутри тонкостенной металлической трубки 2. Спираль

изолирована от трубки наполнителем 3 с высокой теплопроводностью и высоким электрическим сопротивлением. В качестве наполнителя чаще всего применяется периклаз (кристаллическая смесь окиси магния MgO, иногда с примесями других окислов).
После заполнения изолирующим составом трубку опрессовывают, и под большим давлением периклаз превращается в монолит. После такой операции спираль жестко фиксируется, поэтому электрический контакт с корпусом – трубкой исключен полностью.

Нагревательный элемент герметично закрытого типа

Слайд 8

Классификация теплового оборудования По технологическому назначению: универсальное и специализированное (варочное, жарочное,

Классификация теплового оборудования

По технологическому назначению: универсальное и специализированное (варочное, жарочное, водогрейное…)
По

источнику тепла: электрическое, газовое, паровое, твердо- и жидкотопливное
По способу обогрева: с непосредственным и косвенным обогревом
По принципу действия: периодического и непрерывного действия
По конструкции: несекционное и модульное
Слайд 9

Модульное оборудование

Модульное оборудование