Проектирование холодильной установки кондитерского предприятия по производству – натурального молочного плиточного шоколада
Содержание
- 2. Цель работы представить функциональную схему холодильной установки получения шоколадной массы путем анализа технологического процесса, с выбором
- 3. Объект: холодильная установка по производству шоколада Предмет: технологическое оборудование линии производства шоколада
- 4. Задачи рассчитать и подобрать основное холодильное оборудование; составить функциональную схему холодильной установки кондитерской фабрики
- 5. Характеристики потребителей воздуха
- 7. Технологическое холодопотребляющее оборудование Производство плиточного шоколада включает следующие стадии: первичная переработка какао-бобов для получения какао тертого:
- 8. Оптимальные параметры охлаждающих сред для производства шоколада
- 9. Структурная схема системы хладоснабжения W1 - охлаждаемые водой с t=+10°С; W2 - охлаждаемые водой с t=+10°С;
- 10. Расчёт температур фазовых превращений хладагента В соответствии с проведёнными расчётами были выбраны четыре потребителя холода с
- 11. Термодинамический цикл в диаграмме состояний хладагента lgP-i
- 12. Функциональная схемы установки включает: конденсаторную группу с системой оборотного водоснабжения; цикл одноступенчатого сжатия с промежуточным хладоносителем;
- 14. Скачать презентацию