Биохимия белков и пептидов

Содержание

Слайд 2

Кафедра биохимии, 2006 (C) Пептиды и белки: общие сведения Белки При

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Пептиды и белки: общие сведения

Белки
При соединении аминокислот в

цепочку образуется линейная макромолекула белка.
В любом живом организме содержатся тысячи белков, выполняющих разнообразные функции.
Чтобы дать представление о многообразии белков, на схеме с увеличением примерно 1 х 1500000 приведен общий вид молекул (с соблюдением формы и размера) ряда вне- и внутриклеточных белков.
Слайд 3

Кафедра биохимии, 2006 (C) Примеры белков

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Примеры белков

Слайд 4

Кафедра биохимии, 2006 (C) Структурообразующие функции Структурные белки отвечают за поддержание

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Структурообразующие функции

Структурные белки отвечают за поддержание формы и

стабильности клеток и тканей.
В качестве примера структурного белка на схеме представлен фрагмент молекулы коллагена.
В заданном масштабе целая молекула коллагена размером 1500000 • 300 нм заняла бы три страницы.
Слайд 5

Кафедра биохимии, 2006 (C) Гистоны в хроматине К структурным белкам можно

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Гистоны в хроматине

К структурным белкам можно отнести также

гистоны, функцией которых является организация укладки ДНК в хроматине.
Структурные единицы хроматина, нуклеосомы, состоят из октамерного комплекса гистонов, на который навита молекула ДНК (DNA).
Слайд 6

Кафедра биохимии, 2006 (C) Транспортные функции (гемоглобин) Наиболее известным транспортным белком

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Транспортные функции (гемоглобин)

Наиболее известным транспортным белком является гемоглобин

эритроцитов, ответственный за перенос кислорода и диоксида углерода между легкими и тканями.
Слайд 7

Кафедра биохимии, 2006 (C) Другие транспортные белки В плазме крови содержатся

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Другие транспортные белки

В плазме крови содержатся множество других

белков, выполняющих транспортные функции.
Так, преальбумин переносит гормоны щитовидной железы — тироксин и трииодтиронин.
Ионные каналы и другие интегральные мембранные белки осуществляют транспорт ионов и метаболитов через биологические мембраны.
Слайд 8

Кафедра биохимии, 2006 (C) Защитные функции Иммунная система защищает организм от

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Защитные функции

Иммунная система защищает организм от возбудителей болезней

и чужеродных веществ.
В качестве ключевого компонента этой системы здесь представлен иммуноглобулин G, который на эритроцитах образует комплекс с мембранными гликолипидами.
Слайд 9

Кафедра биохимии, 2006 (C) Регуляторные функции В биохимических сигнальных цепях белки

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Регуляторные функции

В биохимических сигнальных цепях белки осуществляют функции

сигнальных веществ (гормонов) и гормональных рецепторов.
В качестве примера здесь представлен комплекс гормона роста соматотропина с соответствующим рецептором. При этом экстрацеллюлярные домены двух молекул рецептора связывают одну молекулу гормона.
Связывание с рецептором активирует цитоплазматические домены комплекса и тем самым обеспечивает дальнейшую передачу сигнала.
Слайд 10

Кафедра биохимии, 2006 (C) В регуляции обмена веществ и процессов дифференцировки

Кафедра биохимии, 2006 (C)

В регуляции обмена веществ и процессов дифференцировки принимают

решающее участие ДНК-ассоцированиые белки (факторы транскрипции).
Особенно детально изучено строение и функции белков-активаторов катаболизма и других бактериальных факторов транскрипции.
Слайд 11

Кафедра биохимии, 2006 (C) Ферменты Среди 2000 известных белков наиболее многочисленную

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Ферменты

Среди 2000 известных белков наиболее многочисленную группу составляют

ферменты.
Самые низкомолекулярные из них имеют мол. массу 10-15 кДа.
Белки среднего размера, как, например, приведенная на схеме алкогольдегидрогеназа, имеют мол.массу 100-200 кДа.
Молекулярная масса высокомолекулярных ферментов, к которым относится глутаминсинтетаза, построенная из 12 мономеров, могут достигать 500 кДа.
Слайд 12

Кафедра биохимии, 2006 (C) Двигательные функции Взаимодействие актина с миозином ответственно

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Двигательные функции

Взаимодействие актина с миозином ответственно за мышечное

сокращение и другие формы биологической подвижности.
Гексамер миозина (справа) длиной 150 нм — один из наиболее крупных белков.
Нитевидный актин (F-актин) образуется путем полимеризации относительно небольших молекул глобулярного актина (G-актин).
Процессом сокращения управляют ассоциированный с F-актином тропомиозин и другие регуляторные белки.
Слайд 13

Кафедра биохимии, 2006 (C) Запасные функции В растениях содержатся запасные белки,

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Запасные функции

В растениях содержатся запасные белки, являющиеся ценными

пищевыми веществами.
В организмах животных мышечные белки служат резервными питательными веществами, которые мобилизуются при крайней необходимости.
Слайд 14

Кафедра биохимии, 2006 (C) Пептидная связь Главными структурными единицами белкой и

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Пептидная связь

Главными структурными единицами белкой и пептидов являются

остатки аминокислот, связанные карбоксамидной пептидной связью между α-карбоксильной и α-аминогруппой.
Слайд 15

Кафедра биохимии, 2006 (C) Пептидный синтез В клетках пептиды и белки

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Пептидный синтез

В клетках пептиды и белки синтезируются в

процессе трансляции на рибосомах.
При химическом синтезе пептидов функциональные группы, не участвующие в реакции, должны быть заблокированы защитными группировками (X,Y). Иначе наряду с целевым дипептидом AIa-Gly образуются Gly-Ala, Gly-Gly и Ala-Ala.
Кроме того, необходимо активировать карбоксильную группу (Z), что облегчает нуклеофильное присоединение по аминогруппе.
В настоящее время пептиды с определенной аминокислотной последовательностью получают с помощью автоматических пептидных синтезаторов.
Слайд 16

Кафедра биохимии, 2006 (C) Мезомерия пептидной связи Как всякая карбоксамидная связь,

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Мезомерия пептидной связи

Как всякая карбоксамидная связь, пептидная связь

стабилизирована за счет мезомерии (резонансно стабилизирована) и поэтому является практически плоской (планарной).
Вращение вокруг связи C-N требует больших затрат энергии и, следовательно, затруднено.
На схеме плоскость, в которой расположены 6 атомов пептидной группы, окрашена в светло-голубой цвет.
Слайд 17

Кафедра биохимии, 2006 (C) Номенклатура пептидов Пептидная цепь имеет одно направление

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Номенклатура пептидов

Пептидная цепь имеет одно направление и два

разных конца — N-конец, несущий свободную аминогруппу первой аминокислоты, и С-конец, несущий карбоксильную группу последней аминокислоты.
В белках и пептидах аминокислотные остатки связаны в цепочку последовательно.
Для того чтобы назвать конкретный пептид, достаточно перечислить (начиная с N-конца) последовательность входящих в его состав аминокислотных остатков в трехбуквенном или однобуквенном коде.
Например, аминокислотная последовательность пептидного гормона ангиотензина Il читается следующим образом:
Asp-Аrg-Vаl-Туr-Ile-His-Pro-Phe
или соответственно DRVYIHPF.
Слайд 18

Кафедра биохимии, 2006 (C) Конформация полипептидной цепи Каждый аминокислотный остаток, за

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Конформация полипептидной цепи

Каждый аминокислотный остаток, за исключением концевых,

принимает участие в образовании двух пептидных связей (с предыдущим и последующим фрагментами).
Поскольку вращение вокруг связи C—N затруднено, повороты возможны только вокруг связей N--Cα и Cα--C (2).
Такие повороты измеряются двугранными углами φ и ψ.
Угол φ характеризует поворот вокруг связи N---Cα, а следовательно, положение предшествующей пептидной связи;
угол ψ характеризует поворот вокруг связи Сα—С, т. е. положение последующей связи.
Слайд 19

Кафедра биохимии, 2006 (C) Вторичные структуры белков Вторичные структуры стабилизированы водородными

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Вторичные структуры белков

Вторичные структуры стабилизированы водородными мостиками в

пределах одной пептидной цепи или между соседними цепями.
Если такая регулярная структура распространяется на достаточно большой фрагмент молекулы белка, такой белок образует механически прочные нити или волокна.
Подобного рода структурные белки имеют характерный аминокислотный состав.
Слайд 20

Кафедра биохимии, 2006 (C) α-Спираль Наиболее распространенным элементом вторичной структуры является

Кафедра биохимии, 2006 (C)

α-Спираль

Наиболее распространенным элементом вторичной структуры является правая α-спираль

(αR).
Пептидная цепь здесь изгибается винтообразно.
Ha каждый виток приходится 3,6 аминокислотного остатка, шаг винта (т.е. минимальное расстояние между двумя эквивалентными точками) составляет 0,54 нм.
α-Спираль стабилизирована почти линейными водородными связями (красный пунктир) между NH-группой и СО-группой четвертого по счету аминокислотного остатка. Таким образом, в протяженных спиральных участках каждый аминокислотный остаток принимает участие в формировании двух водородных связей.
Неполярные или амфифильные α-спирали с 5-6 витками часто обеспечивают заякоривание белков в биологических мембранах (трансмембранные спирали).
Зеркально-симметричная относительно αR-спирали левая α-спираль (αL) встречается в природе крайне редко, хотя энергетически возможна.
Слайд 21

Кафедра биохимии, 2006 (C) Спираль коллагена Другая форма спирали присутствует в

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Спираль коллагена

Другая форма спирали присутствует в коллагене, важнейшем

компоненте соединительных тканей.
Это левая спираль коллагена с шагом 0,96 нм и 3,3 остатка в каждом витке, более пологая по сравнению с α-спиралью.
В отличие от α-спирали образование водородных мостиков здесь невозможно.
Структура стабилизирована за счет скручивания трех пептидных цепей в правую тройную спираль.
Слайд 22

Кафедра биохимии, 2006 (C) Складчатые структуры Две следующие почти вытянутые конформации

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Складчатые структуры

Две следующие почти вытянутые конформации пептидной цепи

называются "β-складчатым листом", так как плоскости пептидных связей расположены в пространстве подобно равномерным складкам листа бумаги.
B складчатых структурах также образуются поперечные межцепочечные водородные связи.
Если цепи ориентированы в противоположных направлениях (1), структура называется антипараллельным складчатым листом (βα), а если цепи ориентированы в одном направлении (2), структура называется параллельным складчатым листом (βn).
Слайд 23

Кафедра биохимии, 2006 (C) Складчатые структуры (α и β) В складчатых

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Складчатые структуры (α и β)

В складчатых структурах α-С-атомы

располагаются на перегибах, а боковые цепи ориентированы почти перпендикулярно средней плоскости листа, попеременно вверх и вниз.
Энергетически более предпочтительной оказывается βα-складчатая структура с почти линейными H-мостиками.
В растянутых складчатых листах отдельные цепи чаще всего не параллельны, а несколько изогнуты относительно друг друга.
Слайд 24

Кафедра биохимии, 2006 (C) β-Петля В тех участках, где пептидная цепь

Кафедра биохимии, 2006 (C)

β-Петля

В тех участках, где пептидная цепь изгибается достаточно

круто, часто находится β-петля.
Это короткий фрагмент, в котором 4 аминокислотных остатка расположены таким образом, что цепь делает реверсивный поворот (на 180о).
Оба приведенных на схеме варианта петли (типы I и II) встречаются довольно часто.
Обе структуры стабилизированы водородным мостиком между 1 и 4 остатками.
Слайд 25

Кафедра биохимии, 2006 (C) Структурные белки Структурным белком, построенным преимущественно в

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Структурные белки

Структурным белком, построенным преимущественно в виде α-спирали,

является α-кератин.
Волосы (шерсть), перья, иглы, когти и копыта животных состоят главным образом из кератина.
В качестве компонента промежуточных филаментов кератин (цитокератин) является важнейшей составной частью цитоскелета.
Слайд 26

Кафедра биохимии, 2006 (C) Фиброин Ocновной белок шелка, фиброин, обладает структурой

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Фиброин

Ocновной белок шелка, фиброин, обладает структурой антипараллельного складчатого

листа, причем сами листы располагаются параллельно друг другу, образуя многочисленные пласты.
Так как в складчатых структурах боковые цепи аминокислотных остатков ориентированы вертикально вверх и вниз, в промежутках между отдельными слоями могут поместиться лишь компактные группировки.
Фактически фиброин состоит на 80% из глицина, аланина и серина, т.е. из трех аминокислот, характеризующихся минимальными размерами боковых цепей.
Слайд 27

Кафедра биохимии, 2006 (C) Коллаген В организме млекопитающих коллаген — преобладающий

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Коллаген

В организме млекопитающих коллаген — преобладающий в количественном

отношении белок: он составляет 25% общего белка.
Коллаген присутствует в различных формах прежде всего в соединительной ткани.
Этот белок имеет необычный аминокислотный состав: 1/З составляв глицин (Gly). примерно 10% пролин (Рrо), а также гидроксипролин (Hyp) и гидроксилизин (Hyl).
Последние две аминокислоты образуются после биосинтеза коллагена путем посттрансляционной модификации.
В структуре коллагена постоянно повторяется триплет Gly-X-Y (2), причем положение X часто занимает пролин, а Y — гидроксилизин.
Имеются веские основания тому, что коллаген повсеместно присутствует в виде правой тройной спирали, скрученной из трех первичных левых спиралей.
В тройной спирали каждый третий остаток оказывается в центре, где по стерическим причинам помещается только глицин (остаток глицина окрашен в желтый цвет).
Здесь представлен небольшой фрагмент тройной спирали.
Вся молекула коллагена имеет длину около 300 нм.
Слайд 28

Кафедра биохимии, 2006 (C) Глобулярные белки В отличие от нерастворимых фибриллярных

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Глобулярные белки

В отличие от нерастворимых фибриллярных белков растворимые

белки имеют почти сферическую (глобулярную) форму.
Глобулярным белкам свойственна высокоупорядоченная пространственная структура (конформация), которая способствует выполнению специфических биологических функций.
Рассмотрим особенности строения глобулярных белков на примере небольшого белка инсулина.
Слайд 29

Кафедра биохимии, 2006 (C) Инсулин: первичная структура Под первичной структурой понимают

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Инсулин: первичная структура

Под первичной структурой понимают аминокислотную последовательность

полипептидной цепи.
Инсулин был первым белком, строение которого было установлено полностью еще в начале 50-х годов.
Молекула функционально активного инсулина состоит их двух полипептидных цепей (А- и В-цепи), соединенных дисульфидными мостиками (на схеме А-цепь окрашена в светло-коричневый цвет, B-цепь — в темно-коричневый, дисульфидные мостики — в желтый).
Дополнительный дисульфидный мостик локализован в пределах А-цепи.
В поджелудочной железе, где происходит биосинтез инсулина, вначале синтезируется белок-предшественник — проинсулин, в котором С-концевой аминокислотный остаток В-цепи связан c Ν-концевым остатком А-цепи 33-членным фрагментом (на схеме не окрашен).
После образования в проинсулине правильно замкнутых дисульфидных мостиков С-пептид отщепляется протеолитическими ферментами.
Слайд 30

Кафедра биохимии, 2006 (C) Инсулин: вторичная структура Вторичными структурами называются участки

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Инсулин: вторичная структура

Вторичными структурами называются участки полипептидной цепи

с упорядоченной конформацией, стабилизированной водородными связями.
В большинстве глобулярных белков присутствуют одновременно как α-спирали, так и β-складчатые листы. Кроме того, имеются участки с неупорядоченной структурой.
Распространенным структурным элементом глобулярных белков является β-петля.
В молекуле инсулина участки, имеющие форму α-спирали, составляют 57%, 6% приходится на β-складчатую структуру, 10% построено в виде β-петли, оставшиеся 27% не имеют упорядоченной структуры.
Слайд 31

Кафедра биохимии, 2006 (C) Инсулин. Третичная структура Трехмерные функционально активные конформации

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Инсулин. Третичная структура

Трехмерные функционально активные конформации белков носят

название третичной структуры.
Третичную структуру белков исследуют главным образом методом кристаллографии. Этот трудоемкий метод основан на дифракции рентгеновских лучей на хорошо сформированных белковых кристаллах
. Ha основании дифракционных картин рассчитывают распределение электронной плотности в кристалле, а по электронной плотности восстанавливают пространственную структуру молекул белка с атомным разрешением.
В настоящее время определены трехмерные структуры сотен белков. Однако многие белки пока нельзя изучить этим методом, поскольку их не удается получить и виде хорошо сформированных кристаллов достаточно крупных размеров.
Слайд 32

Кафедра биохимии, 2006 (C) Инсулин: анализ третичной структуры Анализ третичной структуры

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Инсулин: анализ третичной структуры

Анализ третичной структуры инсулина показал,

что в Α-цепи имеются два коротких участка, а в В-цепи — один длинный участок, построенные в виде α-спирали.
При этом N-конец А-цепи и С-конец В-цепи располагаются в непосредственной близости друг от друга.
Единственная структура типа складчатого листа образуется в димере инсулина.
Третичная структура проинсулина еще не установлена.
Слайд 33

Кафедра биохимии, 2006 (C) Инсулин. Четвертичная структура Белковые молекулы часто образуют

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Инсулин. Четвертичная структура

Белковые молекулы часто образуют симметрично построенные

комплексы, стабилизированные за счет нековалентными взаимодействий.
Такие комплексы называются олигомерами, а составные единицы комплексов (от 2 до 12) - субъединицами или мономерами.
Инсулин также образует четвертичные структуры.
В крови инсулин присутствует частично в виде димера. Димер имеет ось симметрии второго порядка.
Кроме того, в поджелудочной железе в качестве запасной формы содержится гексамер инсулина (из 6 мономеров), стабилизированный ионами Zn2+.
В образовании двух комплексов с катионом Zn2+ принимают участие остатки гистидина в положении B-10 всех шести субъединиц.
На схеме 2 показано, что каждый октаэдрический комплекс включает один катион Zn2+, три остатка гистидина и три молекулы воды.
Слайд 34

Кафедра биохимии, 2006 (C) Свертывание белков При сравнении наиболее крупных глобулярных

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Свертывание белков

При сравнении наиболее крупных глобулярных белков становится

очевидным, что существует определенная схема свертывания полипептидной цепи, которая воспроизводится с незначительными вариациями.
Слайд 35

Кафедра биохимии, 2006 (C) Свертывание белков: примеры Рассмотрим ряд примеров (α-спирали

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Свертывание белков: примеры

Рассмотрим ряд примеров (α-спирали выделены красным

цветом, плоскости складчатого листа — зеленым), глобулярные белки, построенные из α-спиралей, как например, миоглобин, встречаются редко.
Обычно наблюдаются сочетания складчатых листов и спирализованных участков, как, например, во флаводоксине, небольшом флавопротеине (FMN выделен желтым цветом), где 5 расположенных веером складчатых листов из пяти параллельных тяжей формируют ядро молекулы; 4 α-спиральных участка окружают ядро снаружи.
Иммуноглобулин построен из нескольких похожих доменов (независимых, компактно свернутых фрагментов полипептидной цепи), в которых два антипараллельных складчатых листа из трех или четырех тяжей образуют бочкообразную структуру.
Приведенный на схеме СН2-домен несет олисахарид (желтый).
Слайд 36

Кафедра биохимии, 2006 (C) Методы выделения и анализа белков Препараты высокоочищенных

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Методы выделения и анализа белков

Препараты высокоочищенных белков находят

разнообразное применение в научных исследованиях, медицине и биотехнологии.
Так как многие белки, и в особенности глобулярные, высоколабильны, выделение проводят с помощью предельно мягких методов и при пониженной температуре (0-5°С).
К таким методам относится ионообменная хроматография.
Существуют и другие методы выделения белков.
Слайд 37

Кафедра биохимии, 2006 (C) Высаливание Растворимость белков сильно зависит от концентрации

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Высаливание

Растворимость белков сильно зависит от концентрации солей (от

ионной силы).
В дистиллированной воде белки чаще всего растворяются плохо, однако их растворимость возрастает по мере увеличения ионной силы. При этом все большее количество гидратированных неорганических ионов (светло-синие кружочки) связывается с поверхностью белка и тем самым уменьшается степень его агрегации (засаливание).
При высокой ионной силе молекулы белков лишаются гидратирующих оболочек, что приводит к агрегации и выпадению белка в осадок (высаливание).
Используя различие в растворимости, можно с помощью обычных солей, например (NН4)2SО4, разделить (фракционировать) смесь белков.
Слайд 38

Кафедра биохимии, 2006 (C) Диализ Для отделения низкомолекулярных примесей или замены

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Диализ

Для отделения низкомолекулярных примесей или замены состава среды

используют диализ.
Метод основан на том, что молекулы белка из-за своих размеров не могут проходить через полупроницаемые мембраны, в то время как низкомолекулярные вещества равномерно распределяются между объемом, ограниченным мембраной, и окружающим раствором.
После многократной замены внешнего раствора состав среды в диализном мешочке (концентрация солей, величина pH и др.) будет тот же, что и в окружающем растворе.
Слайд 39

Кафедра биохимии, 2006 (C) Гель-фильтрация Гель-проникающая хроматография (гель-фильтрация) позволяет разделять белки

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Гель-фильтрация

Гель-проникающая хроматография (гель-фильтрация) позволяет разделять белки по величине

и форме молекул.
Разделение проводят в хроматографических колонках, заполненных сферическими частицами набухшего полимерного геля (10-500 мкм).
Частицы геля проницаемы благодаря внутренним каналам, которые характеризуются определенным средним диаметром.
Смесь белков вносят в колонку с гелем и элюируют буферным раствором.
Белковые молекулы, не способные проникать в гранулы геля (помечены красным цветом), будут перемещаться с высокой скоростью.
Средние (зеленого цвета) и небольшие белки (синего цвета) будут в той или иной степени удерживаться гранулами геля. На выходе колонки элюат собирают в виде отдельных фракций (2).
Объем выхода того или иного белка зависит в основном от его молекулярной массы (3).
Слайд 40

Кафедра биохимии, 2006 (C) Электрофорез в полиакриламидном геле в присутствии додецилсульфата

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Электрофорез в полиакриламидном геле в присутствии додецилсульфата натрия

Метод

основан на свойстве заряженных частиц (молекул) перемещаться под действием электрического поля.
Обычно скорость миграции зависит от трех параметров анализируемых белков: величины молекул, формы молекул и суммарного заряда.
Поэтому предварительно белки денатурируют с тем, чтобы скорость миграции зависела только от молекулярной массы.
Для этого анализируемую смесь обрабатывают додецилсульфатом натрия [ДСН (SDS)] (C12H25OSO3Na), который представляет собой детергент с сильно выраженными амфифильными свойствами.

В настоящее время электрофорез в полиакриламидном геле (ПААГ) в присутствии додецилсульфата натрия (ДСН) [ДСН-ПААГ-электрофорез (SDS-PAGE)] является общепринятым методом определения гомогенности белковых препаратов.

Слайд 41

Кафедра биохимии, 2006 (C) Под действием ДСН олигомерные белки диссоциируют на

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Под действием ДСН олигомерные белки диссоциируют на субъединицы

и денатурируют.
Развернутые полипептидные цепи связывают ДСН (примерно 0,4 г/г белка) и приобретают отрицательный заряд.
Для полной денатурации в среду добавляют тиолы, которые расщепляют дисульфидные мостики (1).

Электрофорез в полиакриламидном геле в присутствии додецилсульфата натрия

Слайд 42

Кафедра биохимии, 2006 (C) Электрофореграммы Электрофорез проводят в тонком слое полиакриламида

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Электрофореграммы

Электрофорез проводят в тонком слое полиакриламида (2).
После

завершения электрофореза, зоны белков выявляют c помощью красителя.
В качестве примера на схеме 3 приведена электрофореграмма трех препаратов:
клеточного экстракта, содержащего сотни белков (а);
выделенного из экстракта гомогенного белка (б);
контрольной смеси белков с известными молекулярными массами (в).
Слайд 43

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Слайд 44

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Слайд 45

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Слайд 46

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Слайд 47

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Слайд 48

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Слайд 49

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Слайд 50

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Слайд 51

Кафедра биохимии, 2006 (C)

Кафедра биохимии, 2006 (C)

- Предыдущая
Пути вступления аминокислот в ЦТК
Следующая -
Обмен простых белков и аминокислот

Похожие презентации

БАЗЫ ДАННЫХ. ACCESS 2007 Запросы
Ch1.ppt
Добро пожаловать. ETHEREUMPRO
Требования к строительным машинам
Классификация персональных компьютеров
Аттестация социальных работников
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕ
Фруктово-овощной ребрейдинг остановок
Финансы хозяйствующих субъектов
Лекция 03 - Рак желудка (слайды).ppt
Подвеска колес автомобиля
Эвристические комбинаторные алгоритмы
Презентация "Сравнительный подход к оценке недвижимости" - скачать презентации по Экономике
Понятие и специфические признаки гражданского правоотношения Выполнил: Трушко Павел олегович
Гостиничная сеть Choice Hotels International
Порядок образования туристской фирмы
Технология отделочных работ и систем КНАУФ
Classification of computer
Презентация "Бюджет государства" - скачать презентации по Экономике
ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА КАК ВИД КУЛЬТУРЫ ОБЩЕСТВА
Программирование циклов
Александр Порфирьевич Бородин
Достоинства человека
2. Java Spring Core 2. Maven
Возникновение ислама
ОРГАНИЗАЦИЯ СПЕЦИАЛЬНЫХ СОБЫТИЙ: Церемонии открытия Приемы
Без названия
«Социальные нормы и отклоняющееся поведение» Учитель: Чистякова Н.Ф.
Вы можете прислать нам Вашу презентацию и мы опубликуем ее на сайте.
Обратная связь
Для правообладателей
Email: Нажмите что бы посмотреть