Кондитер сладость или горечь? - презентация для начальной школы_

Август 25, 2022

Главная
Алгебра
Кондитер сладость или горечь? - презентация для начальной школы_

Содержание

2. Общая характеристика профессии Готовит кондитерские изделия на кондитерских фабриках и в специализированных цехах хлебозаводов. Приготавливает различные
3. Медицинские противопоказания Работа не рекомендуется людям, имеющим аллергические реакции на пищевые продукты и заболевания: органов дыхания
4. Требования к индивидуальным особенностям специалиста тонкая вкусовая и обонятельная чувствительность тонкое цветоразличение хорошая зрительно-двигательная координация (на
5. Требования к профессиональной подготовке Кондитер должен знать: ассортимент выпускаемых изделий; санитарно-гигиенические нормы кондитерского производства; виды сырья
6. Родственные профессии Бармен, изготовитель пищевых полуфабрикатов, кулинар блюд из рыбы и морепродуктов, пекарь, повар.
7. Карьера и зарплата Зарплата кондитера, как и любого другого специалиста, зависит от квалификации и места работы:
8. Кондитер… …сладость, а не горечь!!!
10. Скачать презентацию

Слайд 2

Общая характеристика профессии
Готовит кондитерские изделия на кондитерских фабриках и в специализированных цехах

хлебозаводов. Приготавливает различные виды теста, начинок, кремов по заданной рецептуре. Выпекает и украшает продукцию. Проверяет вес готовых изделий. Использует ручные инструменты, механическое и электромеханическое оборудование.

Слайд 3

Медицинские противопоказания
Работа не рекомендуется людям, имеющим
аллергические реакции на пищевые продукты и заболевания:

органов дыхания (бронхиальная астма, хроническая пневмония и др.);
сердечно-сосудистой системы (гипертония, сердечная недостаточность и др.);
почек и мочевых путей (нефрит, почечная недостаточность и др.);
опорно-двигательного аппарата, ограничивающие подвижность рук; нервной системы (менингит, миелит и др.);
органов зрения (значительное понижение остроты зрения и цветоразличения);
кожи с локализацией на кистях рук (дермиты, экзема и др.).

Слайд 4

Требования к индивидуальным особенностям специалиста
тонкая вкусовая и обонятельная чувствительность
тонкое цветоразличение
хорошая

зрительно-двигательная координация (на уровне движений рук).

Слайд 5

Требования к профессиональной подготовке
Кондитер должен знать:
ассортимент выпускаемых изделий;
санитарно-гигиенические нормы

кондитерского производства;
виды сырья и его свойства;
рецептуру и режим приготовления кондитерских изделий;
устройство и правила использования специального оборудования.

Он должен уметь производить обработку исходного
сырья в соответствии с его свойствами,
приготавливать и отделывать различные виды
кондитерских изделий.

Слайд 6

Родственные профессии
Бармен, изготовитель пищевых полуфабрикатов, кулинар блюд из рыбы и морепродуктов, пекарь, повар.

Слайд 7

Карьера и зарплата
Зарплата кондитера, как и любого другого специалиста, зависит от

квалификации и места работы: в небольшие рестораны или столовые молодого специалиста примут на зарплату от 12 до 20 тысяч рублей. А профессионалы, мастера шестого разряда, которые выполняют индивидуальные заказы и умеют создавать настоящие «сладкие чудеса» зарабатывают от 25 тысяч рублей в месяц. Они участвуют в международных конкурсах и выставках, работают в отелях класса «Мариотт» и в ресторанах такого же уровня.

Слайд 8

Кондитер сладость или горечь? - презентация для начальной школы_

Содержание

Общая характеристика профессии Готовит кондитерские изделия на кондитерских фабриках и в специализированных цехах

Медицинские противопоказания Работа не рекомендуется людям, имеющим аллергические реакции на пищевые продукты и заболевания:

Требования к индивидуальным особенностям специалиста тонкая вкусовая и обонятельная чувствительность тонкое цветоразличение хорошая

Требования к профессиональной подготовке Кондитер должен знать: ассортимент выпускаемых изделий; санитарно-гигиенические нормы

Родственные профессииБармен, изготовитель пищевых полуфабрикатов, кулинар блюд из рыбы и морепродуктов, пекарь, повар.

Карьера и зарплатаЗарплата кондитера, как и любого другого специалиста, зависит от

Кондитер… …сладость, а не горечь!!!

Похожие презентации