Маслянные экстракты

Сентябрь 3, 2022

Главная
Алгебра
Маслянные экстракты

Содержание

2. Масляные экстракты Извлечения из лекарственного растительного сырья, полученные с использованием растительных или минеральных масел
3. Масло белены (Oleim Hyoscyami) Hyoscyami niger (0,5% алкалоидов) Метод мацерации Экстрагент – подсолнечное масло (1 ч
4. Получение масла белены методом мацерации Листья 75 ч 95% этанола 3 ч 10% р-ра амииака Замачивание
5. Получение масла белены методом противоточного экстрагирования Батарея перколяторов Смесь 70% этанола и 10% аммиака Извлечения фильтруют,
6. Масляный экстракт травы зверобоя
7. Технология: Метод мацерации: настаивают с 10-кратным количеством растительного или минерального масла при нагревании. Фильтруют Определяют содержание
8. Масляный экстракт плодов шиповника Получают из отходов производства витаминов С и Р 1) Жом подвергают сушке
9. Масло шиповника (Oleum Rosae) Получают из семян шиповника Экстракция органическими растворителями в аппарате Сокслета с последующим
10. Комплексная переработка плодов шиповника Плоды шиповника Аскорбиновая кислота Концентрат витаминов группы Р Каратолин Витамин Е
11. Плоды шиповника (Fructus Rosae) Rosaceae Заготавливают август-сентябрь Плоды сочные, внутри плода содержится много плодов-орешков Содержат аскорбиновую
13. Получение препаратов аскорбиновой кислоты Экстракция сырья горячей водой (70-75С) до получения 10-кр.кол-ва извлечения (6-8% сухих веществ,
14. Получение концентрата витаминов группы В Шрот (после получения аскорбиновой кислоты) с влажностью 68-73% экстрагируют кипящей водой.
15. Получение каротолина (Carotolinum) 1. Шрот после вторичной экстракции (вит.Р) сушат в барабанной сушилке до 6-8% влаги.
16. Каротолин Маслянистая жидкость оранжевого цвета со специфическим запахом и вкусом. Кислотное число не более 3,5 Сод-е
17. Получение концентрата витамина Е – масла шиповника (Oleum Rosae) Отбитые из шрота семена дробят на молотковой
18. Масло шиповника (Oleum Rosae) Маслянистая жидкость бурого цвета с зеленоватым оттенком, горьковатым вкусом и специфическим запахом.
19. Плоды облепихи (Fructus Hippophaes) Заготавливают плоды после первых заморозков (теряют терпкость и горечь и становятся сладкими)
20. Получение масла облепихи – метод 1 Прессование плодов. Сок отстаивают, отделяют мезгу сепарацией, пастеризуют, фасуют. Жом
21. Получение масла облепихи – метод 1 Стандартизация масла: сод-е каротиноидов – не менее 180 мг%. Стандартное
22. Комплексная переработка плодов облепихи – метод 2 Плоды облепихи сок Масло Из мякоти Масло Из семян
24. 1. Измельчение плодов на дробилке. 2. Отжимают сок на вальцах. Мезгу и масло отделяют на сепараторе.
25. 5. Семена облепихи измельчают на дробилке в порошок, экстрагируют хлористым метиленом, который затем отгоняют до получения
26. Получение масла облепихи методом фреоновой экстракции Используются сжиженные газы (фреон СF2Cl2) «+» – 100% экстракция масла
27. Установка для экстракции сжиженными газами 6 конденсатор 5 испаритель 2 Баллон с газом 1 1 экстрактор
28. Принцип экстракции сжиженными газами: В экстракторы загружают сырье, удаляют воздух и заполняют газом из баллона. После
30. Скачать презентацию

Слайд 2

Масляные экстракты
Извлечения из лекарственного растительного сырья, полученные с использованием растительных или

минеральных масел

Слайд 3

Масло белены (Oleim Hyoscyami)
Hyoscyami niger (0,5% алкалоидов)
Метод мацерации
Экстрагент – подсолнечное

масло (1 ч листьев – 10 ч масла

Слайд 4

Получение масла белены методом мацерации
Листья
75 ч 95% этанола
3

ч 10% р-ра амииака

Замачивание
12 ч

подсолнечное масло,
Na2SO4 ,
50-60С, 12 час,
перемешивание

ОХЛАЖДЕНИЕ

ФИЛЬТРОВАНИЕ

ОТЖИМ СЫРЬЯ,
ОБЪЕДИНЕНИЕ вытяжек

Слайд 5

Получение масла белены методом противоточного экстрагирования
Батарея перколяторов
Смесь 70% этанола и 10%

аммиака
Извлечения фильтруют, смешивают с маслом
В вакуум-выпарном аппарате отгоняют смесь спирта и воды
Полученный экстракт разбавляют до требуемого содержания алкалоидов
Отстаивают 5 сут, фильтруют надосадок и осадок
Вытяжки объединяют

Слайд 6

Масляный экстракт травы зверобоя

Слайд 7

Технология:
Метод мацерации: настаивают с 10-кратным количеством растительного или минерального масла при

нагревании.
Фильтруют
Определяют содержание антраценпроизводных

Слайд 8

Масляный экстракт плодов шиповника
Получают из отходов производства витаминов С и Р
1)

Жом подвергают сушке + раст.масло (подсолнечное, соевое) при температуре 60-70С. Настаивают. Извлечение фильтруют.
2) Противоточное экстрагирование органическим растворителем (дихлорэтан, метиленхлорид). Экстрагент удаляют, добавляют раст.масло.
Стандартизуют по содержанию каротиноидов.

Слайд 9

Масло шиповника (Oleum Rosae)
Получают из семян шиповника
Экстракция органическими растворителями в аппарате

Сокслета с последующим удалением растворителя.
Стандартизация: по содержанию α и β-токоферола, каротиноидов, кислотного числа

Слайд 10

Комплексная переработка плодов шиповника
Плоды шиповника
Аскорбиновая
кислота
Концентрат витаминов группы Р
Каратолин
Витамин Е

Слайд 11

Плоды шиповника (Fructus Rosae)
Rosaceae
Заготавливают август-сентябрь
Плоды сочные, внутри плода содержится много плодов-орешков
Содержат

аскорбиновую кислоту, каротин, витамины В2, К, Е, комплекс флавоноидных веществ, обладающих Р-витаминной активностью (кверцетин, кемпферол и т.д.)
Сахара (до 18%), пектиновых веществ (до 4%), органических кислот (не менее 2,6%).
В семенах – жирное масло, богатое каротином и витамином Е.

Слайд 12

Слайд 13

Получение препаратов аскорбиновой кислоты
Экстракция сырья горячей водой (70-75С) до получения 10-кр.кол-ва

извлечения (6-8% сухих веществ, 0,2% аскорбиновой кислоты). Выход аск.к- ты – 95%.
Очистка от пектиновых веществ ферментацией с Aspergillus niger (фермент пектиназа) 8-12 час. Фильтрация на фильтр-прессе.
Сгущение извлечения до 50-55% сухих веществ и 3-5 % аск.кислоты.
Распылит.сушка (сод-е аск.кислоты 2,2%)
Водный концентрат очищают с 96% этанолом, фильтруют через фильтр-пресс. Упаривают до получения темно-бурой жидкости и сод-ем аск.кислоты 2,2%.

Слайд 14

Получение концентрата витаминов группы В
Шрот (после получения аскорбиновой кислоты) с влажностью

68-73% экстрагируют кипящей водой. Извлечение фильтруют.
Сгущают в вакуум-выпарном аппарате до 30-40% сухих веществ.
Сгущенную вытяжку сушат в вакуум-вальцовой сушилке в течение 8-10 сек. Получают порошок с сод-ем 20-22% веществ с Р-витаминной активностью.

Слайд 15

Получение каротолина (Carotolinum)
1. Шрот после вторичной экстракции (вит.Р) сушат в барабанной

сушилке до 6-8% влаги.
Сразу передают в сепаратор-отбойник для удаления семян.
2. а) Сухая мякоть экстрагируется соевым маслом мацерацией в соотношении 1:2.
б) экстракция дихлорэтаном или хлористым метиленом в непрерывном экстракторе. Экстрагент удаляется в вакуум-выпарном аппарате до получения пасты с сод-ем каротиноидов 1,2%. Пасту растворяют в масле.

Слайд 16

Каротолин
Маслянистая жидкость оранжевого цвета со специфическим запахом и вкусом.
Кислотное число не

более 3,5
Сод-е каротиноидов в пересчет на β-каротин не менее 1,2 г/л.
Применяют при трофических язвах, атрофических нарушениях слизхистой и некоторых видах эритродермии.
Форма выпуска – флаконы 100 мл

Слайд 17

Получение концентрата витамина Е – масла шиповника (Oleum Rosae)
Отбитые из шрота

семена дробят на молотковой дробилке.
Экстракция семян дихлорэтаном или хлористым метиленом мацерацией.
Экстрагент отгоняют в вакуум-выпарной установке до получения масла.

Слайд 18

Масло шиповника (Oleum Rosae)
Маслянистая жидкость бурого цвета с зеленоватым оттенком, горьковатым

вкусом и специфическим запахом.
Кислотное число не более 5,5
Сод-е α и β-каротина не менее 0,4 г/л. Каротиноидов не менее 0,5 г/л.
Применяют при трофических язвах, пролежнях, дерматозах
Форма выпуска – флаконы 100 мл

Слайд 19

Плоды облепихи (Fructus Hippophaes)
Заготавливают плоды после первых заморозков (теряют терпкость и

горечь и становятся сладкими)
Плоды содержат 16% косточек, в мякоти 9% жирного масла, каротин, витамины Е, С, В1, В2, F, органические кислоты, дубильные веществ, флавоновые гликозиды и др.БАВ.

Слайд 20

Получение масла облепихи – метод 1
Прессование плодов.
Сок отстаивают, отделяют мезгу сепарацией,

пастеризуют, фасуют.
Жом и мезгу сушат до влажности 3-7%.
Жом экстрагируют противоточной периодической экстракцией, батарея из 16 перколяторов.
- Подсолнеч.масло (60-65С), настаивают 1,5 час.
- Кол-во вытяжки, сливаемой из головного перколятора соответствует массе сырья в перколяторе.

Слайд 21

Получение масла облепихи – метод 1
Стандартизация масла: сод-е каротиноидов – не

менее 180 мг%.
Стандартное масло фильтруют и фасуют в склянки оранжевого стекла по 100 мл.
Отработанный жом из хвостового перколятора отжимают при 70-90С на прессе, полученное масло используют как экстрагент.
Остаток жома – животноводство.
Выход масла при данной технологии –ь 80-85%, каротиноидов – 78-88%.
В жоме остаются витамины Р, Е, часть каротиноидов.

Слайд 22

Комплексная переработка плодов облепихи – метод 2
Плоды облепихи
сок
Масло
Из мякоти
Масло
Из семян
Препарат,

содержащий витамин Р

Слайд 23

Слайд 24

1. Измельчение плодов на дробилке.
2. Отжимают сок на вальцах. Мезгу и

масло отделяют на сепараторе. Сок очищают, фильтруют.
3. Жом сушат на вакуум вальцовой сушилке. Комки жома измельчают на дробилке, на сепараторе отделяют семена от мякоти плодов.
4. Порошок жома экстрагируют 4-5 кратным кол-вом хлористого метилена при 40С. Экстрагент отгоняют, получают остаток масла облепихового.

Слайд 25

5. Семена облепихи измельчают на дробилке в порошок, экстрагируют хлористым метиленом,

который затем отгоняют до получения масла, содержащего витамин F.
Остаток шрота – животноводство.
6. Из шрота мякоти плодов отгоняют хлористый метилен. Сухой остаток экстрагируют 60% спиртом этиловым (5-6 кратное кол-во). В вакуум-выпарном аппарате отгоняют этанол до получения густой массы, которую сушат в вакуум-вальцовой сушилке до влажности 5% - концентрат витамина Р.
Из шрота отгоняют этанол и исп.в животноводстве.
Общий выход масла составляет 95%, каротиноидов –т 96%.

Слайд 26

Получение масла облепихи методом фреоновой экстракции
Используются сжиженные газы (фреон СF2Cl2)
«+» –

100% экстракция масла и каротиноидов

Слайд 27

Установка для экстракции сжиженными газами
6
конденсатор
5
испаритель
2
Баллон с газом
1
1
экстрактор
3 (напорная емкость)
4
фильтр
7
Холодильный агрегат

Слайд 28

Принцип экстракции сжиженными газами:
В экстракторы загружают сырье, удаляют воздух и заполняют

газом из баллона. После достижения равновесия в экстракторы подается хладон из напорной емкости. Растворитель проходит через слой сырья и через фильтр сливается в испаритель.
В испарителе экстрагент подогревается и пары отделяются и конденсируются, поступают в напорную емкость.

Маслянные экстракты

Содержание

Масляные экстрактыИзвлечения из лекарственного растительного сырья, полученные с использованием растительных или

Масло белены (Oleim Hyoscyami)Hyoscyami niger (0,5% алкалоидов)Метод мацерации Экстрагент – подсолнечное

Получение масла белены методом мацерацииЛистья 75 ч 95% этанола 3

Получение масла белены методом противоточного экстрагированияБатарея перколяторовСмесь 70% этанола и 10%

Масляный экстракт травы зверобоя

Технология:Метод мацерации: настаивают с 10-кратным количеством растительного или минерального масла при

Масляный экстракт плодов шиповникаПолучают из отходов производства витаминов С и Р1)

Масло шиповника (Oleum Rosae)Получают из семян шиповникаЭкстракция органическими растворителями в аппарате

Комплексная переработка плодов шиповникаПлоды шиповникаАскорбиноваякислотаКонцентрат витаминов группы РКаратолинВитамин Е

Плоды шиповника (Fructus Rosae)RosaceaeЗаготавливают август-сентябрьПлоды сочные, внутри плода содержится много плодов-орешковСодержат

Получение препаратов аскорбиновой кислотыЭкстракция сырья горячей водой (70-75С) до получения 10-кр.кол-ва

Получение концентрата витаминов группы ВШрот (после получения аскорбиновой кислоты) с влажностью

Получение каротолина (Carotolinum)1. Шрот после вторичной экстракции (вит.Р) сушат в барабанной

КаротолинМаслянистая жидкость оранжевого цвета со специфическим запахом и вкусом.Кислотное число не

Получение концентрата витамина Е – масла шиповника (Oleum Rosae)Отбитые из шрота

Масло шиповника (Oleum Rosae)Маслянистая жидкость бурого цвета с зеленоватым оттенком, горьковатым

Плоды облепихи (Fructus Hippophaes) Заготавливают плоды после первых заморозков (теряют терпкость и

Получение масла облепихи – метод 1Прессование плодов.Сок отстаивают, отделяют мезгу сепарацией,

Получение масла облепихи – метод 1Стандартизация масла: сод-е каротиноидов – не

Комплексная переработка плодов облепихи – метод 2Плоды облепихисокМаслоИз мякотиМасло Из семянПрепарат,

1. Измельчение плодов на дробилке.2. Отжимают сок на вальцах. Мезгу и