Особенности усвоения белка

Содержание

Слайд 2

Желудочный сок ребёнка грудного возраста содержит те же составные части, что

Желудочный сок ребёнка

грудного возраста содержит те же составные части, что и

желудочный сок взрослого: соляную кислоту, химозин (створаживает молоко), пепсины (расщепляют белки на альбумозы и пептоны) и липазу (расщепляет нейтральные жиры на жирные кислоты и глицерин
Слайд 3

Особенности усвоения белка высокое развитие пиноцитоза эпителиоцитами слизистой оболочки кишки, вследствие

Особенности усвоения белка

высокое развитие пиноцитоза эпителиоцитами слизистой оболочки кишки, вследствие чего

белки молока у детей первых недель жизни могут переходить в кровь в малоизменённом виде, что может приводить к появлению антител к белкам коровьего молока.
У детей старше года белки подвергаются гидролизу с образованием аминокислот.
Слайд 4

Из-за низкой активности липазы особенно напряжённо происходит процесс переваривания жиров. Брожение

Из-за низкой активности липазы особенно напряжённо происходит процесс переваривания жиров.
Брожение

в кишечнике грудных детей дополняет ферментативное расщепление пищи. Гниение в кишечнике здоровых детей первых месяцев жизни отсутствует.
Всасывание тесно связано с пристеночным пищеварением и зависит от структуры и функции клеток поверхностного слоя слизистой оболочки тонкой кишки.
Слайд 5

Моторика у детей раннего возраста более активная, что способствует частому опорожнению

Моторика у детей раннего возраста

более активная, что способствует частому опорожнению кишечника.


У грудных детей продолжительность прохождения пищевой кашицы по кишечнику составляет от 4 до 18 ч,
У более старших— около суток. Высокая моторная активность кишечника в сочетании с недостаточной фиксацией его петель определяет склонность к возникновению инвагинации.
Слайд 6

Микрофлора желудочно-кишечного тракта Кишечник плода и новорождённого стерилен в течение первых

Микрофлора желудочно-кишечного тракта

Кишечник плода и новорождённого стерилен в течение первых 10–20

ч (асептическая фаза). Затем начинается заселение кишечника микроорганизмами (вторая фаза), а третья фаза — стабилизации микрофлоры — продолжается не менее 2 нед. Формирование микробного биоценоза кишечника начинается с первых суток жизни, к 7–9-м суткам у здоровых доношенных детей бактериальная флора обычно представлена преимущественно Bifldobacterium bifidum, Lactobacillus acidophilus.
Слайд 7

Механизм передвижения ? Двигательная функция кишечника

Механизм передвижения ?

Двигательная функция кишечника

Слайд 8

Жевание и глотание Жевание - состоит из последовательных сокращений жевательной мускулатуры.

Жевание и глотание

Жевание - состоит из последовательных сокращений жевательной мускулатуры.
Глотание

- рефлекторный акт - включает три фазы: ротовую, глоточную и пищеводную.
Слайд 9

Движения желудка

Движения желудка

Слайд 10

Обработка пищи у стенок

Обработка пищи у стенок

Слайд 11

Увеличение давления

Увеличение давления

Слайд 12

виды сокращений в тонком кишечнике Тонические сокращения Перистальтическая волна Ритмическая сегментация Маятникообразные движения

виды сокращений в тонком кишечнике

Тонические сокращения
Перистальтическая волна
Ритмическая сегментация
Маятникообразные движения


Слайд 13

Кишечник

Кишечник

Слайд 14

Механизмы регуляции моторики Миогенная Местная нервная Местная гуморальная Центральная

Механизмы регуляции моторики

Миогенная
Местная нервная
Местная гуморальная
Центральная

Слайд 15

Свойства гладких мышц Автоматия Способность отвечать сокращением на растяжение. Пластичность Тоническое сокращение

Свойства гладких мышц

Автоматия
Способность отвечать сокращением на растяжение.
Пластичность
Тоническое сокращение

Слайд 16

Местная нервная регуляция

Местная нервная регуляция

Слайд 17

Местная гуморальная регуляция

Местная гуморальная регуляция