Содержание
- 2. План лекции Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины.
- 3. Витамин В12 – кобаламин. Синтезируется только микроорганизмами. Усваивается только то количество, что поступило с пищей: печень,
- 4. Коферментные формы: 1. Метил-кобаламин (метил-В12) кофермент – гомоцистеинметилтрансферазы (перенос метильной группы с N-метил-ТГФК на гомоцистеин)
- 5. (продолжение) 2. Дезоксиаденозил-кобаламин (ДА-В12) ДА-В12 кофермент – метилмалонил-КоА-мутазы (превращает метилмалонил-КоА в сукцинил-КоА)
- 6. Недостаточность: пернициозная анемия (дефицит ФК – болезнь Аддисона-Бирмера; мегалоцитарная анемия); метилмалоновый ацидоз. Недостаточность встречается при атрофических
- 7. Витамин С – аскорбиновая кислота. Витамин С отличается от других витаминов. Он применяется в больших количествах
- 8. Практически все животные могут синтезировать витамин С из глюкозы. Исключение составляет человек, обезьяны, морские свинки и
- 9. Источники аскорбиновой кислоты – свежие овощи и фрукты (цитрусовые, томаты, зеленый перец, черная смородина). При длительном
- 10. Все биохимические реакции с участием витамина С делятся на три группы: 1. окислительные (гидроксилирование); 2. восстановительные
- 11. Аскорбиновая кислота является восстановителем и не может непосредственно способствовать окислению. Но внутри клетки витамин может существовать
- 12. Окисление и гидроксилирование Многие реакции гидроксилирования проходят с участием витамина С. Это происходит в результате того
- 13. Схема окислительно-восстановительного цикла
- 14. Аскорбиновая кислота участвует в гидроксилировании аминокислот. Способствует образованию гидроксипролина, гидроксилизина, норадреналина, серотонина, гомогентизиновой кислоты, карнитина.
- 15. Гидроксилирование белка Гидроксипролин и гидроксилизин входят в состав коллагена. Они не имеют соответствующих кодонов, поэтому гидроксилирование
- 16. Реакции катализируют пролингидроксилаза и лизингидроксилаза, которые функционируют при участии аскорбиновой кислоты, ионов Fe и кетоглутората. Формирование
- 17. Коллаген синтезированный при недостатке витамина С не способен к образованию полноценных волокон. Что является причиной поражения
- 18. Другой важный белок для активности которого необходимо гидроксилирование пролина и лизина – это белок системы комплемента
- 19. Гидрокслилирование аминокислот Фенилаланин 1. образование тирозина; 2. образование гомогентизиновой кислоты; Тирозин (образование ДОФА); Дофамин (образование норадреналина);
- 20. Гидроксилирование аминокислот (названных) идет с участием тетрагидробиоптерина (производное фолиевой кислоты, в данных реакциях тетрагидробиоптерин окисляется до
- 21. Гидроксилирование других соединений Гидроксилирование пептидов -- увеличивает устойчивость к протеазам и повышает сродство к рецепторам (например
- 22. Восстановительные свойства Аскорбиновая кислота восстанавливает глутатион; Восстанавливает токоферол (поддерживает его в активной форме); Входит в состав
- 23. Окислительно-восстановительные свойства Витамин С переносит электроны на цитохром С в тканевом дыхании.
- 24. Недостаточность витамина С Для цинги характерно: кровоточивость десен, депрессия, легкость образования кровоподтеков, незаживающие раны, гниение и
- 25. Терапевтическое применение Для увеличения заживления ран; При различных анемиях ; Атеросклерозе и его профилактике; При расстройствах
- 26. Выведение Аскорбиновая кислота метаболизируется в печени и почках, превращается в щавелевую кислоту и выводится с мочой.
- 27. Витамин Р (биофлавоноид, фактор проницаемости). Состоит из производных хромона и флавана. Источники: ягоды и цитрусы. При
- 28. Витамин Н – биотин. Синтезируется кишечной микрофлорой. Функция: реакции карбоксилирования Ферменты: ацетил-КоА-карбоксилаза, пируваткарбоксилаза.
- 29. Холин – Витамин В4 Находится в мясе, продуктах из злаков, частично образуется кишечной микрофлорой. Может синтезироваться
- 30. -стимулирует синтез фосфолипидов; -препятствует жировой инфильтрации печени; -устраняет дистрофические заболевания печени и миокарда; -усиливает фагоцитоз; -стимулирует
- 31. Недостаточность у человека не описана, у экспериментальных животных проявляется в виде жировой дегенерации печени. Потребность может
- 32. Применяется при острых и хронических заболеваниях печени, хроническом алкоголизме, холестазе и мочекаменной болезни.
- 33. Пангамовая кислота – Вит В15. Содержится в семенах растений. Эффекты: -активация клеточного метаболизма; -выступает донором метильных
- 34. Используется при коронарной недостаточности, хронических заболеваниях печени, мышц, легких, кожных заболеваниях.
- 35. Липоевая кислота Содержится в растительных и животных тканях, не вырабатывается некоторыми микроорганизмами. Выполняет свою роль в
- 36. Как сильный восстановитель снижает потребность в витаминах Е и С, предотвращая их быстрое окисление. Положительно влияет
- 37. Антивитамины (антиметаболиты) Антивитамины – это вещества, затрудняющие использование витаминов клеткой путем их разрушения, связывания или замещения.
- 38. Антивитамины делятся на две группы: 1) неспецифические – препятствуют проникновению в клетку (связывают или разрушают витамины).
- 39. 2) специфические – препятствуют осуществлению метаболических функций. Они похожи по структуре с витаминами и занимают их
- 40. Антикоферменты, имеющие практическое значение: Вит В6 – изониазид (туберкулостатик); ПАБК – сульфониламиды; Фолиевая к-та – птеридин
- 42. Скачать презентацию