Слюна, Ротовая жидкость. Состав, функции, свойства Казахстанско-Российский медицинский университет

Август 30, 2022

Главная
Биология
Слюна, Ротовая жидкость. Состав, функции, свойства Казахстанско-Российский медицинский университет

Содержание

2. План 1. Слюнные Железы Околоушная слюнная железа Поднижнечелюстная Подъязычная 2.Слюна 3.Состав слюны 4. Функции слюны 5.
3. Слюнные железы Слюнные железы Различают три пары больших слюнных желез: околоушные, поднижнечелюстные и подъязычные и малые
4. Околоушная слюнная железа Околоушные железы- самые большие слюнные железы. Выводной проток каждой из них открывается в
5. Поднижнечелюстная железа Поднижнечелюстная слюнная железа (glandula submandibularis) выделяет серозно-слизистый секрет. Выводной проток открывается на подъязычном сосочке.
6. Подъязычная железа Подъязычная слюнная железа (glandula sublingualis) является смешанной и выделяет серозно-слизистый секрет. Выводной проток открывается
8. Слюна Слюна (saliva) — секрет слюнных желез, выделяющийся в полость рта. В полости рта находится биологическая
9. Состав слюны Слюна состоит из 99,0—99,4 % воды и 1,0—0,6 % растворенных в ней органических минеральных
10. Функции Слюны Функции слюны Слюна играет огромную роль в поддержании нормального состояния органов и тканей полости
11. Пищеварительная функция, в первую очередь, выражается в формировании и первичной обработке пищевого комка. Кроме того, пища
12. Минерализующее действие слюны. В основе этого процесса лежат механизмы, препятствующие выходу из эмали ее компонентов и
13. Ротовая жидкость Ротовая жидкость представляет собой вязкую жидкость с относительной плотностью 1,001—1,017. В сутки у взрослого
14. Буферная емкость Буферная емкость слюны — это способность нейтрализовать кислоты и основания (щелочи), за счет взаимодействия
16. Скачать презентацию

Слайд 2

План
1. Слюнные Железы
Околоушная слюнная железа
Поднижнечелюстная
Подъязычная
2.Слюна
3.Состав слюны
4. Функции слюны
5. Ротовая жидкость

Слайд 3

Слюнные железы
Слюнные железы Различают три пары больших слюнных желез: околоушные, поднижнечелюстные и

подъязычные и малые слюнные железы — щечные, губные, язычные, твердого и мягкого неба. Большие слюнные железы представляют собой дольчатые образования, легко пальпируемые со стороны полости рта. Малые слюнные железы диаметром 1—5 мм располагаются группами. Наибольшее их количество — в подслизистой основе губ, твердого и мягкого неба.

Слайд 4

Околоушная слюнная железа
Околоушные железы- самые большие слюнные железы. Выводной проток каждой

из них открывается в преддверии полости рта и имеет клапаны и терминальные сифоны, регулирующие выведение слюны. Они выделяют в полость рта серозный секрет. Его количество зависит от состояния организма, вида и запаха пищи, характера раздражения рецепторов полости рта. Клетки околоушной железы также выводят из организма различные лекарственные вещества, токсины и др. В настоящее время установлено, что околоушные слюнные железы являются железами внутренней секреции (паротин влияет на минеральный и белковый обмен). Иннервация околоушных слюнных желез осуществляется за счет чувствительных, симпатических и парасимпатических нервов. Через околоушную слюнную железу проходит лицевой нерв.

Слайд 5

Поднижнечелюстная железа
Поднижнечелюстная слюнная железа (glandula submandibularis) выделяет серозно-слизистый секрет. Выводной проток открывается на

подъязычном сосочке. Кровоснабжение осуществляется за счет подбородочной и язычной артерий. Поднижнечелюстные слюнные железы иннервируются веточками поднижнечелюстного нервного узла.

Слайд 6

Подъязычная железа
Подъязычная слюнная железа (glandula sublingualis) является смешанной и выделяет серозно-слизистый секрет. Выводной

проток открывается на подъязычном сосочке.

Слайд 7

Слайд 8

Слюна
Слюна (saliva) — секрет слюнных желез, выделяющийся в полость рта. В полости

рта находится биологическая жидкость, называемая ротовой жидкостью, которая кроме секрета слюнных желез, включает микрофлору и продукты ее жизнедеятельности, содержимое пародонтальных карманов, десневую жидкость, десквамированный эпителий, мигрирующие в полость рта лейкоциты, остатки пищевых продуктов и т. д.

Слайд 9

Состав слюны
Слюна состоит из 99,0—99,4 % воды и 1,0—0,6 % растворенных

в ней органических минеральных веществ. Из неорганических компонентов в слюне содержатся кальциевые соли, фосфаты, калиевые и натриевые соединения, хлориды, гидрокарбонаты, фториды, роданиты и др. Концентрация кальция и фосфора подвержена значительным индивидуальным колебаниям (1—2 и 4—6 ммоль/л соответственно), которые находятся, в основном, в связанном состоянии с белками слюны. Содержание кальция в слюне (1,2 ммоль/л) ниже, чем в сыворотке крови, а фосфора (3,2 ммоль/л) — в 2 раза выше. В ротовой жидкости содержится также фтор, количество которого определяется его поступлением в организм.

Слайд 10

Функции Слюны
Функции слюны Слюна играет огромную роль в поддержании нормального состояния органов

и тканей полости рта. Известно, что при гипосаливации, и особенно ксеростомии (отсутствии слюны), быстро развивается воспаление слизистой оболочки рта, а спустя 3—6 мес возникает множественное поражение зубов кариесом. Отсутствие ротовой жидкости затрудняет пережевывание и глотание пищи. Функции слюны многообразны, но основными из них являются пищеварительная и защитная.

Слайд 11

Пищеварительная функция, в первую очередь, выражается в формировании и первичной обработке пищевого

комка. Кроме того, пища в полости рта подвергается первичной ферментативной обработке, углеводы частично гидролизуются под действием L-амилазы до декстранов и мальтозы.
Защитная функция. Осуществляется благодаря многообразным свойствам слюны. Увлажнение и покрытие слизистой оболочки слоем слизи (муцина) предохраняет ее от высыхания, образования трещин и воздействия механических раздражителей. Слюна омывает поверхность зубов и слизистую оболочку рта, удаляя микроорганизмы и продукты их метаболизма, остатки пищи, детриты. Важное значение при этом имеют бактерицидные свойства слюны, выраженные благодаря действию ферментов (лизоцим, липаза, РНКаза, ДНКаза, опсонины, лейкины и др.).

Слайд 12

Минерализующее действие слюны. В основе этого процесса лежат механизмы, препятствующие выходу из

эмали ее компонентов и способствующие их поступлению из слюны в эмаль. Кальций в слюне находится как в ионном, так и связанном состоянии. Считают, что в среднем 15 % кальция связано с белками, около 30 % находится в комплексных связях с фосфатами, цитратами и только 5 % — в ионном состоянии. Именно этот ионизированный кальций участвует в процессах реминерализации. В настоящее время установлено, что ротовая жидкость при нормальных условиях (рН 6,8—7,0) пересыщена кальцием и фосфором. При снижении рН растворимость гидроксиапатита эмали в ротовой жидкости значительно увеличивается.

Слайд 13

Ротовая жидкость
Ротовая жидкость представляет собой вязкую жидкость с относительной плотностью 1,001—1,017. В

сутки у взрослого человека выделяется 1500—2000 мл слюны. Однако скорость секреции меняется в зависимости от ряда факторов: возраста (после 55—60 лет слюноотделение замедляется), нервного возбуждения, пищевого раздражителя. Во время сна слюны выделяется в 8—10 раз меньше — от 0,5 до 0,05 мл/мин, чем в период бодрствования, а при стимуляции — 2,0—2,5 мл/мин. С уменьшением слюноотделения увеличивается степень поражения зубов кариесом. В практической деятельности стоматолог имеет дело с ротовой жидкостью, так как она является средой, в которой постоянно находятся органы и ткани полости рта.

Слайд 14

Буферная емкость
Буферная емкость слюны — это способность нейтрализовать кислоты и основания

(щелочи), за счет взаимодействия гидрокарбонатной, фосфатной и белковой систем. Установлено, что прием в течение длительного времени углеводистой пищи снижает, а прием высокобелковой — повышаетбуферную емкость слюны. Высокая буферная емкость слюны относится к числу факторов, повышающих резистентность зубов к кариесу.

Слюна, Ротовая жидкость. Состав, функции, свойства Казахстанско-Российский медицинский университет

Содержание

План1. Слюнные ЖелезыОколоушная слюнная железаПоднижнечелюстнаяПодъязычная2.Слюна 3.Состав слюны4. Функции слюны5. Ротовая жидкость

Слюнные железыСлюнные железы Различают три пары больших слюнных желез: околоушные, поднижнечелюстные и

Околоушная слюнная железаОколоушные железы- самые большие слюнные железы. Выводной проток каждой

Поднижнечелюстная железаПоднижнечелюстная слюнная железа (glandula submandibularis) выделяет серозно-слизистый секрет. Выводной проток открывается на

Подъязычная железаПодъязычная слюнная железа (glandula sublingualis) является смешанной и выделяет серозно-слизистый секрет. Выводной

СлюнаСлюна (saliva) — секрет слюнных желез, выделяющийся в полость рта. В полости

Состав слюныСлюна состоит из 99,0—99,4 % воды и 1,0—0,6 % растворенных

Функции СлюныФункции слюны Слюна играет огромную роль в поддержании нормального состояния органов