Содержание
- 2. Основные правила украшения коктейлей Для украшения берите только такие компоненты, которые по вкусу и цвету подходят
- 3. Для украшения коктейлей используют «пьяная» вишня ( вымоченная в крепком спиртном напитке); вишня в сиропе; свежая
- 4. При создании коктейлей используются следующие специи соль; перец; соус Табаско; соус Worcestershire; цветок апельсинового дерева; мускатный
- 5. Соленая и сладкая кромка Протрите край бокала ломтиком лимона или апельсина и опустите «вниз головой» в
- 6. Ароматные посыпки Для украшения коктейлей часто используются различные ароматные и цветные посыпки. Эта деталь оформления не
- 7. Коктейльный твист Твист - красивый завиток из кожуры цитрусового фрукта (лимона, апельсина или лайма). Снимают кожуру
- 8. Украшение коктейлей фруктами Для украшения коктейлей чаще всего используют такие фрукты как яблоки, бананы, киви, апельсины,
- 9. Украшение коктейлей овощами Для пикантных напитков подойдут украшения из карликовых луковичек, огуречной кожуры, сладкого перца «пеперони»,
- 10. Украшение коктейлей зеленью Разнообразить украшения коктейлей можно свежей зеленью. Базилик прекрасно подходит для коктейлей с томатным
- 11. Украшение коктейлей ягодами Для улучшения внешнего вида коктейлей (после того как они налиты в рюмки или
- 12. Украшение коктейлей подкрашенным фаршированным льдом Подкрашенный и фаршированный лед используется для украшения светлых напитков. «Подкрашенный лед»
- 13. Декоративные украшения К таким украшениям можно отнести всевозможные несъедобные аксессуары: палочки, соломинки, зонтики, свизл-стики и т.д.
- 14. Топпинги для коктейлей Топпинги - это продукт или группа продуктов, которые помещают сверху на готовый напиток,
- 15. Топпинги для коктейлей Протертые топпинги хороши на поверхности напитков, содержащих сливки, молоко, яичный белок. К таким
- 16. Гарниры для коктейлей Гарниры подчеркивают достоинство коктейлей и могут быть составлены с выдумкой. Освежающие коктейли, пьющиеся
- 17. Для гарнира можно использовать - дынные шарики; - ломтики свежего ананаса; - яблоко (дольки яблока, консервированные
- 19. Скачать презентацию