Мекленбург-Передняя Померания: национальная кухня

Август 7, 2022

Главная
Еда и кулинария
Мекленбург-Передняя Померания: национальная кухня

Содержание

2. Кулинария этой земли весьма разнообразна. Это связано с тем, что у ее жителей разное финансовое и
3. Gebratene Gans Gebratene Gans – жареный гусь. Одно из наиболее известных местных блюд. Чаще всего подается
4. Heringsstip Heringsstip - так называют сельдь в густом соусе (Stip) со сливками (сметаной или майонезом), мелкорубленными
5. Leberwurst Лебервурст - немецкая колбаса мажущейся консистенции, готовится из термически обработанного сырья — печени и других
6. Fliederbeersuppe Фруктовый суп. Готовится из сухофруктов и подаётся на десерт. Обычное блюдо для Севера Германии.
7. Rote Grütze Роте грютце, оно же Рёдгрёд, - блюдо из сладких фруктов. Подается также на десерт,
8. Напитки Grog - горячий алкогольный напиток. В наиболее общем варианте представляет собой ром, сильно разбавленный водой
10. Скачать презентацию

Слайд 2

Кулинария этой земли весьма разнообразна. Это связано с тем, что у

ее жителей разное финансовое и социальное положение. Сложно назвать какое-то традиционное блюдо Мекленбурга, за исключением рыбы и жареного гуся с начинкой из чернослива. А вот напитки здесь по-настоящему особенные. Главный изыск – сладкое пиво.

Мекленбург-Передняя Померания

Слайд 3

Gebratene Gans
Gebratene Gans – жареный гусь. Одно из наиболее известных местных

блюд. Чаще всего подается с начинкой из чернослива. Обычно его сервируют с красной капустой, клецками и подливой на основе сока жаркого.

Слайд 4

Heringsstip
Heringsstip - так называют сельдь в густом соусе (Stip) со сливками

(сметаной или майонезом), мелкорубленными яблоками, свежей зеленью, солеными огурчиками и пряностями. Подают ее обычно к жареному или отварному картофелю. Сельдь считалась едой бедняков и типичным блюдом постной кухни.

Слайд 5

Leberwurst
Лебервурст - немецкая колбаса мажущейся консистенции, готовится из термически обработанного сырья — печени и других

продуктов.

Слайд 6

Fliederbeersuppe
Фруктовый суп. Готовится из сухофруктов и подаётся на десерт. Обычное блюдо

для Севера Германии.

Слайд 7

Rote Grütze
Роте грютце, оно же Рёдгрёд, - блюдо из сладких фруктов.

Подается также на десерт, типично для Северной части Германии.

Слайд 8

Напитки
Grog - горячий алкогольный напиток. В наиболее общем варианте представляет собой ром, сильно

разбавленный водой с сахаром. Иногда используется горячий чай.