Работа на конкурс Вак балеш

Август 12, 2022

Главная
Еда и кулинария
Работа на конкурс Вак балеш

Содержание

2. Немного истории: В каждой семье есть свои традиции. И наша-не исключение. Особо ценится традиция печь вместе
3. Актуальность: В современном мире часто не хватает времени на совместный досуг, общение между членами семьи. Совместное
4. В нашей семье из поколения в поколение передается рецепт невероятно вкуснейшего блюда – вак балеш. Это
5. Рецепт достаточно простой: Для начала делается сдобное тесто, для этого берется несколько частей разного масла. Это
6. Для начинки берется мясо ( в нашем случае куриное), которое режется мелко, а не пропускается через
7. Тесто делится на шарики, которые раскатываются в лепешки. На каждый кусочек добавляется начинка. Лепить принято в
9. Очень хочется, чтобы эта традиция жила долго и передалась уже к нашим детям
11. Скачать презентацию

Слайд 2

Немного истории:
В каждой семье есть свои традиции. И наша-не исключение.
Особо

ценится традиция печь вместе с бабушкой татарские пирожки.

Искусство печь и делать вкусное тесто передаётся от прабабушки, которая с удовольствием делилась свои мастерством со своими дочками.

Слайд 3

Актуальность: В современном мире часто не хватает времени на совместный досуг, общение

между членами семьи.

Совместное приготовление блюд способствует сплочению членов семьи, привитию культурных норм, а для детей это возможность показать свою самостоятельность и почувствовать себя полезными

Слайд 4

В нашей семье из поколения в поколение передается рецепт невероятно вкуснейшего

блюда – вак балеш. Это национально, древнее блюдо, которое раньше пекли только по особым случаям : свадьба, рождение ребенка, поминки.

Слайд 5

Рецепт достаточно простой: Для начала делается сдобное тесто, для этого берется

несколько частей разного масла. Это может быть растительный жир, маргарин, который смешивается с водой и дрожжами. Когда дрожжи хорошо взыграли, добавляется сахар и мука. Замешивается крутое тесто, которое остается стоять на полчаса.

Слайд 6

Для начинки берется мясо ( в нашем случае куриное), которое режется

мелко, а не пропускается через мясорубку, добавляется жир, который не растапливается, чтобы начинка оставалась воздушной и вкусной. Также добавляется картошка и лук.

Слайд 7

Тесто делится на шарики, которые раскатываются в лепешки. На каждый кусочек

добавляется начинка. Лепить принято в круглой форме, с небольшой дырочкой в тесте . Когда лепка будет завершена, нужно перенести заготовки на противень, каждый пирожок смазать яйцом. Выпекать при 200г около 40 минут

Слайд 8