Содержание

Слайд 2

Plantation Pineapple Rum Тип напою: ароматизований ром Країна: Трінідад і Тобаго

Plantation Pineapple Rum

Тип напою: ароматизований ром
Країна: Трінідад і Тобаго
Виробник: Maison Ferand
Витримка:

3 роки
Міцність: 40%
Об’єм: 0,7 л
Ціна: 875 грн.

Цікава інформація:

Ром створений в 2014 році за рецептом 19 ст. власником Maison Ferrand Александром Габріелем і відомим коктейльним істориком Девідом Уондрічем. Це данина персонажу роману Ч.Діккенса “Pickwick Papers» преподобному Стіггінсу, улюбленим напоєм якого був “ананасний ром”. Спочатку ром не призначався для продажу, а тільки для обміну між друзями і колегами. Але неабияка популярність продукту змусила компанію Maison Ferrand нещодавно налагодити масове виробництво. Plantation Pineapple – це витриманий ром Original Dark, ароматизований ананасною есенцією, яку приготували шляхом мацерації на ромі ананасної шкірки з послідуючої її дистиляцією.

Winner of Best New Spirit
at Tales of the Cocktail 2016.

Слайд 3

Plantation Rum 3 Stars Тип напою: ром Країна: Ямайка, Барбадос, Трінідад

Plantation Rum 3 Stars

Тип напою: ром
Країна: Ямайка, Барбадос, Трінідад
Виробник: Pierre Ferand
Витримка: 2-3

роки
Міцність: 41,2%
Об’єм: 0,7 л
Ціна: 441 грн.

Цікава інформація:
Plantation 3 stars входить в 5-ку найбільш продаваємих білих ромів світу.

Слайд 4

Plantation Rum Original Dark Тип напою: ром Країна: Трінідад і Тобаго

Plantation Rum Original Dark

Тип напою: ром
Країна: Трінідад і Тобаго
Виробник: Pierre Ferand
Витримка: 3

роки
Міцність: 40%
Об’єм: 0,7 л
Ціна: 452 грн.

Цікава інформація:
Plantation Original Dark витримується 3 роки на Транідаді і потім ще кілька місяців у Франції в діжках з під коньяку.

Слайд 5

Plantation Overproof O.F.T.D. (Old Fashioned Tradition Dark) Тип напою: ром Країна:

Plantation Overproof O.F.T.D. (Old Fashioned Tradition Dark)

Тип напою: ром
Країна: Трінідад і Тобаго
Виробник:

Pierre Ferand
Витримка: 2-3 роки
Міцність: 69%
Об’єм: 0,7 л
Ціна: 721 грн.

Цікава інформація:
Plantation 69% Overproof є одним з найпопулярніших ромів в найкращих коктейль-барах світу.

Слайд 6

Plantation X.O. Barbados 20th Anniversary Тип напою: ром Країна: Барбадос Виробник:

Plantation X.O. Barbados 20th Anniversary

Тип напою: ром
Країна: Барбадос
Виробник: Pierre Ferand
Витримка:

12-20 років
Міцність: 40%
Об’єм: 0,7 л
Ціна: 1 430 грн.

Цікава інформація:
Ром Plantation 20th Anniversary випущений в обмеженій кількості до ювілею компанії і являє собою асамбляж витриманих спиртів 12-20 річного віку. Один з найкращих ромів, що виробляються на Барбадосі.

Слайд 7

Plantation Barbados Grande Reserve Тип напою: ром Країна: Барбадос Виробник: Pierre

Plantation Barbados Grande Reserve

Тип напою: ром
Країна: Барбадос
Виробник: Pierre Ferand
Витримка:

3 роки
Міцність: 40%
Об’єм: 0,7 л
Ціна: 605 грн.

Цікава інформація:
Ром витримувався спочатку на Карибських островах в бочках з-під бурбону близько 3 років, потім кілька місяців у Франції в діжках з під коньяку Pierre Ferrand в Chateau Bonbonnet.

Слайд 8

Plantation Barbados Grande Reserve 5 YO Тип напою: ром Країна: Барбадос

Plantation Barbados Grande Reserve 5 YO

Тип напою: ром
Країна: Барбадос
Виробник: Pierre

Ferand
Витримка: 5 років
Міцність: 40%
Об’єм: 0,7 л
Ціна: 701 грн.

Цікава інформація:
Ром витримувався спочатку на Карибських островах в бочках з-під бурбону близько 3-4 років, потім близько 1-2 років у Франції в діжках з під коньяку Pierre Ferrand в Chateau Bonbonnet.

Слайд 9

Plantation Xaymaca Тип напою: ром Країна: Ямайка Виробник: Pierre Ferand Витримка:

Plantation Xaymaca

Тип напою: ром
Країна: Ямайка
Виробник: Pierre Ferand
Витримка: 4 роки
Міцність: 43%
Об’єм:

0,7 л
Ціна: 902 грн.

Цікава інформація:
Ром Plantation Xaymaca - це 100% Pot Still ром з Ямайки. Після дистиляції в мідних перегонних кубах ром витримується 3 роки у тропіках в діжках з-під бурбону, а потім ще 1 рік у Франції з діжках, в яких до того витримувався коньяк Pierre Ferrand.

Слайд 10

Cognac Ferrand, Plantation Guatemala Gran Anejo Тип напою: ром Країна: Гватемала

Cognac Ferrand, Plantation Guatemala Gran Anejo

Тип напою: ром
Країна: Гватемала
Виробник: Pierre

Ferand
Міцність: 42%
Об’єм: 0,7 л
Ціна: 610 грн.

Цікава інформація:
Бленд рому з Гватемали і Белізу. Більша частина сусла - ферментована меляса (4 дні), маленький відсоток сусла - ферменторований сік з цукрової тростини. Дистиляція проходила в ректифікаційній колоні. Витримка в бочках з-під бурбону тривала 2-3 роки на остовах, а довитримка - близько року у Франції.

Слайд 11

Cognac Ferrand, Plantation Isle of Fiji Тип напою: ром Країна: Франція

Cognac Ferrand, Plantation Isle of Fiji

Тип напою: ром
Країна: Франція
Виробник:

Pierre Ferand
Міцність: 42%
Об’єм: 0,7 л
Ціна: 987 грн.

Цікава інформація:
Дистильований з фіджійськой патоки, він спочатку витримується близько трьох років в тропічному кліматі в бочках з-під бурбона, а потім вирушає до Франції для вторинного дозрівання у французькому дубі протягом року.
Ром золотистого кольору. Аромат інтенсивний, починається з патоки, груші та лаку. Потім він стає більш фруктовим і пряним від яблука, банана і агрусу, а також мускатного горіха і ванілі з легким димним відтінком. Смак багатий і округлий, він слідує за ароматом ванільної помадки, меду, імбиру і фруктових нот чорносливу і кокоса. Післясмак дуже довгий на сушеному банані, бурбоні і запашному перці.

Слайд 12

Cognac Ferrand, Plantation Fiji 2005 Тип напою: ром Країна: Ямайка Виробник:

Cognac Ferrand, Plantation Fiji 2005

Тип напою: ром
Країна: Ямайка
Виробник: Pierre

Ferand
Витримка: 13 років
Міцність: 50%
Об’єм: 0,7 л
Ціна: 2 601 грн.

Цікава інформація:
Витримують 14 років у бочках з-під бурбона на островах Фіджі, а друге дозрівання у французьких дубових бочках Ферран у провінцції Коньяк.
Букет напою розкриває ноти крем брюле, лимонного сока, апельсинової цедри, з часом прявляються ноти смажених горіхів. Смак м'який, солодкуватий, з нотами ванілі, бізе, волоських горіхів, ментолу та дуба. Післясмак гармонійний, стійкий.

Слайд 13

Saint Paul Rhum Traditionnel Тип напою: ром Країна: Карибські острови Виробник:

Saint Paul Rhum Traditionnel

Тип напою: ром
Країна: Карибські острови
Виробник: Slauer Sardet
Міцність: 40%
Об’єм:

1 л
Ціна: 434 грн.
Слайд 14

Ром Trois Rivieres (Труа Рів’єр) походить з острова Мартиніка , заморського


Ром Trois Rivieres (Труа Рів’єр) походить з острова Мартиніка

, заморського карибського департаменту Франції. Компанія була заснована в 1660 році і за всю історію 7 разів змінювала власників.
В 1994 році Trois Rivieres Distillery була придбана компанією B.B.S., якій вже належав інший відомий бренд рому з Мартиніки La Mauny.
Через 2 роки після цього ромам Trois Rivieres була присвоєна найвища категорія якості у Франції АОС (Apellation d’Origine Controlee).
Слайд 15

Вся продукція Trois Rivieres відноситься до категорії сільськогосподарського рому (agricole rhum).

Вся продукція Trois Rivieres відноситься до категорії сільськогосподарського рому (agricole rhum).


Ром Trois Rivieres виробляється з чистого соку цукрової тростини
на відміну від продукції промислових виробників, які використовують меласу.
Слайд 16

Trois Rivieres Rhum Blanc Agricole Тип напою: ром агріколь Країна: Мартиніка

Trois Rivieres Rhum Blanc Agricole

Тип напою: ром агріколь
Країна: Мартиніка
Виробник: Trois Rivieres
Міцність: 40%
Об’єм:

0,7 л
Ціна: 478 грн.

Цікава інформація:
Класичний ром французького стилю, вироблений на острові Мартиніка. Аромат розкривається нотами цитрусових і кісточкових фруктів. Смак легкий і освіжаючий, з нюансами прянощів. Ідеальний для мохіто і лонг-дрінків.

Слайд 17

Слайд 18

Історія компанії починається з 1749 року, коли знатний французький дворянин, радник


Історія компанії починається з 1749 року, коли знатний французький

дворянин, радник короля Франції Фердінанд Пулен, Граф де Мані, прибув на Мартиніку. Згодом він одружився на доньці великого плантатора. Помістя, в якому виробляли також і ром, отримало назву La Mauny.
Сьогодні La Mauny (Ля Мані) знаходиться у власності компанії B.B.S. і є одним з найвідоміших брендів сільськогосподарського рому в світі.
В 1996 році La Mauny була присвоєна найвища категорія якості у Франції AOC (Apellation d’Origine Controlee).