Проект детского кафе Карамелька

Август 20, 2022

Главная
Финансы
Проект детского кафе Карамелька

Содержание

2. Цель: разработать бизнес-план для детского кафе «Карамелька». Задачи: Выявить основной теоретический материал, которым должен руководствоваться будущий
3. Целевые установки фирмы увеличение объема продаж; достижение более высоких темпов роста; увеличение доли рынка; увеличение прибыли
4. Этапы планирования Первый этап планирования - анализ внешней среды: экономической и политической ситуации в стране; отрасли;
5. Угрозы и возможности, с которыми сталкивается предприятие
6. Второй этап планирования - оценка возможностей (прежде всего, с точки зрения прибыльности, жизнеспособности, риска). С целью
7. Третий этап - выбор вариантов развития предприятия. По формам собственности: частные, государственные. По размерам: малые, средние
8. БИЗНЕС-ПЛАН ДЕТСКОГО КАФЕ «КАРАМЕЛЬКА» Структура бизнес-плана Бизнес-план состоит из следующих разделов: Возможности фирмы (резюме). Виды услуг.
9. Возможности фирмы По форме собственности кафе - частное предприятие. По размерам - малое предприятие. По правовому
10. Какие услуги, товары предлагаются? Услуги: вкусное и здоровое питание для детей и взрослых; отдых за столиком,
11. Какие потребности призваны удовлетворять предлагаемые товары, услуги? культурный отдых родителей вместе с детьми; весёлый отдых в
12. Насколько изменчив спрос на данные услуги? Спрос практически не изменчив, так же как и наличие детей
13. ПЛАН КАФЕ 1 – Зал; 2 – Кухня; 3 – Детский уголок; 4 – Туалетная комната;
14. МЕБЕЛЬ ДЛЯ ЗАЛА
15. ДЕТСКИЙ УГОЛОК
16. КУХНЯ
17. ТУАЛЕТНАЯ КОМНАТА
18. типы маркетинга Развивающий маркетинг. Связан с формирующимся спросом на новые товары. Используется в ситуациях, когда есть
19. Стратегия маркетинга Подобрать молодой, инициативный, активный обслуживающий персонал и провести специальную подготовку по обслуживанию детей. В
20. Финансовый план В этом разделе необходимо разработать совокупность следующих планово-отчетных документов: Оперативный план (отчет). План (отчет)
22. Скачать презентацию

Слайд 2

Цель: разработать бизнес-план для детского
кафе «Карамелька».
Задачи:
Выявить основной теоретический материал,

которым должен руководствоваться будущий предприниматель.
Проанализировать рыночную ситуацию в нашем городе.
Определить основные моменты бизнес-плана кафе «Карамелька».
Отработать навыки работы с оргтехникой.

Слайд 3

Целевые установки фирмы
увеличение объема продаж;
достижение более высоких темпов роста;
увеличение доли рынка;
увеличение

прибыли по отношению к вложенному капиталу;
изменение структуры капитала.

Слайд 4

Этапы планирования
Первый этап планирования - анализ внешней среды:
экономической и политической

ситуации в стране;
отрасли;
рынка;
спроса;
ресурсов.

Слайд 5

Угрозы и возможности, с которыми сталкивается предприятие

Слайд 6

Второй этап планирования - оценка возможностей (прежде всего, с точки зрения

прибыльности, жизнеспособности, риска).
С целью упрощения в оценку возможностей рекомендуется включить пять функций - маркетинг, финансы, операции, человеческие ресурсы, а также культура и образ предприятия.

Слайд 7

Третий этап - выбор вариантов развития предприятия.
По формам собственности: частные,

государственные.
По размерам: малые, средние и крупные.
По правовому статусу: индивидуальное частное предприятие, единоличное владение, полное товарищество, смешанное товарищество, товарищество с ограниченной ответственностью , партнерство, корпорация

Слайд 8

БИЗНЕС-ПЛАН ДЕТСКОГО КАФЕ «КАРАМЕЛЬКА»
Структура бизнес-плана
Бизнес-план состоит из следующих разделов:
Возможности фирмы (резюме).
Виды услуг.
Рынки

сбыта услуг.
Конкуренция на рынках сбыта.
План маркетинга.
Финансовый план.

Слайд 9

Возможности фирмы
По форме собственности кафе - частное предприятие.
По размерам - малое

предприятие.
По правовому статусу - индивидуальное частное предприятие.

Слайд 10

Какие услуги, товары предлагаются?
Услуги:
вкусное и здоровое питание для детей

и взрослых;
отдых за столиком, в игровом уголке для детей;
использование компьютера и орг.техники;
игровые - развлекательные программы;
индивидуальные детские праздники.
Товары: свежие, вкусные продукты питания (меню будет составлено с учётом проведённого опроса; полное исключение алкогольной и табачной продукции.

Слайд 11

Какие потребности призваны удовлетворять предлагаемые товары, услуги?
культурный отдых родителей вместе с

детьми;
весёлый отдых в детской компании;
организация индивидуального детского праздника.

Слайд 12

Насколько изменчив спрос на данные услуги?
Спрос практически не изменчив, так же

как и наличие детей в нашем городе.

Слайд 13

ПЛАН КАФЕ
1 – Зал; 2 – Кухня; 3 – Детский уголок;

4 – Туалетная комната; 5 – Подсобное помещение

Слайд 14

МЕБЕЛЬ ДЛЯ ЗАЛА

Слайд 15

ДЕТСКИЙ УГОЛОК

Слайд 16

КУХНЯ

Слайд 17

ТУАЛЕТНАЯ КОМНАТА

Слайд 18

типы маркетинга
Развивающий маркетинг. Связан с формирующимся спросом на новые товары.

Используется в ситуациях, когда есть потенциальный спрос. Задача маркетинга состоит в превращении потенциального спроса в реальный.
Поддерживающий маркетинг. Используется при соответствии уровня спроса уровню предложения. В этом случае необходимо проводить продуманную политику цен, целенаправленно осуществлять рекламную работу и т.п.

Слайд 19

Стратегия маркетинга
Подобрать молодой, инициативный, активный обслуживающий персонал и провести специальную

подготовку по обслуживанию детей.
В момент открытия кафе установить цены ниже конкурентов. Снижение цен можно добиться за счёт не высокой заработной платы обслуживающему персоналу.
После раскрутки «Карамелька» и увеличения спроса - увеличить цены, но при этом предусмотреть систему скидок.
Использование рекламы: В газете, телегазете, рекламный ролик на местном ТВК.

Слайд 20

Финансовый план
В этом разделе необходимо разработать совокупность следующих планово-отчетных документов:
Оперативный план

(отчет).
План (отчет) доходов и расходов.
План (отчет) движения денежных средств.
Балансовый отчет (план).

Проект детского кафе Карамелька

Содержание

Цель: разработать бизнес-план для детского кафе «Карамелька».Задачи:Выявить основной теоретический материал,

Целевые установки фирмы увеличение объема продаж;достижение более высоких темпов роста;увеличение доли рынка;увеличение

Этапы планирования Первый этап планирования - анализ внешней среды: экономической и политической

Угрозы и возможности, с которыми сталкивается предприятие

Второй этап планирования - оценка возможностей (прежде всего, с точки зрения

Третий этап - выбор вариантов развития предприятия. По формам собственности: частные,

БИЗНЕС-ПЛАН ДЕТСКОГО КАФЕ «КАРАМЕЛЬКА» Структура бизнес-плана Бизнес-план состоит из следующих разделов:Возможности фирмы (резюме).Виды услуг.Рынки

Возможности фирмыПо форме собственности кафе - частное предприятие.По размерам - малое

Какие услуги, товары предлагаются? Услуги: вкусное и здоровое питание для детей

Какие потребности призваны удовлетворять предлагаемые товары, услуги?культурный отдых родителей вместе с

Насколько изменчив спрос на данные услуги?Спрос практически не изменчив, так же

ПЛАН КАФЕ1 – Зал; 2 – Кухня; 3 – Детский уголок;