Химия и пища. Маркировка, упаковка пищевых и гигиенических продуктов, и умение их читать

Июль 29, 2022

Главная
Химия
Химия и пища. Маркировка, упаковка пищевых и гигиенических продуктов, и умение их читать

Содержание

2. Содержание: Химия и пища Маркировка пищевых и гигиенических продуктов Умение читать маркировки
3. Химия и пища: Жиры: - фосфатиды - стерины - витамины - пигменты – носители Углеводы: -
4. В пище, употребляемой нами ежедневно, содержаться химические элементы, которые поддерживают стабильную работу организма человека. Это минеральные
5. Минеральные вещества Макроэлементы Микроэлементы кальций, натрий, калий, хлор никель, марганец, медь
6. Кальций:
7. Железо:
8. Маркировка пищевых и гигиенических продуктов: Прежде всего остановимся на правовой документации. В соответствии с Соглашением о
9. Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения: - наименование продукции; - состав пищевой продукции; -количество
10. Санитарные требования к упаковке пищевых продуктов включают: тара не должна содержать канцерогенных, мутагенных, аллергенных веществ; материал
12. Умение читать маркировки:
16. Вывод: Итак, человек встречается с химией на каждом шагу. Наша жизнь, здоровье, настроение тесно связаны с
18. Скачать презентацию

Слайд 2

Содержание:
Химия и пища
Маркировка пищевых и гигиенических продуктов
Умение читать маркировки

Слайд 3

Химия и пища:
Жиры: - фосфатиды
- стерины
- витамины
-

пигменты
– носители
Углеводы: - глюкоза
- фруктоза
– сахароза
Белки

Слайд 4

В пище, употребляемой нами
ежедневно, содержаться
химические элементы, которые
поддерживают стабильную работу
организма человека. Это
минеральные

вещества.

Слайд 5

Минеральные вещества
Макроэлементы
Микроэлементы
кальций, натрий, калий, хлор
никель, марганец, медь

Слайд 6

Кальций:

Слайд 7

Железо:

Слайд 8

Маркировка пищевых и гигиенических продуктов:
Прежде всего остановимся на правовой документации.
В

соответствии с Соглашением о единых принципах и правилах технического регулирования в Республике Беларусь, Республике Казахстан, Республике Армения, Кыргызской Республике и Российской Федерации от 18 ноября 2010 года Комиссия Таможенного союза приняла специальный технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011).

Слайд 9

Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения:
- наименование продукции;
- состав

пищевой продукции;
-количество пищевой продукции;
-дату изготовления;
-срок годности пищевой продукции;
- условия её хранения;
-наименование и место нахождения изготовителя пищевого продукта или организации-импортера, фамилию, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя данной продукции;
- рекомендации или ограничения по использованию пищевого продукта;
-показатели пищевой и энергетической ценности;
-сведения о наличии в ней компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов.

Слайд 10

Санитарные требования к упаковке пищевых продуктов включают:
тара не должна

содержать канцерогенных, мутагенных, аллергенных веществ;
материал не должен выделять в продукты
химические компоненты в дозах, превышающих допустимые;
упаковка не должна менять внешний вид и физиологические характеристики содержимого.

Слайд 11

Слайд 12

Умение читать маркировки:

Слайд 13

Слайд 14

Слайд 15

Слайд 16

Вывод:
Итак, человек встречается с химией на каждом шагу. Наша жизнь, здоровье,

настроение тесно связаны с бесчисленными химическими веществами и процессами вокруг нас и в нас самих. Химические знания помогут вам сделать правильный выбор различных материалов, продуктов питания, образа жизни.

Химия и пища. Маркировка, упаковка пищевых и гигиенических продуктов, и умение их читать

Содержание

Содержание:Химия и пищаМаркировка пищевых и гигиенических продуктов Умение читать маркировки

Химия и пища:Жиры: - фосфатиды - стерины - витамины -

В пище, употребляемой намиежедневно, содержатьсяхимические элементы, которыеподдерживают стабильную работуорганизма человека. Этоминеральные

Минеральные веществаМакроэлементыМикроэлементыкальций, натрий, калий, хлорникель, марганец, медь

Кальций:

Железо:

Маркировка пищевых и гигиенических продуктов: Прежде всего остановимся на правовой документации.В

Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения:- наименование продукции;- состав

Санитарные требования к упаковке пищевых продуктов включают: тара не должна