Содержание
- 2. Цель работы: выяснить какое действие на крахмал оказывают ферменты слюны. Оборудование: кусок бинта, крахмал, йод, вода,
- 3. Ход выполнения работы Нальем в кастрюлю стакан холодной воды и разведем в ней пол-ложки крахмала
- 4. На небольшом огне доведем жидкость до кипения и будем варить еще 5-10 мин, постоянно помешивая, до
- 5. Смочим в крахмальном клейстере бинт и дадим ему просохнуть.
- 6. Далее приготовим реактив на крахмал – йодную воду: нальем в блюдце немного воды и добавим несколько
- 7. Возьмем ватную палочку, смочим ее слюной, затем на накрахмаленном бинте слюной напишем букву «О».
- 8. Расправленный бинт подержим в руках некоторое время, чтобы он нагрелся. Затем опустим бинт в йодную воду,
- 9. Участки, где остался крахмал, окрасятся в синий цвет, а места, обработанные слюной, останутся белыми, так как
- 11. Скачать презентацию