Содержание
- 2. Введение: Липиды Липи́ды — обширная группа природных органических соединений, включающая жиры и жироподобные вещества. Молекулы простых
- 4. Фосфолипиды Фосфолипи́ды — сложные липиды, сложные эфиры многоатомных спиртов и высших жирных кислот. Содержат остаток фосфорной
- 6. В зависимости от входящего в их состав многоатомного спирта принято делить фосфолипиды на три группы: Глицерофосфолипиды
- 7. Свойства фосфолипидов Фосфолипиды — сложные липиды, в которых содержатся жирные кислоты, фосфорная кислота и дополнительная группа
- 8. Фосфолипиды — амфифильные вещества. Они состоят из полярной «головки», в состав которой входит глицерин или другой
- 11. Скачать презентацию
Слайд 2
Введение:
Липиды
Липи́ды — обширная группа природных органических соединений, включающая жиры и жироподобные вещества.
Введение:
Липиды
Липи́ды — обширная группа природных органических соединений, включающая жиры и жироподобные вещества.
Молекулы простых липидов состоят из спирта и жирных кислот, сложных — из спирта, высокомолекулярных жирных кислот и других компонентов. Содержатся во всех живых клетках. Будучи одним из основных компонентов биологических мембран, липиды влияют на проницаемость клеток и активность многих ферментов, участвуют в передаче нервного импульса, в мышечном сокращении, создании межклеточных контактов, в иммунохимических процессах.
Слайд 3
Слайд 4
Фосфолипиды
Фосфолипи́ды — сложные липиды, сложные эфиры многоатомных спиртов и высших жирных кислот. Содержат
Фосфолипиды
Фосфолипи́ды — сложные липиды, сложные эфиры многоатомных спиртов и высших жирных кислот. Содержат
остаток фосфорной кислоты и соединённую с ней добавочную группу атомов различной химической природы. В состав фосфолипидов входят также азотсодержащие соединения: холин, этаноламин или серин.
Фосфолипиды в организме представлены в основном лецитином, кефалином и сфингомиелином. Фосфолипиды всегда содержат одну или несколько молекул жирных кислот, один остаток фосфорной кислоты и, кроме того, включают азотистое основание.
Фосфолипиды в организме представлены в основном лецитином, кефалином и сфингомиелином. Фосфолипиды всегда содержат одну или несколько молекул жирных кислот, один остаток фосфорной кислоты и, кроме того, включают азотистое основание.
Слайд 5
Слайд 6
В зависимости от входящего в их состав многоатомного спирта принято делить
В зависимости от входящего в их состав многоатомного спирта принято делить
фосфолипиды на три группы:
Глицерофосфолипиды (глицерофосфатиды) — содержат остаток глицерина
. Фосфосфинголипиды - содержат остаток сфингозина.
. Фосфоинозитиды - содержат остаток инозитола.
Глицерофосфолипиды (глицерофосфатиды) — содержат остаток глицерина
. Фосфосфинголипиды - содержат остаток сфингозина.
. Фосфоинозитиды - содержат остаток инозитола.
Слайд 7
Свойства фосфолипидов
Фосфолипиды — сложные липиды, в которых содержатся жирные кислоты, фосфорная кислота
Свойства фосфолипидов
Фосфолипиды — сложные липиды, в которых содержатся жирные кислоты, фосфорная кислота
и дополнительная группа атомов, во многих случаях содержащая азот. Они есть во всех живых клетках. Содержатся в нервной ткани, участвуют в доставке жиров, жирных кислот и холестерина.
Фосфолипиды входят в состав всех клеточных мембран. Между плазмой и эритроцитами происходит обмен фосфолипидами, которые играют важнейшую роль, поддерживая в растворимом состоянии неполярные липиды. Наиболее распространённая группа Фосфолипидов — фосфоглицериды, также к фосфолипидам относятся фосфосфинголипиды и фосфоинозитиды
Фосфолипиды входят в состав всех клеточных мембран. Между плазмой и эритроцитами происходит обмен фосфолипидами, которые играют важнейшую роль, поддерживая в растворимом состоянии неполярные липиды. Наиболее распространённая группа Фосфолипидов — фосфоглицериды, также к фосфолипидам относятся фосфосфинголипиды и фосфоинозитиды
Слайд 8
Фосфолипиды — амфифильные вещества. Они состоят из полярной «головки», в состав которой входит глицерин
Фосфолипиды — амфифильные вещества. Они состоят из полярной «головки», в состав которой входит глицерин
или другой многоатомный спирт, отрицательно заряженный остаток фосфорной кислоты и часто несущая положительный заряд группа атомов, и двух неполярных «хвостов» из остатков жирных кислот. Главная особенность фосфолипидов состоит в том, что «головка» у них гидрофильна, а «хвосты» гидрофобны. Это позволяет при нахождении в толще водной среды образовывать бислой — двойной слой фосфолипидных молекул, где гидрофильные головы с обеих сторон соприкасаются с водой, а гидрофобные хвосты упрятаны внутрь бислоя и тем самым защищены от контакта с водой.
Слайд 9
- Предыдущая
Қазақстанда кәсіпкерлік даму тенденцияларыСледующая -
Носачёв Презентация