Содержание
- 2. Липиды (от греческого lipos – жир) объединяют неоднородную группу органических соединений биологической природы, которым присуще одно
- 3. По физиологическому значению структурные (Структурные липиды в комплексе с белками формируют биологические мембраны) резервные (служат важнейшим
- 4. КЛАССИФИКАЦИЯ ЛИПИДОВ ПРОСТЫЕ Ацилглицерины Воска СЛОЖНЫЕ Фосфолипиды Глицерофосфолипиды (производные фосфатидной кислоты) Сфингофосфолипиды (производные церамида) Гликолипиды (гликосфинголипиды:
- 5. С16:0 - пальмитиновая, С18:0 - стеариновая, С18:1 – олеиновая (9-10), С18:2 – линолевая (9-10,12-13), С18:3 –
- 6. Характеристика жирных кислот: Чётное число атомов углерода. Линейная (неразветвлённая) углеродная цепь. Полиненасыщенные жирные кислоты имеют ТОЛЬКО
- 7. Ацилглицерины
- 8. Глицерофосфолипиды
- 9. В результате щелочного гидролиза жиров (омыления) образуются глицерол и соли жирных кислот – мыла. Липиды, в
- 11. Скачать презентацию