Моль – количество вещества, число структурных частиц которого равно числу
атомов, содержащихся в углероде массой 0,012 кг.
Молярная масса M – величина, равная отношению массы к количеству вещества М= m/ n . Единица молярной массы в системе СИ – (кг/моль).
М= Мr/1000 , где Мr - относительная молекулярная масса - безразмерная величина (приложение 2).
Молярный объём Vm – равен отношению объёма, занимаемому веществом, к количеству вещества. Vm=V/n. Единица молярного объёма в системе СИ – (м3/моль).
Плотность вещества - ρ = m/V – величина, равная отношению его массы к объёму. Единица плотности в системе СИ – (кг/м3).
Удельный объём вещества - υ= V/m - величина, равная отношению его объёма к его массе. Единица удельного объёма вещества в системе СИ – (м3/кг).
Давление р=F/s – величина, равная отношению силы F, равномерно распределённой по нормальной к ней поверхности, к площади s этой поверхности. Единица давления в системе СИ – (Н/м2=Па).