Основные задачи и направления коллоидной химии. (Лекция 1)

Содержание

Слайд 2

Дисперсной называют систему, в которой одно вещество распределено в среде другого,

Дисперсной называют систему, в которой одно вещество распределено в среде другого,

причем между частицами и дисперсионной средой есть граница раздела фаз. Дисперсные системы состоят из дисперсной фазы и дисперсионной среды.
Дисперсная фаза - это частицы, распределенные в среде. Ее признаки: дисперсность и прерывистость.
Дисперсионная среда - материальная среда, в которой находится дисперсная фаза. Ее признак - непрерывность.
Слайд 3

Иллюстрация эффекта Тиндаля Особенности коллоидных растворов Опалесценция (рассеивание света) 2. Медленная

Иллюстрация эффекта Тиндаля

Особенности коллоидных растворов

Опалесценция (рассеивание света)

2. Медленная диффузия
3. Малое

осмотическое давление
4. Способность к диализу
5. Лабильность (нестабильность), способность коагулировать
6. Электрофорез
Слайд 4

Коллоидное состояние вещества – высокодисперсное (сильно раздробленное) состояние, в котором отдельные

Коллоидное состояние вещества – высокодисперсное (сильно раздробленное) состояние, в котором отдельные

частицы являются не молекулами, а агрегатами, состоящими из множества молекул.
Коллоидный раствор является гетерогенной (многофазной) системой, в отличие от истинных растворов, которые гомогенны.
Коллоидные системы многокомпонентны.
Коллоидная химия – наука о свойствах гетерогенных высокодисперсных систем и о протекающих в них процессах.
Слайд 5

2. Гетерогенность и дисперсность Гетерогенность (многофазность)- признак, указывающий на наличие межфазной

2. Гетерогенность и дисперсность

Гетерогенность (многофазность)- признак, указывающий на наличие межфазной поверхности.

Это качественная характеристика
Дисперсность (раздробленность) – количественный признак.
Слайд 6

Раздробленность характеризуется: 1) степенью дисперсности: [см-1; м-1] 2) дисперсностью - величиной,

Раздробленность характеризуется:

1) степенью дисперсности:

[см-1; м-1]

2) дисперсностью - величиной,

обратной минимальному размеру

3) удельной поверхностью:

[

[м2/кг; см2/г];

4) кривизной поверхности:

.

- для частицы неправильной формы

;

[

]

Слайд 7

Слайд 8

Слайд 9

Классификация поверхностных явлений Объединенное уравнение 1 и 2 начала термодинамики: 5

Классификация поверхностных явлений

Объединенное уравнение 1 и 2 начала термодинамики:

5

возможных превращений поверхностной энергии:
В энергию Гиббса
2. В теплоту
3. В механическую энергию
4. В химическую энергию
5. В электрическую энергию
Слайд 10

Слайд 11

Слайд 12

Слайд 13

Слайд 14

Слайд 15