КРАХМАЛ и ЦЕЛЛЮЛОЗА (С6Н10О5)n

Август 28, 2022

Главная
Химия
КРАХМАЛ и ЦЕЛЛЮЛОЗА (С6Н10О5)n

Содержание

2. СРАВНЕНИЕ СВОЙСТВ ПОЛИСАХАРИДОВ НА ПРИМЕРЕ МОЛЕКУЛ КРАХМАЛА И ЦЕЛЛЮЛОЗЫ Преподаватель химии ГОУ НПО Архангельской области «Профессиональное
3. ПЛАН: 1.Строение крахмала и целлюлозы 2.Физические свойства веществ 3.Химические свойства веществ 4.Применение крахмала и целлюлозы
4. Майкл Фарадей: Ни одна наука не нуждается эксперименте в такой степени как химия. Ее основные законы,
7. На кухонных полках находятся 2 пакета без этикеток: мука и крахмал. Предложите способ распознавания веществ.
8. Исследование растворимости целлюлозы в органических и неорганических растворителях
9. Почему при долгом пережевывании хлеб приобретает сладковатый вкус?
10. Определение крахмала в продуктах питания
11. Выбери правильные утверждения: 1. К дисахаридам относятся крахмал и целлюлозу. 2. Крахмал и целлюлоза имеют одинаковую
13. Скачать презентацию

Слайд 2

СРАВНЕНИЕ СВОЙСТВ ПОЛИСАХАРИДОВ НА ПРИМЕРЕ МОЛЕКУЛ КРАХМАЛА И ЦЕЛЛЮЛОЗЫ
Преподаватель химии ГОУ НПО

Архангельской области «Профессиональное училище №31»
Чернакова Наталия Владимировна

Слайд 3

ПЛАН:
1.Строение крахмала и целлюлозы
2.Физические свойства веществ
3.Химические свойства веществ
4.Применение крахмала и целлюлозы

Слайд 4

Майкл Фарадей: Ни одна наука не нуждается эксперименте в такой степени

как химия. Ее основные законы, теории и выводы опираются на факты.Поэтому постоянный контроль опытом необходим.

Домашние мини-исследования: - Определение крахмала в продуктах питания - Исследование растворимости целлюлозы в органических растворителях

Слайд 5

Слайд 6

Слайд 7

На кухонных полках находятся 2 пакета без этикеток: мука и крахмал.

Предложите способ распознавания веществ.

Слайд 8

Исследование растворимости целлюлозы в органических и неорганических растворителях

Слайд 9

Почему при долгом пережевывании хлеб приобретает сладковатый вкус?

Слайд 10

Определение крахмала в продуктах питания

Слайд 11

Выбери правильные утверждения:
1. К дисахаридам относятся крахмал и целлюлозу.
2. Крахмал и

целлюлоза имеют одинаковую молекулярную формулу.
3. Целлюлоза имеет разветвленное строение молекулы.
4. Крахмал в горячей воде набухает.
5. Целлюлоза растворяется в органических растворителях.
6. Реакция гидролиза характерна только для крахмала.
7. При гидролизе целлюлозы образуются молекулы глюкозы.
8. Качественной реакцией на определение крахмал в природных объектах является реактив йод